高度白酒香味物質保留多一些，畢竟低度白酒需要除濁過濾，不然白酒低度時候渾濁。這樣把白酒中香味物質過濾掉了，口感會降低。

高度、低度不是決定白酒質量的關鍵，釀酒工藝是白酒質量的核心。

我覺得還是喝低度白酒好一些，高度的容易喝多，過去生活緊張的時候，人們一般都喝高度酒，主要是解乏，現在生活富裕了，媒體宣傳健康養生，引導喝低度酒，紅酒，這也是一個消費趨勢。

在我們日常生活中，無論是工作上的應酬，還是好友的聚會，都要喝點酒的，酒桌上也有一些人表示自己的酒量小，想要喝一些低度的酒，人們認為低度酒可能對我們的身體傷害小，而且還可以多喝一點，有的人就喜歡喝一些高度酒，高度酒不容易上頭，而且醒酒也比較快，那麼問題就來了，高度酒好還是低度酒好呢？其實很多人都搞錯了。

喝高度酒好，還是低度酒好呢？或許很多人都搞錯了，不妨一看

我們先來看一下低度酒和高度酒的區別。

其實對於白酒來說，劃分酒的度數也是有標準的，50度以上的屬於高度白酒，40度到50度左右的屬於降度白酒，都沒有把它稱之為中度白酒，40度以下的酒統稱為低度酒。

那麼喝酒是低度酒和高度酒，哪一種對我們的身體更好呢？

我們從心理上來看的話，很多人覺得低度酒酒精含量低，不嗆人，對身體的傷害也小，其實低度酒比高度酒更容易醉，因為高度酒它的度數高，潛意識裡會喝的少，自己會把握好量就不容易喝醉。

高度酒，因為沒有對它進行降度的工藝，所以說酒精和水是進行緊密結合的，我們飲用高度酒的時候，酒精和水可以同時隨著我們的汗液蒸發，或者是隨著尿液排出的，低度酒和水的結構不能結合，這就導致酒精無法一次性的排出我們的體內，使我們醒酒較慢，而且醒酒之後容易出現頭痛的現象。

根據上面來說，高度酒可能要比低度酒更好一些，但是如果我們飲酒過量的話，它都會對我們的身體造成傷害，所以說，如果你是應酬喝酒，最好選擇和一些低度的酒，它可以減少酒精的攝入量，如果我們是自己養生喝酒的話，每天可以選擇喝一些高度酒，效果可能會更好。

關於高度酒好還是低度酒好的爭論，其實是不科學的，因為白酒的品質內涵由水、酒精和風味物質三者之間的平衡決定，優質低度白酒的生產技術要求更高，工藝更復雜，生產成本更高。

之所以出現高度酒好的議論，只是我們知道一些價格較高的名酒，一般都是以50度出現，容易導致我們認識上的誤區。

我們知道，高度酒由於刺激性較強，可以掩蓋很多酒中原有的不好的味道，低度酒由於酒精含量低，刺激感減弱，掩蓋能力相對較弱，但這並不代表高度白酒比低度白酒的品質要好。

國際主要蒸餾酒都是採用原酒降度而來，原酒酒度太高不適合直接飲用，所以主流蒸餾酒酒度都在40度左右。中國白酒的酒度隨著人們消費需求逐步變化，優質、低度白酒是中國白酒的發展方向。

總之，白酒不能多喝，適量的喝才對身體有益。