豬肉的有害於並非在豬生長及飼料的問題，而其有害之處僅存於豬體內本有的多病體多細菌對食用者有害的根本問題上，正如有毒性生物並不因生長環境的改變而有無毒性的改變一樣，在此我們將收集到的一些對食用豬肉有害的醫學報導，提供各位網友參考。 一位名醫學家薛能育博士在他的一本名著作《食品問題》裡，提到了食用豬肉可導致記憶力減退及脫髮症狀的報導。另一位醫學博士施弗爾在一九五二年五月卅一日的華盛頓郵報中，也有一份對食用豬肉患病的抽樣實驗報告，他說∶“在美加地區的人民，每六位中即有一位因食用豬肉而在肌肉中感染有旋毛蟲症。旋毛蟲系約為八分之一寸長，四百分之一寸寬，形如旋轉成的檸檬果狀，生長於肌肉的血管中。並有半數的患者，因嚴重的旋毛蟲症而喪生。” “在第一次世界大戰中，另一位醫學家在一次的傷患統計中，及求證後，也意外的發現了食用豬肉對人體巨大的傷害，他發現當時德意志國的傷兵，傷口復原的時間是土耳其傷兵傷口復原食煙的數倍長，原因經調查後，他表示由於德國傷兵多食豬肉，以致豬肉中的多細菌及多病體阻礙了傷口肌肉的再生能力，反之，由於土耳其傷兵不食用豬肉，因此傷口肌肉複合的能力得以正常的再生。” 另一份醫學報告更是有令人驚心動魄的報導，一位醫學家曾以兩種不同的肉類，其中一種為豬肉，放在同溫同溼度的環境下，做了同時間的實驗，他驚人的發現豬肉的腐壞度是另一片肉類的數倍，再經他以腐肉的品質分析後，他發現導致豬肉迅速腐壞的原因是由於豬肉中有多達十五種的病體及細菌，這十五種細菌分別為結腸小袋蟲、薑片蟲、線蟲、鉤蟲、豬丹毒、旋毛蟲、豬天花，以及豬條蟲等等，而這些病蟲也是製造痢疾、貧血、惡性黃疸、肺病、傷寒、面板病等病體的導因之一。 其次我們都知道，在生活富庶、豐衣足食的今天，由於人們過量的攝取高單位的食物，導致了許多文明病的產生，例如過量的脂肪已致使我們患上心臟病、腦溢血、高血壓等等的病症，因此我們常常在為提高生活品質，而維護身心健康的同時，倡導了少量食用高脂肪高膽固醇的口號，然而在這些口號中，我們卻忽略了對肉類脂肪含量的比較，以致在我們少量食用肉類的同時，仍然大量的攝食了許多過量的脂肪。據臺灣中正書局大學用書書中的資料，將肉類分為∶肥、半肥、及瘦肉的三級比較，肉種也分為∶豬、牛、羊三種不同的對比。列表如下∶ 牛肉——羊肉——豬肉——肉種 35%———56%——90%——全肥（脂肪的含量） 20%———35%——60%——半肥 6%———24%——29%——瘦肉 豬火腿含脂肪佔30％——備註 從上述各醫學的報導，清楚告訴了我們食用豬肉對人體的害處。

豬肉的有害於並非在豬生長及飼料的問題，而其有害之處僅存於豬體內本有的多病體多細菌對食用者有害的根本問題上.

豬肉吃多了可能導致超重、肥胖，會引起高血壓、糖尿病、心臟疾病等慢性病。

雖然中國豬肉的養殖數量基本滿足百姓需求，但在養殖質量上還有所欠缺，很多商家還是銷售注水肉、瘦肉精、抗生素豬、等問題豬肉，這還需要政府加強監管力度。

國際環保組織野生救援釋出報告稱，肉類及乳製品生產排放的溫室氣體已超過了全球所有交通排放總量；畜牧業也是森林砍伐、土壤汙染、水汙染等的重要原因。

豬肉吃多了可能導致超重、肥胖,會引起高血壓、糖尿病、心臟疾病等慢性病。 雖然中國豬肉的養殖數量基本滿足百姓需求,但在養殖質量上還有所欠缺。