尿酸高的人，少吃這4種食物，預防尿酸結晶。

調味品是雖然可增加食物的美味，但是其含有大量的嘌呤物質，促進尿酸值的升高。

就像蠔油、蝦醬、鮑魚汁等，一定要少碰，一小勺進入菜中，也相當於一小盤海鮮的嘌呤攝入量。

2、幹豆類

每百克的幹黃豆之中就能夠含有190mg的嘌呤，屬於高嘌呤的食物。

豆類的營養豐富，但是對於高尿酸者要適量而止。

比如，幹豆製品，或是紅豆、綠豆、黑豆、芸豆、扁豆等等。

3、酒精飲料

只要是含酒精的食物也好，飲品也好，最好是不要食用。

酒精在肝臟的代謝過程中會產生乳酸，乳酸含量越高，就越會影響尿酸的排洩，尿酸進入組織中形成結晶，就會使病情加重。

4、海鮮和內臟

研究表明，在每一百克的魚乾中，就含有1538.9毫克的嘌呤。

一旦食用過多，嘌呤就不能及時被分解代謝出尿酸，會導致血液尿酸濃度升高，加速痛風發作，甚至還會形成結晶，導致疼痛。

動物的內臟不僅含有膽固醇，也是高嘌呤的物質。

1、蘇打水

尿酸是水溶性的，多喝水可加速尿酸的代謝，而天然的蘇打水，可以使尿液pH值增高，尿酸的溶解度也會隨之增加。

同時，可以減少尿酸結石的形成，促進尿酸被稀釋排出。

2、卡斯尼根茶泡水

卡斯尼，是從歐洲引入國內的小植物，被收錄的《藥典》之中。其根莖，藥用價值極高，用其泡水代茶飲，可消腫利尿，有助於降尿酸，減少痛風的發作。

現代研究發現，它有很好的利尿消腫的功效，有利於增加尿酸隨著尿液排洩出體外，進而降低體內尿酸水平。

此外，研究還發現，其有效成分，還可以抑制尿酸合成過程中，次黃嘌呤酶的作用，減少尿酸的合成。

能改善由高嘌呤飲食，所引發的高尿酸血癥，並可綜合調節脂、糖、尿酸互動紊亂的作用。

【多二事】

1、多檢查

正常的尿酸值，男性為49～416umol/L、女性為89～357umol/L。

經常喝酒，吃海鮮，或是40歲以上的男性朋友，建議定期的檢查尿酸值。

若是超出420umol/L，無論是否有痛風反應，都要儘快接受降酸治療。

2、多運動

運動增加身體的代謝，促進尿酸的排洩，不僅有降尿酸，也可預防併發症的出現。

運動，最好選擇一些有氧運動，能持續時間較長，利於消化多餘脂肪，又不容易感覺疲勞的運動，如散步、步行、游泳等。

高尿酸者避免劇烈的運動，否則增加關節損傷，加重痛風。

【戒二習】

1、忌熬夜

熬夜本身就容易誘發內分泌失衡，影響尿酸水平和正常的代謝功能。

此外，在夜間，身體代謝變得緩慢，血液變得粘稠，容易使尿酸在區域性聚集，形成尿酸結晶。

2、少憋尿

人體尿酸的代謝2/3都是在腎臟內，如腎臟發生疾病，也會抑制尿酸的代謝。

有習慣性憋尿的人題，這樣會加速尿酸結晶的析出，誘發腎結石，損害腎臟健康。

1、豆芽

無論是黃豆芽還是綠豆芽，裡面都含有非常高的嘌呤。每一百克黃豆芽裡面含有嘌呤500克，因此尿酸高的患者絕對不可以吃豆芽，否則很容易引發痛風等疾病。

2、動物內臟

中國大廚可以將動物內臟製作成無數的美食。例如，溜肝尖兒，紅燒大腸等大菜；烤腰子，炒肝等小吃，都是以動物內臟為主料製作而成的。可是這些內臟中含有非常高的嘌呤，痛風患者一定要剋制住自己的慾望，拒絕食用。

3、果糖飲料

對於普通人來說，果糖是一種非常健康的糖類，它比蔗糖有更低的機率轉化為脂肪，可以使我們遠離肥胖。可是果糖在人體中代謝後，會導致尿酸增多，還很容易增加胰島素的分泌，這會抵抗、抑制尿酸的排洩，因此高尿酸患者應當儘量拒絕果糖飲料。

4、酒精

酒精中的乙醇可以促使乳酸合成，酸和尿酸從腎臟中排出的時候，相互之間會有競爭。乳酸的增多會導致尿酸的排出減少，從而導致尿酸增高。此外，乙醇本身就有促進嘌呤合成的作用，因此無論是啤酒還是白酒，只要是含有酒精的飲料，高尿酸患者都應該拒絕。

5、菠菜

雖然菠菜中的嘌呤含量並不高，但是菠菜中含有大量的草酸。草酸很容易在人的體內中和鈣質，形成草酸鈣沉澱，引起腎結石。這會嚴重影響我們的腎功能，間接導致尿酸增加。

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