酸性體質和鹼性特質其實是日本業餘大夫（民科）搗鼓出的偽科學（日本還有一位自稱腫瘤學專家的放射科大夫，用其他行業比較就是自稱是大廚的服務員）吃素吃肉對腫瘤影響不大，不過高纖維食物確實對預防腸道腫瘤有好處，但是另一方面發黴的糧食（比如黃豆花生）和食道癌肝癌有很大相關性

癌症能不能預防，可能現代醫學都還沒有定論。最起碼發病原因還沒有定論吧。

好多食物都說抗癌，又有好多食物致癌，就比如我們不吃糊的東西，但是老外烤肉經常糊了也照吃不誤。

你就講不清了。如果按統計來講，日本加拿大紐西蘭等國家人均壽命都高過華人。而且他們老人相對於我們老人的活動能力又強很多。或者說癌症病人的存活期也比我們強。

那你說吃素估計只是佔一個很小的因素。癌症仍然是未知的世界。不能說有很大功能。

況且吃了帶農業殘留的素食又是另一回事了。

所以醫學在進步，疾病也在進步。隨緣吧。

回答如下

目前癌症和諸多因素有關，其中和飲食有重要關係。

提倡少吃紅肉，加工肉，但並不是一點不能吃牽，全素人壽命並一定會長，營養不全人也會患癌

長期吃素，缺乏蛋白質人容易患胃癌。

中國居民膳食指南要求:

成年每天吃畜禽肉40一75克，

水產品40一75克

蛋類50克，

乳製品300克

以上葷是每天的營養要攝入的。

防癌減少高脂肪，高熱量，油炸食物，醃，燻食物攝入。

飲食要粗，淡，雜，少，爛，素六字要求，才能構建防癌戰線。不能一味追求單純吃素防癌！

如何降低患癌的可能性，那就要了解癌症是怎麼引起的。

《仁齋直指附遺方論》裡對癌作了較為詳細的描述：“癌者，上高下深，巖穴之狀，顆顆累垂……毒根深藏，穿透孔裡，男者多發生於腹，女者多發生於乳，或頸或肩或臂，外證令人昏迷。”

密集恐懼症怕是被描述嚇到了，形狀是岩石狀，表面堅硬，凹凸不平，有毒根深植於體內，古代嵒與巖是通用字，加上病字頭，就成了現代的“癌”字了。

癌症主要是因為飲食和外部環境造成的。固然肉質渾濁，多吃無益，素食就一定健康嗎？素食是很好，但是素食本身要是五味辛酸苦鹹甘過量都不合適。癌症被氣血影響，氣血被五味擾亂，久亂必害。

舉個例子，一頓吃辛辣食物過多，辛辣散氣，人體就會感覺燥熱，嚴重點消化不良，再大便乾澀，口乾舌燥。長期吃辛辣，氣散不足，臟腑必然致病。

從五行說，火氣羸弱，水來克火，火必衰。火能生土，火弱土亦弱，無土克水，水必氾濫。人體健康必要陰陽平衡，五行互制。要是常吃五味濃厚之物，定然患病，嚴重者即是癌症。

所以吃素固然好，還需淡口味。

所謂吃素，其實就是要讓我們人類迴歸食草動物的飲食習慣。由於我們人類的消化系統是屬於食草動物類，即腸道比較長，是人體高度（長度）的12倍，已經完全可以肯定我們人類就是食草動物。而食肉動物的腸道僅僅只有其身長的二至三倍，蛇類只有一倍。所以，我們人類的消化系統一旦攝入了大量的肉食，這些肉食由於沒有大量的胃酸來消化，進入腸道後就很容易腐敗並釋放大量的毒素，並且容易造成便秘，宿便，消化系統菌群失調。尤其是動物脂肪大量進入血液迴圈系統，如果運動量小，這些脂肪就會沉積在血管壁上形成血栓及脂肪肝……最終導致我們人類的免疫力下降，各種各樣的疾病紛至沓來，有些炎症長期不能自愈，最終形成了惡性腫瘤。

所以，素食有利於我們人類的健康是有道理的。另外，所有的野生食肉動物都是吃生肉，這些生肉中的維生素沒有被高溫加熱所破壞，故而有利於保持這些食肉動物的身體免疫力。如果我們人類長期食用高溫加熱過的各種肉食和植物性食品，則我們人類的維生素攝入水平就會下降，免疫力當然也會隨之下降了。須知，我們人類百分之八九十以上的疾病都是可以依靠免疫力的力量達到自愈的，失去免疫力的人類意味著什麼？已經不用再過多的解釋了。……

吃素不僅可以養命，也可以保命。

從佛教的意義上來說吃素就是放生。放過別人就是放過自己，我們太有貪心了，殺生太重了。做人要慈悲，只有慈悲了，才有智慧，有了智慧，我們才能找到生命的方向。

大家不妨改變一下自我，從吃素開始。

歐洲的科學家研究次數的這樣一個大學問，他們認為吃素呢，能夠改善地球現在的汙染環境。現在養殖業成為另外一個環境的破壞者。現在養殖業當中，養雞這個雞糞的處理成了一個大災難。

雞糞當中還有太多的汙染物，我們現在處理起來非常困難。

養殖業也成了這環境的一個破壞者，也成了大器創遠成的嚴重的傷害者。

同樣肉吃多了也是三高的一個佐證。