可以確定黃豆發酵所產生的肥料為生物菌肥。
一、生成機理
其發酵過程中，將黃豆本身所含有的複雜有機物，透過厭氧菌作用進一步分解，生成簡單水溶態，可收收的氮磷鉀及微量元素複合肥，同時，由於發酵過程有微生物複雜菌群參與，釋放到土壤中以後，與土壤中有益微生物相互作用，產生有利於土壤結構改善和團粒結均形成的酸性複合體。所以說，黃豆發酵是生物體所進行的化學反應。
二、黃豆發酵其主要特點如下：
1，發酵過程一般來說是在常溫常壓下進行的生物化學反應，反應安全，要求條件也比較簡單。但在控制溫度情況下，發酵更穩定。
2，發酵所用的原料以黃豆、糖蜜或其他農副產品為主，只要加入少量的有機和無機氮源就可進行反應。微生物因不同的類別可以有選擇地去利用它所需要的營養。
基於這—特性，可以利用黃豆或其它含氮物質等作為發酵的原料進行生物資源的改造和更新。
在應用中，在煮熟的黃豆中加入少量糖如蔗糖，比例以黃豆：糖，23：1比例為宜。
3，發酵過程是透過生物體的自動調節方式來完成的，反應的專一性強，因而可以得到較為單—的代謝產物。
4，由於生物體本身所具有的反應機制，能夠專一性地和高度選擇性地對某些較為複雜的化合物進行特定部位地氧化、還原等化學轉化反應，也可以產生比較複雜的高分子化合物。
基於這種原因。，黃豆發酵產生的成分和效果很難用其它有機肥替代，具有唯一性。
5，一般情況下，發酵過程中需要特別控制雜菌的產生。
所以，在黃豆發酵過程中，要將黃豆充分煮熟，一是滿足微生物分解和利用的要求；二是充分消毒，保證沒有其它雜菌參與；三是為創造厭氧菌的生存環境，在黃豆發酵過程中將發酵罐或瓶擰緊。如果用開水發酵，要保留1/4一1/5的密閉空間。
6，微生物菌種是進行發酵的根本因素，透過變異和菌種篩選，可以獲得高產的優良菌株並使生產裝置得到充分利用，甚至可以獲得按常規方法難以生產的產品。
在應用中，可以將充分腐熟的成品發酵液，觀察無變色渾濁等，儘量無菌分離出一部分，作為下次發酵新品的母種。
工業上，可以提純成應用菌種製備專用有機菌肥。工業發酵與普通發酵相比，對於發酵過程的控制更為嚴格，對發酵技術要求更為成熟，並且能夠實現大規模量產。
三、指導意義
綜上所述，小範圍製作黃豆發酵菌肥要注意作好：
1、黃豆要洗淨，充分煮熟，趁熱分裝，常溫或人工控溫發酵。
2、加入糖類，以豆：糖，23一25：1比例，以促進發酵過程進行。
3、保留部分原液或發酵成品留作菌種，對新品製作具有意義。
可以確定黃豆發酵所產生的肥料為生物菌肥。
一、生成機理
其發酵過程中，將黃豆本身所含有的複雜有機物，透過厭氧菌作用進一步分解，生成簡單水溶態，可收收的氮磷鉀及微量元素複合肥，同時，由於發酵過程有微生物複雜菌群參與，釋放到土壤中以後，與土壤中有益微生物相互作用，產生有利於土壤結構改善和團粒結均形成的酸性複合體。所以說，黃豆發酵是生物體所進行的化學反應。
二、黃豆發酵其主要特點如下：
1，發酵過程一般來說是在常溫常壓下進行的生物化學反應，反應安全，要求條件也比較簡單。但在控制溫度情況下，發酵更穩定。
2，發酵所用的原料以黃豆、糖蜜或其他農副產品為主，只要加入少量的有機和無機氮源就可進行反應。微生物因不同的類別可以有選擇地去利用它所需要的營養。
基於這—特性，可以利用黃豆或其它含氮物質等作為發酵的原料進行生物資源的改造和更新。
在應用中，在煮熟的黃豆中加入少量糖如蔗糖，比例以黃豆：糖，23：1比例為宜。
3，發酵過程是透過生物體的自動調節方式來完成的，反應的專一性強，因而可以得到較為單—的代謝產物。
4，由於生物體本身所具有的反應機制，能夠專一性地和高度選擇性地對某些較為複雜的化合物進行特定部位地氧化、還原等化學轉化反應，也可以產生比較複雜的高分子化合物。
基於這種原因。，黃豆發酵產生的成分和效果很難用其它有機肥替代，具有唯一性。
5，一般情況下，發酵過程中需要特別控制雜菌的產生。
所以，在黃豆發酵過程中，要將黃豆充分煮熟，一是滿足微生物分解和利用的要求；二是充分消毒，保證沒有其它雜菌參與；三是為創造厭氧菌的生存環境，在黃豆發酵過程中將發酵罐或瓶擰緊。如果用開水發酵，要保留1/4一1/5的密閉空間。
6，微生物菌種是進行發酵的根本因素，透過變異和菌種篩選，可以獲得高產的優良菌株並使生產裝置得到充分利用，甚至可以獲得按常規方法難以生產的產品。
在應用中，可以將充分腐熟的成品發酵液，觀察無變色渾濁等，儘量無菌分離出一部分，作為下次發酵新品的母種。
工業上，可以提純成應用菌種製備專用有機菌肥。工業發酵與普通發酵相比，對於發酵過程的控制更為嚴格，對發酵技術要求更為成熟，並且能夠實現大規模量產。
三、指導意義
綜上所述，小範圍製作黃豆發酵菌肥要注意作好：
1、黃豆要洗淨，充分煮熟，趁熱分裝，常溫或人工控溫發酵。
2、加入糖類，以豆：糖，23一25：1比例，以促進發酵過程進行。
3、保留部分原液或發酵成品留作菌種，對新品製作具有意義。