原因如下：

1、人吃或掰開果實，果肉可以與桃核順利分離。

2、由於桃子太熟了或者沒有熟會導致桃子離核。

什麼是桃果實離核？

桃果實的離核是指當人吃或掰開果實，果肉可以與桃核順利分離，並且桃核上不會殘留多少果肉。這類桃子裡較典型的就是“久保桃”，最大特點就是果肉堅實耐運輸。

什麼是桃果實的黏核？

桃果實的黏核指當人吃或掰開果實，果肉不會與桃核順利分離，並且桃核上會殘留很多果肉。這類桃子裡較典型的就是“水蜜桃”，最大特點就是果肉較軟，不耐運輸。

為什麼桃子吃到接近核的地方有酸味?

1、在即將要成熟的果實中含有很多種的有機酸，使水果具有酸味。

2、隨著果實的成熟，一部分酸轉變成糖，有的被氧化，有的被鉀離子和鈣離子等中和，所以果肉外面的會酸味會下降。

3、被氧化的有機酸就需要溫度，所以外面的不酸裡面的酸。桃子果實的甜度屬於酸性物質被氧化掉的。

為什麼有的桃子，杏是離核的，有的是黏核？

1、這與桃或杏的品種、同一品種其成熟度有關。

2、尤其是成熟度，熟過了或沒有熟好都會出現肉與核不分離現象。

桃子的核種到地上要多長時間才能結果？

1、直接把桃核埋到土裡就能長出樹苗了,前提是你的桃核是自然幹老,桃肉自然脫落的那種。不然很難長出樹苗。從長出樹苗到結果大約要3~5年的時間。

2、實生苗繁殖出來的種苗，長到開花結果的過程比較長，桃子要三五年，李子和杏會更久一點，橘子柚子就更長了。

3、另外，這種苗將來結出的果實，品種也不能保證，常常會出現退化，核大肉少，味道酸澀，甚至苦不堪食。

4、所以，一般來說，不使用實生苗進行水果生產。實際生產中都會用嫁接苗來栽培，一來品質有保證，二來結果早。

桃子離核的原因是：

桃子離核是指當人吃桃子或者掰開果實的時候果肉可以與桃核順利的分離開來，並且桃核上不會殘留多餘的果肉，只留下幾乎乾淨的桃核。這類桃子裡較典型的型別是叫做“久保桃”，這類桃子最大的特點就是果肉堅實而且耐運輸。

桃子的黏核指當人吃或者掰開果實的時候，果肉不會與桃核順利的分離開來，並且桃核上會殘留很多的果肉。這類桃子裡較典型的型別就是“水蜜桃”，這類桃子最大的特點就是果肉較軟，不耐於運輸。

原因如下：；

1、人吃或掰開果實，果肉可以與桃核順利分離。；

2、由於桃子太熟了或者沒有熟會導致桃子離核。；什麼是桃果實離核？；桃果實的離核是指當人吃或掰開果實，果肉可以與桃核順利分離，並且桃核上不會殘留多少果肉。這類桃子裡較典型的就是“久保桃”，最大特點就是果肉堅實耐運輸。；什麼是桃果實的黏核？桃果實的黏核指當人吃或掰開果實，果肉不會與桃核順利分離，並且桃核上會殘留很多果肉。這類桃子裡較典型的就是“水蜜桃”，最大特點就是果肉較軟，不耐運輸。