玫瑰花食用，一定要注意是玫瑰，而不是花店賣的那種鮮花“玫瑰”，因為花店賣的都是切花月季，雖然叫玫瑰，但不是植物學上的玫瑰，並且切花月季在生產過程中會噴灑大量的農藥，千萬不要食用或者泡水。

一般的食用玫瑰，有平陰玫瑰、苦水玫瑰等，還有國外的大馬士革玫瑰，名氣更大。玫瑰的食用在歷史上有很長的傳承，在很多文獻資料上都可以看到，比如楊貴妃在華清池沐浴，一般都是玫瑰泡的水。玫瑰的主要作用就是食用，而不是觀賞，比如製作玫瑰花茶、玫瑰餅、玫瑰醬，還可以提取玫瑰純露、玫瑰精油，都是非常好的，我有朋友在從事農科院職業，搞的大馬士革玫瑰純露送我，我拿到了聞著一股爛紅薯味道（也有說是荔枝味），後來詢問才知道那是玫瑰花瓣經過高溫蒸餾時的原因，如果沒有這種味道的，肯定是假的。

玫瑰的作用自然很多人都有了解，並且玫瑰花本身也是一味中藥，玫瑰含有多種可揮發的芳香物質，特別是對女性有很好的作用，比如可以調節乳房脹痛、月經不調等，對一些植物神經紊亂，也是有很好的效果的，總之暫時沒有發現玫瑰對人有什麼危害，並且很多人聞了大部分花卉經常會有不適，但是玫瑰很少聽說有人聞了不舒服。因此如果你想種玫瑰為了食用，我建議嘗試平陰玫瑰，因為大馬士革玫瑰雖然好，但是耐凍性差，一般也就耐受零下10攝氏度低溫，很容易冬天凍死。

玫瑰花如何食用？玫瑰有哪些作用和功效？

健康苦行僧，開講啦！

玫瑰花有很多的食用方法，可以製成玫瑰花酒，玫瑰露，甚至玫瑰醬等都是不錯的食物，花蕾還可以提取玫瑰油，但最為大家所接受的食用方法就是玫瑰花茶了，玫瑰花茶是花草茶中較為經典的一種，能夠幫助潤膚瘦身，理氣和血，那麼下面就讓我們一起了解玫瑰花的功效和禁忌吧。

一：有利於氣血執行

玫瑰花是養血調經的良藥，其香味芬芳，讓人感覺神清氣爽，可以幫助活血化瘀，有利於氣血執行，可以幫助新陳代謝，也對水腫導致的肥胖具有一定的療效

二：美容養顏

花草茶大都都含有美容養顏的功能，玫瑰不但含有一些有機酸，脂肪油等有益於美容的物質，並且還能夠平衡內分泌，幫助改善面板的乾燥

三：疏肝解鬱

情志不暢達的女性朋友可以常喝一些玫瑰花茶，筆者也經常喝，其香味芬芳，嫋嫋不絕，能夠溫養人的心肝，具有疏肝解鬱的效果，是很不錯的鎮靜安眠花草茶

1：玫瑰花有一定的收斂作用，也就是說便秘人群是不適合服用的

2：玫瑰花不能和茶葉一起泡，會互相影響，也容易降低疏肝解鬱的效果

3：玫瑰花不宜大量飲用，不宜長期飲用，一旦出現腹痛，水瀉的情況，一定要停用一段時間

4：胃寒人群，容易拉肚子的人群，以及孕婦，處在經期的女性朋友最好不要飲用

玫瑰花：性溫，甘、微苦；歸肝、脾經。其功效行氣解鬱，和血，止痛。用於肝胃氣痛，食少嘔惡，月經不調，跌撲傷痛。

玫瑰花入肝經，能夠行氣止痛、疏肝解鬱，多用於肝氣鬱結，胸脅脹痛有一定治療作用，可以配伍柴胡、升麻、香附、川芎等行氣疏肝藥物；婦女月經不調，玫瑰花常與月季花協同為用，調節婦女月經。

玫瑰花也可以單用，女性朋友每日可以直接用玫瑰花泡茶飲，長此以往，可以改善女性的容貌，令其精神煥發，青春常駐。

取幹品玫瑰花研成細粉，配以珍珠粉，清水或者牛奶調敷於臉上，能夠改善面板色黯沉著。

玫瑰花因具有香氣，可以和月季花一起製作成香囊，聞香可以提神，佩戴身上還可以遮蓋氣味，玫瑰花鮮品可作為食材來食用。