魚膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、桂圓、蓮子、三七、雞肉、核桃、人參、豬肉、芡實、蟲草花、排骨、紅蘿蔔、筍、山藥、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的通訊錄裡邊，新的朋友那裡搜一家叫大眾食補的，這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨，價效比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。魚膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小魚膠可以直接燉，如果魚膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。

枸杞紅棗燉豬心的製作方法如下：

材料：

豬心1個，豬肉100克，枸杞子10克， 紅棗5顆，姜、鹽、雞精、香油、花雕酒、 高湯各適量。

做法：

1.枸杞子泡發洗淨，豬心洗淨，切塊，痩 豬肉切塊，姜去皮，切片。

2.鍋上火，爆香薑片，放入高湯，待湯沸， 下豬心，肉塊氽燙一下，撈出。

3.轉入砂鍋中，放入花雕酒、紅棗、枸 杞子，燉約60分鐘至熟爛，調入調味料， 淋上香油，拌勻即可。

食療功效：

本品可養心安神、滋陰補肝腎， 適合更年期女性食用。

可以的。

魚膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、桂圓、蓮子、三七、雞肉、核桃、人參、豬肉、芡實、蟲草花、排骨、紅蘿蔔、筍、山藥、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的通訊錄裡邊，新的朋友那裡搜一家叫大眾食補的，這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨，價效比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。魚膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小魚膠可以直接燉，如果魚膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。