01
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隱藏的罪魁禍首：遊離糖
讓孩子發胖、齲齒的罪魁禍首往往不是看得見的糖果、巧克力、蛋糕……而是遊離糖。
什麼是遊離糖？
世界衛生組織定義的遊離糖包括在生產食品和烹調過程中額外新增的糖，以及蜂蜜、果汁和糖漿中含有的單糖和二糖。
就拿月半那個胖丫頭來說，雖然很少吃糖，也很少吃各種甜食，但是，她喜歡吃蜜餞啊！
自從過了1週歲生日，月半媽大大放開了月半的飲食禁忌，各種蜜餞就成了月半的新寵。
有家長可能支援月半媽，覺得這只是月半的一個小愛好，而且還相當於吃了水果。
並！不！是！這是個很大的健康誤區！
我們通常所見到的蜜餞，在製作過程中，不僅損失了水果本身的營養，而且還加入了大量的糖、油、鹽、甜味劑和調味品，營養價值大打折扣。
講出這個小“愛好”的月半媽被我們diss到不敢說話……
與蜜餞類似的，還有各種水果脆片，同樣也不建議給孩子吃。
水果脆片大多由真空油炸製成，飽含高脂肪、高能量。
普通水果乾的脂肪含量通常只有 1% 左右，但水果脆片可高達 10%～20%，不建議給孩子多吃。
要想月半飲食均衡健康，還是要多吃新鮮的水果和蔬菜。
被diss的月半媽彷彿突然找到了漏洞：
就是果汁的問題！全都是隱形的遊離糖啊！
02
果汁：隱形的遊離糖大本營
除了糖果、巧克力、甜食等等，遊離糖總是隱藏在一些看起來似乎很健康的食物當中。比如說，果汁。
美國兒科學會關於嬰幼兒飲用果汁的建議是：1 歲以下的孩子不能食用果汁。
事實上，果汁對於任何年齡段的孩子都只能是“健康小助手”，沒有重要意義。
1歲以上孩子喝果汁也有限度。
1～3 歲，即便可以喝純果汁，每天飲用量不得超過 4 盎司（約 120 毫升）；
4～6 歲，每天飲用量不得超過 4 盎司至 6 盎司（約 120～180 毫升）；
7～18 歲，每天飲用量不得超過 8 盎司（約 240 毫升）。
比如被月半媽拿來舉例子的鄰居小盆友，儘管注意刷牙，但以果汁代替白開水，攝入的遊離糖造成的危害，遠遠大於清潔牙齒所能起到的作用。
有家長可能就問了，不提倡喝果汁，為什麼還總是建議多吃水果呢？水果不也含糖嗎？
那是因為，完整水果中天然存在的糖並非遊離糖，這類糖由一層植物細胞壁包裹，消化起來更為緩慢，進入血液所需的時間比遊離糖更長，有助於血糖的平穩。
而且，更重要的是，新鮮水果是營養豐富的健康食物，除了天然的糖分，它們還含有多種重要的維生素和礦物質。
另外，我們吃水果也很少吃過量。
比如，1瓶純橙汁的含糖量，相當於6個橙子的總和。孩子很容易喝完一瓶橙汁，吃橙子的時候，卻很少一次性吃完6個橙子。
這在一定程度上，也能限制孩子攝入過量糖。
Tips：
吃水果還能鍛鍊孩子的咀嚼能力哦！
在輔食新增過程中，家長可以逐漸增加水果類輔食的粗糙度和稠厚度，從果泥逐漸過渡到水果條/塊等。
以我家小棉花為例：
6月齡：水果泥
7~9月齡：較粗糙的水果泥（這是不再使用輔食機打，而是用勺子一層一層刮，或者用研磨碗）
9~12月齡：水果條/水果塊
當然，每個孩子的接受度和發育程度不同，這裡僅做參考。
1歲以後的孩子，如果要喝果汁，也建議用杯子稀釋4倍後再給孩子喝，同時不要用奶瓶給孩子喝果汁。
切記：白開水是孩子最好的飲品。
“既然遊離糖這麼……可怕？嗯，算可怕吧，一點兒都不能吃嗎？”月半媽總是一眼就看到的問題中的能不能吃！
答案當然是可以吃！但是要適量。
什麼叫適量，看看小小維就知道了。雖然甜食、糖果、果汁都有，但糖的攝入量完全沒有超標，關鍵就在於攝入量的合理。
