2019年種大蒜怎麼樣？個人認為前景會比較樂觀，可以考慮種植。

記得2016年蒜你狠曾經成為網路熱詞，其大蒜價格也是空前高漲，也基本是近年來價格最高的一年，無益也導致了2017年大蒜種植面積的大範圍的擴張，不過其價格雖然降低，但是總體大蒜受益還是不錯的，但是隨著大蒜種植面積不斷增加，及2018年大蒜主產區的豐收，2018年大蒜價格幾乎跌至低谷，不僅很多蒜農沒有前兩年較好種植效益，甚至部分蒜農種植成本都沒有收會，損失慘重。更有被蒜你慘影響的蒜農發出五年內不再種植大蒜的聲音。因此受次影響，去年大蒜種植面積較往年有明顯減少，加之氣候環境影響，預計今年大蒜總體供應量也會明顯下降，其價格也會較去年明顯提升。加之大蒜行情有“5年小週期，10年大輪迴”的說法，個人認為10年大蒜價格會不錯，19年可以考慮種植。

大蒜作為日常調味品，雖然價格高低對日常百姓影響總體不大，但是中國大蒜目前總體以餐飲業和加工出口業需求為主，用量大，尤其在當前經濟收入增加，越來越多人喜歡外出就餐，餐飲業也是異常火爆，同樣，近年來中國外貿出口量的也是不斷增加，因去年大蒜出口價格偏低影響，個人認為近年國際市場對中國大蒜進口量要明顯呈增加趨勢，無益會擴大增加市場大蒜需求，進而對大蒜價格利好。

總之，個人認為2019年種植大蒜前景會很樂觀，可以考慮種植。

2019年行情預測比去年要好一些，但是大的漲幅不會出現。一、面積比去年同期減少了三分之一左右。每年大的價格波動直接因素就是種植面積增減有關，一般規律都是隨上年行情的大漲而增加種植面積，永遠都是差一季，趕不上好的市場行情。往往這也是農民對市場認知能力的欠缺，並經常成為抄作的誘因。還有就是凍害、病害(近年多地因長年種植大蒜所引起的重茬等疾病特別嚴重，需要各地農業部門組織有效的科普活動）等自然災害也是影響總產量的重要因素。二、庫存壓力。從山東各地冷庫庫存資料來看，滿存率較高，在新蒜收穫期間將會有集中出庫現象，所以行情變化開始不會太大。在2019年新蒜下來之際，車哥真誠提醒農戶朋友，注意不要跟單惜售或急售，學會分析市場把握好乾鮮階段的行情，種出高產，賣出高價！

2019年種大蒜怎麼樣？

“不漲則宜，一漲沖天”，19年的大蒜價格不會出現15、16年的猛漲行情，但會優於2018年的大蒜價格行情。一般情況下種植大蒜是不錯的種植專案，收益是一般農作物收益的數倍。截止2月28日，本地的大蒜收購價格達到了1.25元/斤，優質的大蒜價格每斤在1.5元以上，對於大蒜價格的高低是由於大蒜的品種以及大蒜質量程度有關係，大蒜品味越好出售價越高。編者的農村老家，地裡常年種植大蒜，18年豐收的大蒜米近期剛剛出售掉，批發出售價按照每斤1.2元成交的，一共1.5畝地的大蒜共收益3900元。

至於19年的大蒜行情會如何變化？編者認為：首先，19年的大蒜價格高於18年的價位。18年的大蒜價格低廉是由於產量巨大、供給量充足有關係。目前結合19年的大蒜生長期間統計，大蒜的輪種引種面積大幅度減少，進而會影響了19年豐收的大蒜產量下降，產量下降供給量下降有助於大蒜出現上漲趨勢。

第二，大蒜的庫存量成下降的趨勢波動，大蒜的庫存量變化是影響大蒜價格波動的重要因素。自15年開始大蒜的行情高漲，極大的帶動了種植農戶種植的積極性，導致16、17年的大蒜產量達到了高峰，當時的大蒜不能及時消費掉，便倉儲在倉庫裡待售。後期隨著倉庫中的大蒜倉儲量下降，大蒜有上漲的可能性存在。

