一天不吃飯是可以的，但是啊，一天不喝水那就不行了。其實是7天不吃飯都可以，但是呢，如果是三天不喝水的話，人都死了。那麼人體裡面大概有80%的是水。

我們知道，人體組織器官中水大約佔70%，而一些重要的器官水的佔比會更高。例如肺含水量在80％，腦的含水量在80.5％，腎臟的含水量在82％，肝臟的含水量在69％，血液中水的含量在90％，淋巴中含水量在94％，而唾液中水的佔比達到95.5％。有人說人對水的需求僅次於對空氣的需求。這話是有一定道理的。

人離不開水，如失去水分的10%，生理功能就會發生嚴重的紊亂，失去體內水分的20%，人很快就會死亡。健康人不吃食物，只要有水供給，就能維持生命一個月，由此可見水對生命的重要性。從某種意義上來說水比食物更“貴”，更重要。這種“貴”更多的體現在水的重要性方面。

人到底每天要消耗多少水呢？透過研究證明：人每天透過尿液大約排出1500毫升水，透過呼吸排出400~800毫升水，透過糞便排出大約150亳升水，還有透過面板汗液帶走的水分。總共消耗的水分大約是2500毫升水。也就是6~8杯水。

如果按體重50kg的人，按人體含水70％計算，人有35Kg的總量，每天消耗2.5升水。如果人一天不喝水，則消耗掉水佔7.1％左右。如果人體失水超過百分之十，生理功能就會發生紊亂，達到百分之二十，也就是三天，人差不多就面臨死亡。

根據調查：（1瓶水=500毫升）

華人日飲水量1200毫升等於3瓶水美華人日飲水量3000毫升等於6瓶水澳洲人日飲水量2000毫升等於4瓶水歐州人日飲水量2000毫升等於4瓶水以上資料可以看出華人的飲水量相較而言是比較低的，但雖然比較低，仍有三分之一的華人沒有達到1200毫升的標準。

水到底有多重要呢？如果人體缺水，不僅影響人的正常新陳代謝，而且，特別是兒童，易造成注意力不集中，煩躁，記憶力下降，排尿少。但如果尿液呈深黃色，渾濁，尿臭，回家後抱怨累、沒精神做事，表明已輕度脫水。應及時給孩子補水，並教育孩子認識喝水的重要性。而有了充足的水，腦細胞之間的資訊交流才會更通暢，能提高認知和學習能力。

如果有人問，如果人一天不吃飯行，一天不喝水行嗎？如果僅僅是一天，勉強可以，但已處於脫水狀態，對生理功能造成了影響。因為人一天失水達到百分之七左右，而一旦失水達到百分之十，生理功能就會嚴重紊亂。因此，如果從健康角度來看，人一天不喝水，不行。從水對身體的重要性而言，水比糧食貴，正常。