這是一款很簡單的南瓜粥，營養價值非常高，不但能開胃、養胃，幫助消化、養肝明目，早餐晚餐都和適合喝哦。”

準備好材料。

南瓜去皮去籽，切小塊；

小米洗淨，瀝乾水分；鍋中加水燒熱（小米和水的份量是1：10），然後放入已洗淨好的小米煮以中小火煮沸。

接著加入南瓜塊熬煮30分鐘，並且要隨時攪拌一下，以防糊底。

喜歡吃甜的可以加入糖熬煮。

關火後再稍燜一會兒，喝的時候放上幾顆枸杞。

你自己都知道南瓜粥養胃。還有什麼好談的？世上有八大怪，你也算是一個怪之一。沒有水平在網上胡說八道。現代垃圾桶。

當然能，小米營養價值很高，小米里面含有多種維生素，氨基酸和碳水化合物。小米可以滋陰養血，健脾和胃。老人，小孩，病人，產婦都可以多喝小米粥，而且還是最佳的滋補品。

而南瓜也含有豐富的維生素，南瓜也有很多功效，可以降低血糖，利尿通便，保護胃黏膜。老人小孩都可以多吃南瓜。

而小米和南瓜搭配在一起煮粥，是個不錯的選擇。不但可以養胃，還可以排毒養顏，除熱解毒。但是小米偏寒，體質虛寒者要少吃。

南瓜小米粥是可以長期食用。但是不能光吃南瓜小米粥，還需要搭配其他的食物一同食用，否則還是無法補充身體所需的所有營養元素。小米雖然也可以長期食用，但是不能作為主食食用，因為其蛋白質的營養價值並不比大米更好。 南瓜具有清熱解毒的功效，而且膳食纖維非常的豐富，南瓜小米粥既可以提供很好的飽腹感，而且熱量又非常低，是養胃清腸的佳品。

糖尿病人南瓜就建議少吃，南瓜可輔助控制血糖，但是食用量每日不宜超過500克，每餐不宜超過250克。有不少糖尿病人過量食用南瓜，反而出現了血糖升高，甚至導致了其他併發症。 小米南瓜粥是一種低熱量，養胃的主食，主要製作原料有：小米、南瓜、冰糖等等。南瓜中富含維生素和果膠，能有效清除身體毒素和其他有害物質。小米十分養胃，兩者搭配起來食用營養更均衡，更養胃。由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。 南瓜 南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。

南瓜的功效

南瓜的果肉中含瓜氨酸、精氨酸等氨基酸，胡蘿蔔素、維生素B、抗壞血酸（維生素C）等維生素以及戊聚糖及甘露醇等營養成分。簡而言之，南瓜作為粗糧，所含的營養成分還是十分廣泛的，並不侷限於單一成分。

南瓜入脾、胃經。可以補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲。

❈注意：凡患氣滯溼阻之病，忌服。

《綱目》中記載："多食髮腳氣、黃疸。"

小米的功效

小米又稱“黃米”、“黍”，不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒，是一種藥食同源的物品。其富含蛋白質、B族維生素、維生素E等營養元素，還含有鋅、銅、錳等微量元素。

小米入脾、胃經。可以健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。

❈注意：氣滯者忌用。

五穀雜糧是調養精、氣、神的精華。

小米能補元氣，南瓜能刺激胰島B細胞，一定程度上可以預防糖尿病。兩者的結合，不失為夏日解暑、養胃良品。

南瓜小米粥雖好，可不要每天不間斷噢！

任何好的食物，不間斷地吃也會物極必反！

南瓜中所含的胡蘿蔔素可能會沉積，長期食用會導致面板變黃。南瓜、小米均富含豐富的澱粉、糖類，會導致脹氣。南瓜性溫，會助長溼熱，溼熱氣滯者得更加註意。