相同重量的牛奶和豆漿相比，牛奶的含鈣量比較高。因為100克鮮牛奶的含鈣量：鈣(毫克)104.00，而100克豆漿的含鈣量：鈣(毫克)10.00。

豆漿，又稱為豆奶、豆乳，是中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。豆漿製作簡單，把大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成；豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收，具有強身健體、防治糖尿病等功效。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。

牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品。牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%。乳脂肪是高質量的脂肪，品質最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態，而且各種礦物質的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。

每100克豆漿營養素含量：

熱量(大卡)14.00

碳水化合物(克)1.10

脂肪(克)0.70

蛋白質(克)1.80

纖維素(克)1.10

維生素A(微克)15.00

維生素E(毫克)0.80

胡蘿蔔素(微克)90.00

硫胺素(毫克)0.02

核黃素(毫克)0.02

煙酸(毫克)0.10

鎂(毫克)9.00

鈣(毫克)10.00

鐵(毫克)0.50

鋅(毫克)0.24

銅(毫克)0.07

錳(毫克)0.09

鉀(毫克)48.00

磷(毫克)30.00

鈉(毫克)3.00

硒(微克)0.14

每100克牛奶營養素含量：

熱量(大卡)54.00

碳水化合物(克)3.40

脂肪(克)3.20

蛋白質(克)3.00

維生素A(微克)24.00

維生素C(毫克)1.00

維生素E(毫克)0.21

硫胺素(毫克)0.03

核黃素(毫克)0.14

煙酸(毫克)0.10

膽固醇(毫克)15.00

鎂(毫克)11.00

鈣(毫克)104.00

鐵(毫克)0.30

鋅(毫克)0.42

銅(毫克)0.02

錳(毫克)0.03

鉀(毫克)109.00

磷(毫克)73.00

鈉(毫克)37.20

硒(微克)1.94

比較而言，牛奶含鈣大大高出豆漿。