、慢性腎衰竭病人宜軟食、忌硬食及油炸食品慢性腎衰病人由於毒素在體內瀦留以及血液微迴圈障礙等原因致胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態，如果進食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窩等，常導致食物在胃內劃破血管而造成出血。由於慢性腎衰、晚期腎衰竭、毒症病人凝血功能存在障礙，出血後難以自止，就極易導致死亡。 2、慢性腎衰竭病人飲食宜清淡、忌辛辣刺激性食物。慢性腎衰、晚期腎衰竭、毒症病人胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態，如進食辣椒、白酒等刺激性食物，常會加重胃腸粘膜的糜爛，導致胃內膜血管的滲血。 3、慢性腎衰竭

1、慢性腎衰竭病人宜軟食、忌硬食及油炸食品慢性腎衰病人由於毒素在體內瀦留以及血液微迴圈障礙等原因致胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態，如果進食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窩等，常導致食物在胃內劃破血管而造成出血。由於慢性腎衰、晚期腎衰竭、毒症病人凝血功能存在障礙，出血後難以自止，就極易導致死亡。

2、慢性腎衰竭病人飲食宜清淡、忌辛辣刺激性食物。慢性腎衰、晚期腎衰竭、毒症病人胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態，如進食辣椒、白酒等刺激性食物，常會加重胃腸粘膜的糜爛，導致胃內膜血管的滲血。

3、慢性腎衰竭病人食狗、羊、牛等肉製品需謹慎。中醫認為狗肉、羊肉、牛肉等為發物，易引起腎病病人的病情反覆或加重，臨床上確實見到系統性紅斑狼瘡或腎炎所致腎衰病人進食牛、羊肉後病情加重甚至相發死亡的案例，是否巧合尚待進一步觀察，但慢性腎衰病人還是以不進食此類肉製品為好。慢性腎衰竭病人飲食療方本著慢性腎衰竭病人應該以“低蛋白、低脂肪、低磷、低鹽”為飲食準則的原則，我們推薦以下5個食療方，腎衰病人可以根據自身的具體情況，徵得醫生同意後食用。 1、參元湯：以人參(或西洋參)6g加桂圓肉10枚，共煮內服，對慢性腎衰竭病人貧血、心悸怔忡者，有養血安神之功效。2、參棗湯：以人參(或西洋參)6g加紅棗6枚，共煮內服。對慢性腎衰竭病人貧血者，有提高血紅蛋白作用。3、小米、大棗、赤小豆、山藥(鮮)各適量，加水共煮成粥，熬時加適量食鹼。經常服用，慢性腎功能衰竭病人貧血服用，有健脾利水、和胃養血的功效。

4、桑椹蜜膏：以鮮桑椹100g(或幹品500g)，濃煎，加蜂蜜250g，用於慢性腎衰竭腎陰不足、失眠煩躁者。

5、五汁飲：鮮藕功能清熱涼血、鮮梨功能清心潤肺化痰，鮮生地功能清熱涼血，生甘蔗功能助脾健胃，以上諸品各500g，切碎，以消毒紗布擰汁，用於慢性腎衰竭病人有鼻出血者，分2-3次服完。