據史書記載，中國各個朝代基本都經歷較為艱難的自然災害時期。而其帶來的影響可以用八個字形容：“赤地千里、餓殍滿野”。而且不少的朝代還發生了人吃人的事件，換著花兒的吃。堪稱經典的要數“易子而食”，因為虎毒不食子，於是就換著來吃。

歷代鬧饑荒的主要原因還是天災，中國天災的特點是波及面積大，牽連文化區域廣，只有大集中治理才能見效，不然人命成本都承受不了，歷史上就長江和黃河，常常氾濫半個流域，古時本來就產量底，隨便來個天災就要鬧饑荒了。

古代農耕水利不發達，老百姓靠天吃飯，沒有科學的種植技術。如果風調雨順收成免強能夠溫飽，一但有天災人禍沒有收成不鬧饑荒才怪，所謂天災無非旱災水災蟲災，如果遇上戰亂哪就是人禍。再有官府橫徵暴斂，苛捐雜稅專案繁多，老百姓被逼無奈只能背井離鄉外出討飯，這也是人禍的一種。總之有地不能種，種了不保收才有了歷朝歷代鬧饑荒的現象。

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一，農耕技術差

非機器大生產時期，清代農業產出率最高的是太湖流域，當時兩季畝產不到600斤。而在廣大山陝河北山東河南等缺水地區，平均年度畝產不會超過300斤。

原因很簡單，沒有優良種子，化肥，農藥。

二，災荒多

僅秦至清的2100多年，中國大地發生過上千起的蝗災。至於水、旱、冰雹、霜凍、颱風等直接破壞，海嘯，地震等間接破壞收成的災害就更多。這些都會造成區域性減產甚至絕收。由於過去資訊渠道不暢，中央政權可能一個多月後才知道，等下達開倉等應對命令，最少三四個月了，災害已經無法遏制。

三、人禍的疊加

發生了災害，通常兼行高利貸的地主為了挽回損失，必定強化租佃及債務追索，農民當然支付不起，可憐的土地房屋就沒有了。

而最令人扼腕的是，地方官會在這個過程中下黑手。比如中央命令免除災區稅賦，地方官反而會強化收取，因為這些錢就是自己的了。哪怕那些膽子小的地方官，也會搶在中央命令下達之前收稅。

此外，戰爭，疫病，暴動，盜匪等，都會擴大災害影響，農民只能拋棄土地流亡。

封建王朝時代，經常發生大規模的饑荒，這是很正常的事情，即便當年已經工業化的歐洲也仍舊經常發生大饑荒，比如烏克蘭大饑荒與愛爾蘭大饑荒。

古代中原經常發生大饑荒，而主要原因有三個:第一，農業水平比較落後；第二，天災人禍多；第三，苛捐雜稅數不勝數。早在西漢時代的《新書·無蓄》中:“世之有饑荒，天下之常也。”

古代的糧食產量都不是很高，在南宋時代達到了巔峰，然而每畝地的糧食產量也不過230多斤。不要小看這個數字，這已經是當時歐洲糧食產量的三倍，是封建社會的峰值。然而這也還是在宋朝，之前的朝代糧食產量更低。所以歷經上千年，古代人口一直都沒有超過一億，直到宋朝以後。

而古代也沒有強有力的積蓄糧食的能力，導致荒年沒辦法有效應對。

作為季風影響巨大的國家，各種自然災害從來都是家常便飯，要麼大旱要麼洪澇，即便如今科技如此發達，抵抗起來也比較頭疼，更何況古代。

而在古代，對於農業還有一個非常重要的影響性災難——黃河水患。從公元前602年到1938年，黃河下游決口1590次，大規模改道26次。早在周定王五年，有了黃河改道的第一次記載。而黃河流域，在古代一直都是非常重要的糧食產地，人口也不少。黃河這條“母親河”經常發怒，帶來的大規模農業生產銳減，也是無法想象的。

歷史上王朝更迭不斷，每當朝代更迭、內亂、外敵入侵，發生了各種戰爭，百姓流離失所之下，也會對農業生產造成巨大破壞。

戰國時期，封建地主階級崛起代替奴隸主階級以後，土地兼併就成為了歷朝歷代的通病。大量土地掌握在了少數地主階級手中，而且封建王朝對於農業的壓榨也非常嚴重，農民食不果腹也是常有的事。嚴重的兵役、徭役，也剝奪了大量的勞動力人口，從事農業生產者銳減。

而資本主義萌芽出現以後，也並不一定是好事。因為更多的土地集中到了工商業商賈、大地主手中，用來種植經濟作物，糧食作物生產空間進一步被削減。

不要說是古代，就是近代中國也鬧過饑荒的。現在還常聽老輩講58年，59年連樹皮都沒的吃，那幾年是中國近代最困難的時期，不瞭解的可以問問家中老人哦。

再來說說中國為什麼在古代經常鬧饑荒。首先，當時的生產技術差，糧食普遍產量低下。古代苛捐雜稅多，糧食本來產量就少，大部分都要上交國家，造成農民不夠吃。

最後還有最重要的一個原因，天災人禍多。古代不比現代，現在打藥、澆地都是機器，非常方便。古代農耕水利不發達，農民都是靠天吃飯，風調雨順還勉強有個好收成，還能過的去。一旦碰上大旱或大水，老百姓束手無策，只能眼睜睜看著糧食損毀，到頭來顆粒無收，只是在古代造成饑荒的最重要原因。

客觀原因：古代人處於“靠山吃山，靠水吃水”的自然環境當中，受到自然規律的影響程度頗深，碰到天災後古人受到生產力不足或封建思想的影響使得饑荒現象成為普遍現象，“天災人禍”是歷朝歷代統治階級走向末路的常態，是古代反腐的試金石

主觀原因：古代帝王為了自己所謂的“文治武功”，經常犧牲百姓利益經常，造成大量的勞動力的喪失，土地問題嚴重且不受朝廷重視或被敷衍了事，使得農民起義的規模戰爭較大，饑荒就是軍事行動的產物

現象原因：由於古代交通條件不便造成處理饑荒的工作只能被基層工作或地方勢力所落實，饑荒也催生了“國難財”的不良商販群體或利益群體，造成中央的公信程度受到嚴重威脅，甚至出現“人吃人”的歷史悲劇，最終使得國家滅亡的時候到了