早在2015年，世界衛生組織就釋出了有關成人和兒童糖攝入的指南：
強烈推薦人們限制遊離糖的攝入，無論成人還是兒童，都建議把遊離糖的攝入量控制在每天總能量攝入的10%以下，最好能進一步限制在5%以下。
對4~6歲的孩子來說，每天總能量攝入的10%以下相當於每日攝入糖應該低於19g；7~10歲約24g；11歲以上約30g。
更別說還在吃輔食的孩子了，糖的攝入量應該更低，比每天19g還要低。
以方糖為例，1顆方糖約為5g糖，19g糖的總量就大約相當於4顆方糖的量。再加上孩子的日常飲食，比如母乳、配方奶、蔬菜水果等，也含有一定量的糖分，孩子每日的總攝糖量應該比4顆方糖更少。
03
如何控制孩子的攝糖量？
一定一定不要完全禁止孩子吃糖。如果完全禁止吃糖，很有可能適得其反，反而讓孩子對糖有更大的興趣。
家長要做的，其實是控制糖的攝入量。
比如，跟孩子做好約定，一天只能吃一塊蛋糕/巧克力/糖等等；每次給孩子的糖不要太多，不要過量。
另外，《美國兒科學會實用餵養指南》也建議，不要將糖、甜食等作為孩子的日常獎勵，不要賦予糖、甜食等特殊的意義，那樣只會讓孩子對它更為渴望。
在日常的輔食製作中，儘量使用食材中天然的甜味來吸引孩子，逐漸引起孩子對輔食的興趣；也可以用水果代替蛋糕等。
棉小花の小建議
孩子天生喜歡吃甜的東西，對糖毫無抵抗力，而且孩子的自我控制能力較差，還是需要家長的監督哦。
另外，吃糖一定要注意安全。
很多糖果都是小塊狀的，如果孩子一邊說話或者笑一邊吃，很容易出現嗆噎的情況，嚴重的可能會導致窒息。所以孩子在吃糖果的過程中，家長一定要做好看護，防止意外情況的發生。
此外，吃完糖後，一定要及時漱口刷牙，清潔口腔。
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隱藏的罪魁禍首：遊離糖
讓孩子發胖、齲齒的罪魁禍首往往不是看得見的糖果、巧克力、蛋糕……而是遊離糖。
什麼是遊離糖？
世界衛生組織定義的遊離糖包括在生產食品和烹調過程中額外新增的糖，以及蜂蜜、果汁和糖漿中含有的單糖和二糖。
就拿月半那個胖丫頭來說，雖然很少吃糖，也很少吃各種甜食，但是，她喜歡吃蜜餞啊！
自從過了1週歲生日，月半媽大大放開了月半的飲食禁忌，各種蜜餞就成了月半的新寵。
有家長可能支援月半媽，覺得這只是月半的一個小愛好，而且還相當於吃了水果。
並！不！是！這是個很大的健康誤區！
我們通常所見到的蜜餞，在製作過程中，不僅損失了水果本身的營養，而且還加入了大量的糖、油、鹽、甜味劑和調味品，營養價值大打折扣。
講出這個小“愛好”的月半媽被我們diss到不敢說話……
與蜜餞類似的，還有各種水果脆片，同樣也不建議給孩子吃。
水果脆片大多由真空油炸製成，飽含高脂肪、高能量。
普通水果乾的脂肪含量通常只有 1% 左右，但水果脆片可高達 10%～20%，不建議給孩子多吃。
要想月半飲食均衡健康，還是要多吃新鮮的水果和蔬菜。
被diss的月半媽彷彿突然找到了漏洞：
就是果汁的問題！全都是隱形的遊離糖啊！
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果汁：隱形的遊離糖大本營
除了糖果、巧克力、甜食等等，遊離糖總是隱藏在一些看起來似乎很健康的食物當中。比如說，果汁。
美國兒科學會關於嬰幼兒飲用果汁的建議是：1 歲以下的孩子不能食用果汁。
事實上，果汁對於任何年齡段的孩子都只能是“健康小助手”，沒有重要意義。
1歲以上孩子喝果汁也有限度。
1～3 歲，即便可以喝純果汁，每天飲用量不得超過 4 盎司（約 120 毫升）；
