因為我們那邊生孩子都要吃撈麵條，每次不管誰家生了孩子，村裡人都會端著碗去他家吃喜麵條，小時候也吃過幾次，總感覺人家的喜麵條比自己家做的撈麵條好吃

我們那邊只有是家裡第一個孩子，不管是男孩還是女孩，都會辦喜桌，辦喜桌之前會先吃喜麵條，一般村裡人都會說去誰誰家吃喜麵條了，一個個都不用做飯了，跑到吃喜麵條的家裡，排著隊，麵條熟了，好多人爭著撈，那種畫面還是很壯觀的，每次下喜麵條的鍋都是特別特別大的鍋，城裡人不知道有沒有這些習俗，我想正是因為生了孩子都會吃麵條，而且生孩子是家裡的喜事，家裡有喜，所以把吃撈麵條，說成吃喜麵條

什麼叫生孩子吃喜面？

自古至今，民間相傳風俗，一個家庭裡面，成人男孩結了婚，取了老婆，一年後有了新喜，添了一口人，即小娃娃。添男叫弄章，添女叫弄瓦。這個名詞主要用於報喜書請帖之用的。

凡添小孩(無論男女)，小孩出生第三天中午，主人要遍請莊鄰(包括請帖)到家吃一頓喜麵條，以示我家又添一口人了。給老少爺們打個招呼，目的不是慶賀，而是出於禮節，是要求街仿鄰居們，以後看在主人的面上，對我家小娃要有所遷就，照顧和擔待，出門遇見要給於愛護和教導。若是犯錯招人生氣了，要給於忍讓和看顧等。這是三天吃酒面的目的。

話又說回來，凡三天來家吃喜面的人家哪有不上門慶賀的道理？人家的面咱都吃了，必有回敬祝賀之禮方不負人間之規矩。

一般主人家，三天吃著喜麵條，家中爺字輩必有一人去親家報喜，帶上請帖，註明待客吃麵條的日子，對方還一帖子，上注去吃喜的人數，男人多少，女客多少，為的是主人家好提前安排酒席數量。親家另具說明賀禮多少等。如盒子兩架，衣服幾套，面幾升，酒幾瓶，帶根葉的青菜多少，麵條幾斤，小兒鎖子幾個，手鐲幾副，首飾金銀玉器幾件，封於何年何月何日，一行何時到達等。

一般民間添小孩吃麵條，講究陰陽，也講日子，凡不是黃道日子不用，百事禁忌日不用，節氣日不用，楊公忌日不用外，凡初一，初三，初七，初八等依次類推十幾二十幾等都不用，或提前，或推後等。

一般時間為男用陽日十一天，女用陰數十二天，這是古代相傳老規。當然也有民族不同，民俗不同和時間不同的用法。

那麼何為吃喜面呢？就是在主人家定於某日宴請親戚，朋友，莊鄰等聚餐吃喜麵條(喜酒)的當天上午，所有客人都來啦，但沒一家空手抬個嘴而來的。除了孃家人是抬幾架盒子外，莊鄰與朋友，親戚等一般都是用一個古代裝米麵的木升子，(四方型，上大下小，上厰口，裡面裝滿一升白麵，面上面可放幾十個雞蛋(男孩成單，女孩是雙數)，個別人家，也有做衣服的，放布塊的，放毛線的，也有富家送首飾和銀元的等，把這些禮物送給主人家以示祝賀添丁之喜。

吃喜面者有二：一是來客，客人必須自帶一升白麵裝在升子裡和雞蛋一同提前送來或親戚一同送來，以示如面或麵條長壽喜慶之意。二是中午開席後，酒喝三旬(巡)，在未開桌吃飯之前，每桌上必先上一大盤蒸熟的麵條，讓客人們先吃麵條，做為回敬之禮，喻意娃娃和來客人人都健康，快樂，長壽之意。而這個中原民俗約有千年上下的傳承了。當然我說的是古禮之俗。不同於現代。至於古代是否有一個吃喜面的典故，實難查證，即是有說，也為民間空談的演義之類罷了。

因為喜面寓意著健康長壽、多子多福和天長地久等，而喜酒只寓意著紅紅火火、喜慶綿綿等，為了更吉祥，所以，人們都選擇喜面而不是喜酒。