回覆列表
  • 1 # 糖人健康網

    營養師小糖來為大家解答。豆類是我們常吃的食物,它們是營養豐富的健康食物,也是比較適合糖尿病人吃的,下面小糖就來推薦幾種適合糖友們吃的豆類。

    1.黃豆,富含優質蛋白,還含有卵磷脂和多種維生素,這些營養素能夠調節膽固醇,軟化血管,延緩衰老。此外,用黃豆做成的豆製品也是很適合糖友們吃的。

    2.綠豆,有清熱解毒的作用,綠豆還含有大量的維生素A、維生素B、維生素C,能夠調節血壓和膽固醇,有助於預防高血壓和動脈硬化。

    4.黑豆,黑豆富含花青素,能幫助糖友們預防併發症。黑豆的GI值很低,糖友們用黑豆來搭配其他食物吃,有助於降低食物的升糖速度。

    5.豌豆,豌豆含有抗菌消炎成分,還含有豐富的膳食纖維,很適合糖尿病人。但豌豆澱粉含量較高,糖尿病人吃豌豆要當主食吃,不能當菜吃。

    6.四季豆,四季豆的膳食纖維、維生素、礦物質含量也很高,但四季豆一定要加熱至100°以上徹底烹飪熟透了才能吃,以免中毒。

    7.扁豆,扁豆富含蛋白質還有鈣、磷、鐵等礦物質,糖尿病人可常吃。

    8.豇豆,豇豆的蛋白質比較容易消化,其富含的磷脂有促進胰島素分泌,調節糖代謝,有助於改善血糖水平。

    9.毛豆,毛豆富含卵磷脂,能夠改善大腦功能,預防老年痴呆症。毛豆富含的膳食纖維,潤腸通便,對併發有心血管病的糖友也很有好處。

    希望小糖的回答能夠幫到大家,祝大家新年快樂!

  • 2 # 月亮灣拉布拉多犬舍

    糖尿病可以吃很多豆類啊?而且糖尿病多吃豆類食物是對身體有好處的,因為豆類營養價值高,粗纖維也高,吃一些就可以讓人有飽腹感,對減肥也非常有效果。豆類食物還可以穩定血糖,降低膽固醇,可以補充人體的蛋白質,對人好處多多。

    大豆

    糖尿病患者每日吃點大豆製品或者是喝點豆漿,是對穩定血糖有好處的。

    首先大豆生糖指數低,加上所含纖維好,人體對於這一部分的糖吸收的慢。

    其次,糖尿病最可怕的就是各種併發症,尤其是血管方面,隨著糖尿病的延續,很多血管都會發生病變,大豆中含有的特殊成分對降低血清膽固醇有幫助,可以保護血管。

    黑豆

    糖尿病患者的人體是缺少一種叫做“鉻”的元素,它的作用是用來調整血糖代謝功能的,黑豆中含有這種元素,所以糖尿病患者應該多吃黑豆。

    同時,糖尿病患者多數都會有脾虛腎虛,加上身材消瘦的症狀,黑豆具有養胃健脾,養血清腦的功效。

    綠豆

    綠豆具有降低血壓和降低膽固醇的作用,對動脈粥樣硬化具有很好的輔助治療作用。綠豆中含有豐富的低聚糖,這是一種腸道不容易吸收的糖,所以糖尿病患者可以放心服用。

    糖尿病患者三不宜

    ①不宜吃各種含有糖分高的事物,如糖,水果罐頭,果汁,飲料,果醬,冰淇淋,各種甜味的麵包,巧克力,無糖的麵包也不能吃,因為含有的澱粉高,一樣會轉化成糖。

    ②不宜吃高膽固醇的事物,如內臟,腦,腰子,肥肉,葷油,吃多了膽固醇高的事物,容易引起動脈粥樣硬化。

    酒可以導致血糖降低,但至少場面上的,並不是真正的降低,會讓人有誤覺血糖降低了,從而可以多吃含糖量高的事物,這種突然降低又突然升高的血糖會發生嚴重的危險。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 仰望著天空的歌詞?