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  • 1 # 那是遲暮之年

    碳酸飲料獨特清爽的口味以及消暑解渴的功能,使得它成為夏季最受人們歡迎的飲品之一。但是,近年來的很多醫學研究都證明,常喝碳酸飲料對人體的副作用會大大超過其帶來的感官刺激,這也成為誘發糖尿病、骨質疏鬆、腸胃功能紊亂、食道癌、兒童齲齒等多種疾病的一大隱患。

    ◎破壞消化系統功能

    碳酸飲料深受人們喜愛的原因大多因為其具有消暑解渴的功能,那麼,你知道它消暑解渴的原理是什麼嗎?

    碳酸飲料的發泡和刺激味道來自二氧化碳,飲料內的二氧化碳使用量取決於特定的口味和品牌。飲用時,由於溫度增高,使二氧化碳汽化,產生刺激感並帶走人體熱量,所以給飲用者以清涼感。

    研究表明,足量的二氧化碳在飲料中能起到殺菌、抑菌的作用,還能透過汽化帶走體內熱量,起到消暑解渴的作用。

    不過,如果碳酸飲料喝得太多對腸胃沒有好處,而且還會影響消化。因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時,對人體內的有益菌也會產生抑制作用,所以消化系統功能就會受到破壞。

    ◎增加腎臟負擔

    碳酸飲料的主要成分為糖、色素、香料及碳酸水等。它不含維生素,也不含礦物質。

    人體吸收了過多的糖分,就會產生大量熱量,長期飲用非常容易引起肥胖等疾病。更重要的是,它會給腎臟帶來很大的負擔,是引起糖尿病的一大隱患。

    ◎腐蝕牙齒

    《英國牙科雜誌》發表英國科學家的最新發現:碳酸飲料是腐蝕青少年牙齒的重要原因之一。

    ◎導致骨質疏鬆

    調查表明,碳酸飲料對人體健康的危害是長期的。它不但影響兒童時期的骨骼發育,而且容易導致中老年人,特別是婦女在更年期時出現骨質疏鬆。也就是說,碳酸飲料是引起骨質疏鬆症的“罪魁禍首”之一。

    當碳酸飲料中的大量磷酸進入體內後,體內磷元素含量迅速增加,導致血液中鈣元素相對缺乏,為了維持血液中鈣、磷元素的平衡關係(血液中的鈣元素與磷元素必須保持在一定的比例才能發揮作用),骨骼、牙齒中的鈣元素便會溶解到血液。骨骼中的鈣質經常發生這樣的流失便會導致骨質疏鬆。

    ◎食道癌機率增加

    據《新科學家》雜誌報道,印度研究人員發現,全世界碳酸飲料人均消費超過70升的國家,患食道癌的人數就比其他國家要多。他們認為,碳酸飲料可能增加人們患食道癌的危險。這種關聯性並非巧合,因為碳酸飲料使胃擴張,這樣會導致與食道癌有關的食物反流。

    ◎影響腸胃消化酶的正常分泌

    為了增加飲料的口味,減少成本,許多廠家喜歡選擇甜度較高、成本卻低於蔗糖的人工合成的甜味劑作為食品新增劑,但是,人工合成的甜味劑只能提供甜味,它們不參與人體的體內代謝,沒有任何營養價值。人體攝入過量的人工合成甜味劑,會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食慾減退,短時間內大量攝人人工合成甜味劑還會導致急性中毒。

    ——引自延邊人民出版社《防病高手》

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