綠茶較多地保留了鮮葉中的天然物質。鮮葉中85%以上的茶多酚、咖啡鹼得以保留，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶清湯綠葉、滋味鮮爽、收斂性強的特點。科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，其抗衰老、防癌、殺菌、消炎等方面的作用為其他茶類所不及，適合年輕人、電腦工作人員、吸菸飲酒的人飲用。

經常喝茶對身體的好處：

1、防癌：茶葉含有的茶多酚成分能有效的阻斷多種致癌物質在體內合成，比如亞硝酸鈉。並且具有直接殺傷癌細胞跟提升肌體免疫能力的作用。

2、防治輻射傷害：生活中常有這樣那樣的輻射在身邊，而茶葉中的茶多酚跟其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。

在一些臨床的試驗中，採用茶葉提取物治療，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，有效的機率竟高達90%以上。還有血細胞減少症的治療有效率也有81.7%之多。其治療因為放射輻射導致的白血球減少症，效果更好。

3、護齒明目：100克的幹茶就含有10-15毫克的氟，並且其水溶性成分佔80%。如果一個人一天用10克茶葉幹泡水飲用，能吸收其水溶性氟1-1.5毫克左右。因為茶葉屬於鹼性，可以幫助減少人體鈣質的流失，對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。

4、抑制心血管疾病：茶多酚對於人體脂肪代謝有著一定的作用。茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素，都能使這種斑狀增生受到抑制。讓血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而降低動脈粥樣硬化的風險。

經常喝茶沒有壞處，但是喝茶有講究，如果喝茶的方式不正確，反而不利於身體健康。相信有許多人在吃飽飯後會喝一杯綠茶，這是個錯誤的做法。

因為茶葉中所含有的成分會與蛋白質合成靶酸蛋白質，這種合成的蛋白質會使得腸道蠕動的速度減慢，極易產生便秘，這樣就增加了有害物質對於肝臟的毒害作用，從而導致脂肪肝的產生。所以，人在吃飽飯以後，不能馬上喝茶。

擴充套件資料：

喝茶雖好，但也不是每個人都適用，其中，三類人最好少喝茶。

1、胃潰瘍患者。患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍或慢性萎縮性胃炎的人，最好不喝茶，尤其是不宜喝濃茶或空腹飲茶。茶葉含有的咖啡因和鞣酸會刺激胃黏膜，促進胃酸分泌，加重潰瘍創傷。

2、失眠或神經衰弱者。咖啡因有興奮神經中樞的作用。如果平時就有失眠或神經衰弱等症狀的人，對咖啡因比較敏感，最好在下午3點後就停止飲茶或咖啡，以免影響晚上的睡眠。

3、心律失常者。咖啡因會使人的心跳加快，造成心動過速等，甚至心悸，對心腦血管疾病患者來說，是一種潛在的威脅。如果有些人平時就有心律失常的現象，或者對茶、咖啡特別敏感，空腹喝茶，可能會引發頭暈、心悸等不適症狀，增加心臟負擔，使病情更加嚴重。