第三，各大蒜收購商、交易商壓低大蒜價格。各地要根據實際情況建立一些有利於穩定大蒜價格的辦法和措施，當時在大蒜價格低迷時發生壓價的情況；在大蒜價格走高時哄抬蒜價的情況。

隨著目前生活水平的提高以及食用大蒜更加講究，對大蒜的消費量會越來越高，這直接有助於穩步提高大蒜的價格。以至於在19年裡大蒜行情只會出現向好的走勢，而且也優於18年的大蒜價格。編者預測19年的大蒜豐收時，鮮大蒜價格每斤在0.5--0.9元之間，比18年裡同期上漲幅度在30%以上。上述純屬個人觀點，僅供參考。

2019年春節過後冷庫大蒜價格一路走高，對於題主提的2019年種大蒜怎麼樣？

今年大蒜的種植面積比2018年確實減少了很多，再加上去年種植大蒜的時候氣溫比較高，冬天的氣溫比較低，進而導致了現在大蒜的苗期長勢不是太好，現在我們這裡就又有一部分屯蒜的二道販子開始散播點地塊的訊息了！既現在就把你的蒜地塊給買了，一畝地大概在3000元錢左右。熱錢和炒作商人已入市！

對於我們蒜農來說當然希望大蒜的行情每年都“蒜你狠”，但是畢竟大蒜的擴種還是比較快的。2019年能否繼續擴大種植大蒜，還要看新蒜產量是否降低了？冷庫蒜是否銷售殆盡？。如果說新蒜價格逐步走高的話不建議大規模種植，反之就可以擴大種植面積。

2019年種大蒜怎麼樣？在剛剛經歷了2018年價格大暴跌後，2019年大蒜會扭轉乾坤嗎？愚人認為，2019年的大蒜行情很可能好於2018年，但出現大幅上漲的機率不大，要合理控制種植規模。

2015年以來，大蒜的價格行情一路高歌猛進，由於大蒜的種植門檻比較低，週期比較短，各路資金紛紛看中這個商機，紛紛跟風入市，大蒜的種植連年遞增，產量呈爆發式的增長。2017年，大蒜已經出現了飽和的狀態，但因為很多人看漲行情，用冷藏入庫的方式消化掉了飽和部分的大蒜，使得2017年化險為夷。但到2018年，在2017年的庫存沒有完全消化掉和種植面積繼續增加的雙方壓力下，大蒜的風險終於集中爆發。蒜農的大蒜大面積的滯銷，價格跌到了0.5元也無人問津，大蒜的價格跌到了冰點，創出了近十年來的歷史新低。在這樣的行情下，按照“高一年，低三年，穩3年”“蒜週期”的規律，2018年是低的第一年，2019年還充其量是觸底反彈年，價格應該還在底部震盪執行，不可能會出現大幅上漲的現象。

經歷了2018年的大跌之痛後，很多蒜農開始理性的面對大蒜種植了，在2019年肯定會縮減種植面積或者不種 ，而改種其他作物來應對大蒜的低迷行情，部分投機主義者也不得不退場。因此，預計2019年大蒜的產能會有較大幅度的下降，市場供需矛盾會有所改善，價格會出現一定的回升。從目前上市的大蒜價格行情看，蒜價在1.5到3元之間的幅度，這是比較理性的價格，能夠較真實的反映出目前大蒜市場的狀況。

2018年，大蒜遭遇了大面積的滯銷，價格創出了歷史的新低，事實上價格低至0.5元一斤的價格已經創出了近十年來的歷史新低，低迷的價格或許是後市的反彈良機。因此，有很多蒜商都開始大量囤積大蒜，根據市場瞭解，2018年所有的冷庫幾乎是滿倉執行的。因此，2019年要消化掉2018年入庫的庫存也是需要一定時日的。因此，儘管2019年當年的種植面積有較大幅度的下降，但鑑於2018年入庫的蒜量較大，兩者對沖，對2019年的蒜價形成了一定的打壓，限制了2019年的反彈高度。