4～6 歲，每天飲用量不得超過 4 盎司至 6 盎司（約 120～180 毫升）；
7～18 歲，每天飲用量不得超過 8 盎司（約 240 毫升）。
比如被月半媽拿來舉例子的鄰居小盆友，儘管注意刷牙，但以果汁代替白開水，攝入的遊離糖造成的危害，遠遠大於清潔牙齒所能起到的作用。
有家長可能就問了，不提倡喝果汁，為什麼還總是建議多吃水果呢？水果不也含糖嗎？
那是因為，完整水果中天然存在的糖並非遊離糖，這類糖由一層植物細胞壁包裹，消化起來更為緩慢，進入血液所需的時間比遊離糖更長，有助於血糖的平穩。
而且，更重要的是，新鮮水果是營養豐富的健康食物，除了天然的糖分，它們還含有多種重要的維生素和礦物質。
另外，我們吃水果也很少吃過量。
比如，1瓶純橙汁的含糖量，相當於6個橙子的總和。孩子很容易喝完一瓶橙汁，吃橙子的時候，卻很少一次性吃完6個橙子。
這在一定程度上，也能限制孩子攝入過量糖。
Tips：
吃水果還能鍛鍊孩子的咀嚼能力哦！
在輔食新增過程中，家長可以逐漸增加水果類輔食的粗糙度和稠厚度，從果泥逐漸過渡到水果條/塊等。
以我家小棉花為例：
6月齡：水果泥
7~9月齡：較粗糙的水果泥（這是不再使用輔食機打，而是用勺子一層一層刮，或者用研磨碗）
9~12月齡：水果條/水果塊
當然，每個孩子的接受度和發育程度不同，這裡僅做參考。
1歲以後的孩子，如果要喝果汁，也建議用杯子稀釋4倍後再給孩子喝，同時不要用奶瓶給孩子喝果汁。
切記：白開水是孩子最好的飲品。
“既然遊離糖這麼……可怕？嗯，算可怕吧，一點兒都不能吃嗎？”月半媽總是一眼就看到的問題中的能不能吃！
答案當然是可以吃！但是要適量。
什麼叫適量，看看小小維就知道了。雖然甜食、糖果、果汁都有，但糖的攝入量完全沒有超標，關鍵就在於攝入量的合理。
早在2015年，世界衛生組織就釋出了有關成人和兒童糖攝入的指南：
強烈推薦人們限制遊離糖的攝入，無論成人還是兒童，都建議把遊離糖的攝入量控制在每天總能量攝入的10%以下，最好能進一步限制在5%以下。
對4~6歲的孩子來說，每天總能量攝入的10%以下相當於每日攝入糖應該低於19g；7~10歲約24g；11歲以上約30g。
更別說還在吃輔食的孩子了，糖的攝入量應該更低，比每天19g還要低。
以方糖為例，1顆方糖約為5g糖，19g糖的總量就大約相當於4顆方糖的量。再加上孩子的日常飲食，比如母乳、配方奶、蔬菜水果等，也含有一定量的糖分，孩子每日的總攝糖量應該比4顆方糖更少。
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如何控制孩子的攝糖量？
一定一定不要完全禁止孩子吃糖。如果完全禁止吃糖，很有可能適得其反，反而讓孩子對糖有更大的興趣。
家長要做的，其實是控制糖的攝入量。
比如，跟孩子做好約定，一天只能吃一塊蛋糕/巧克力/糖等等；每次給孩子的糖不要太多，不要過量。
另外，《美國兒科學會實用餵養指南》也建議，不要將糖、甜食等作為孩子的日常獎勵，不要賦予糖、甜食等特殊的意義，那樣只會讓孩子對它更為渴望。
在日常的輔食製作中，儘量使用食材中天然的甜味來吸引孩子，逐漸引起孩子對輔食的興趣；也可以用水果代替蛋糕等。
棉小花の小建議
孩子天生喜歡吃甜的東西，對糖毫無抵抗力，而且孩子的自我控制能力較差，還是需要家長的監督哦。
另外，吃糖一定要注意安全。
很多糖果都是小塊狀的，如果孩子一邊說話或者笑一邊吃，很容易出現嗆噎的情況，嚴重的可能會導致窒息。所以孩子在吃糖果的過程中，家長一定要做好看護，防止意外情況的發生。
此外，吃完糖後，一定要及時漱口刷牙，清潔口腔。