根據我的經驗，農藥殘留是有的。以下是我的幾點觀點：

一，其實很多人都誤解植物使用農藥了，就像是人生病了要去醫院看病,吃藥一樣的。

二，農藥殘留並不是留在皮上，況且很多水果是套袋了的。

三，我們生活中有很多生活用品都可以作為農藥，比如大蒜，洗衣粉…

四，現在基本上禁止使用高毒農藥了，適當的適當使用中等毒農藥，基本上都是用的低毒農藥…

五，很多水果儲存，運輸的時候要打蠟或者消毒殺菌，所以建議大家吃皮的水果用水清洗！

現在銷售食品有害物盛多，農產品養殖業，食品加工業。農藥，增長素，新增劑。必不可少，應有盡有。吃吧！人也就習慣了，有抵抗力了。該有病的去醫院銷費，沒病的繼續吃！農村人自己種點。只能這樣了。

有關農藥殘留的問題目前可以說是不容質疑的，同時對於化肥施用過多所引起的有關硝酸鹽的累積也不容忽視。但這是兩個不同的問題，對此談談個人對這兩個問題的看法和認識。

一、農藥殘留

農藥殘留問題的突顯是基於農產品安全監測、一些農藥中毒事件的發生，及其所造成的社會影響。比如毒韭菜、毒豇豆等事件的發生。

蔬菜種植過程必然會發生病蟲害，也不可避免的要採用農藥來進行防治。中國對於農藥使用、安全採收時間等均有嚴格的規定，同時對於一些農藥可否用於不同的作物也有相關的規定，尤其是一些蔬菜。但由於存在一些農藥經銷商、種植戶、市場監管等環節上，存在銜接不完善、安全意識淡薄等問題，中毒事件時有發生。

那麼在如何有效減輕農藥殘留呢？

一些經過農藥噴施的蔬菜，如果沒有半個月以上（或者規定的安全上市間隔時間）的間隔期，農藥來不及分解，就進行銷售，會有大量的農藥殘留，如果不進行處理，會對人體產生有害的影響。

一是儘量在信譽有保障的地方選購。

二是對一些蔬菜進行清洗，可以用自來水、淘米水等進行浸泡半小時左右，後用流水沖洗後食用。

三是剝皮，一些茄果類、瓜類蔬菜，可進行剝皮（削皮）處理後進行食用。

二是化肥有害物

一般情況下，化肥的使用不會對產品產生不良的影響，但一些不合格的磷肥會含有一些重金屬成分，如果含量越標也會被植物吸收一部分，同時化肥中的尤其是氮肥的大量使用，會導致硝酸鹽的累積，比如在陰天情況下，葉菜類硝酸鹽的大量積累都會對人體產生影響。

而對於這種問題，採用清洗、削皮等手段是無法進行降低或減輕其含量或危害的。最主要的辦法就是了解如何在不同天氣進行科學的選購蔬菜，如何科學的儲藏蔬菜。具體的內容可參考：新鮮的蔬菜放到冰箱，如何保鮮？等文章。