夏天天氣炎熱、氣壓低，容易使人產生煩悶、食慾不振等症狀。室內空調雖然可以暫時緩解這些症狀，但是頻繁地進出空調房間，忽冷忽熱之中，更加重了人們頭暈煩躁、胃腸功能紊亂的情形。長此以往，機體必將出現營養不良而產生疾病，因此，夏季在飲食上要特別引起注意。 早餐不能太生冷 夏天由於食慾差，很多人選擇了不吃早餐或吃的很少。但是，夏季人體新陳代謝加快，需要補充大量養分。如果不吃早餐，血糖得不到補充，人就會感到疲倦乏力、注意力不能集中，甚至會出現四肢無力、頭暈眼花、心慌虛脫等症狀，最終導致昏迷、抽搐，醫學上成為“低血糖性休克”。因此，夏季早餐更重要。 另外，很多人雖然早餐吃的很豐盛，但是過分追求涼爽，貪食各種生冷食物如蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、綠豆沙或冰牛奶等，也不可取。早餐吃得生冷雖然可以短暫刺激食慾，但是時間長了就會傷害胃腸功能，引起胃脹氣、消化不良，反而加重了食慾不振的程度。 因此，即時天氣炎熱，夏天的早餐也應該以熱粥、熱豆漿、熱牛奶、熱麵湯和雞蛋等食物為主，並在飯後一段時間之後再進食水果等生冷食物。 午餐以清淡為主 夏天人體丟失水分多，胃腸消化功能減弱，影響人的食慾，因此夏季飲食應該以清淡為主，有利於消化吸收。午餐可多吃一些具有清熱、祛暑、開胃功效的食物，如蓮子、茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜等。另外，有些豆類如扁豆、綠豆、黑豆等，具有消暑止渴、清熱解毒、健脾益腎等作用，也應該適當多吃。 夏季還是盛產水果的季節，正餐之餘適當吃一些水果，如西瓜、杏、荔枝、桃等，可以補充隨汗液流失的大量微量元素，十分有益身體健康。當然，食用水果時也不能追求生冷，最好不要用冰箱冷藏了再吃，以免損傷脾胃，得不償失。 飲食營養專家提醒，夏季飲食雖以清淡為主，但也不能一味追求清淡，應該注意葷素搭配，營養均衡。不能只吃蔬菜、水果等素食，可適當吃一些葷食如鴨肉、泥鰍、魚等，以補充蛋白質和脂肪，增強抵抗力。 晚餐不能吃太飽 晚餐對於很多人來說，應該是一日三餐之中吃的最放鬆的了。早餐和午餐由於時間倉促，難免吃的有些“馬虎”，不能全面兼顧。因此，他們在晚餐時候往往大吃大喝，葷素兼顧，五花八門，不一而足。這樣導致的結果是，晚餐吃的過於豐盛、過於油膩或者過飽。 專家提醒，晚餐吃的過於豐盛、過於油膩或者過飽都會損害健康，因為人體吸收不了的食物滯留的腸道內，會產生多種有毒物質，誘發癌症。另外，晚餐吃的過飽，會加重內臟如肝臟、胰島等的負擔，造成肝硬化和胰島素B細胞衰竭等疾病。 並且，晚餐吃的過飽還會影響睡眠，因為胃腸鼓脹對周圍器官造成壓迫，並且消化器官的緊張“工作”會引起大腦活躍，造成大腦皮層過於興奮，引起失眠。 最後，專家提醒，夏季人體出汗過多，要注意多攝取水分；不要過於依賴辛辣食物來刺激食慾；體質偏熱的人要儘量避免攝取羊肉、狗肉、帶魚、黃鱔等溫熱食物。。老尹家客服組很高興為您解答。青島老尹家，用真心做海參。