季花魚又名吉花魚，是黑龍江省名產淡水魚（三花一島的季花），又名吉花勾。此魚燒湯或清蒸食用,即是產婦奶水不足的催乳良藥。學名：花【魚骨】Hemibarbusmaculatus屬於鯉科，【魚骨】屬。俗名花鯵、竹篙嘴、麻漢、沙古蘆子、花勾。

長湖季花魚，學名鱖魚，亦稱桂花魚，在湖北省荊門長湖水域中天然生長，性格兇猛，主要捕食水中的小魚蝦和微生物，具有補虛勞等功效。

展開全部

長湖季花魚，學名鱖魚，亦稱桂花魚，在湖北省荊門長湖水域中天然生長，性格兇猛，主要捕食水中的小魚蝦和微生物，具有補虛勞等功效。

特徵

長湖季花魚體較高而側 長湖季花魚扁，背部隆起。口大，下頜明顯長於上頜。上下頜、犁骨、口蓋骨上都有大小不等的小齒，前鰓蓋骨後緣呈鋸齒狀，下緣有4個大棘；後鰓蓋骨後緣有2個大棘。頭部具鱗，鱗細小；側線沿背弧向上彎曲。背鰭分二部分，彼此連線，前部為硬刺，後部為軟鰭條。體黃綠色，腹部灰白色，體側具有不規則的暗棕色斑點及斑塊；自吻端穿過眼眶至背鰭前下方有一條狹長的黑色帶紋。長湖季花魚性格兇猛，主要捕食水中的小魚蝦和微生物。

習性

長湖季花魚冬季不大活動，常在深水處越冬，一般不完全停止攝食。春季天氣轉暖時，則游到沿岸淺水區覓食；此時的雌雄魚白天都有側臥在湖底下陷處的臥穴習性，夜間在水草叢中活動、覓食。1-2月攝食較差，6-7月最為旺盛，長湖季花魚肉體潔白、細嫩而鮮美，無小刺，富含蛋白質。每百克可食部分含蛋白質15.5-19.3克，脂肪0.4-3.5克，熱量78-109千卡，鈣79-206毫克，磷107-143毫克，鐵0.7-5.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.10毫克，尼克酸1.9毫克。長湖季花魚被列為荊門市名貴淡水魚類之一。

需要特別注意的是，長湖季花魚的幽門垂多而成簇，形似月季花，這是最為寶貴和營養價值極高的精華部位，不識此寶的人往往在剖魚肚時就被當著廢棄物丟掉了，十分可惜。長湖季花魚的味道清香撲鼻，鮮脆可口，紅燒、清燉最為原汁原味。還要注意的是，長湖季花魚的12根背鰭刺、3根臀鰭刺和2根腹鰭刺均有毒腺分佈，若被刺傷後腫痛甚烈，發熱、畏寒，為淡水刺毒魚類中刺痛最嚴重者之一。據有經驗的老漁民介紹，如果在五月份被季花魚的第五根毒刺刺中了，人的生命就會危在旦夕。以此類推，不可忽視。因此，在捕捉和剖殺長湖季花魚時，應特別小心被刺傷。

功效

長湖季花魚性味甘、平，無毒，具有補虛勞、益脾胃的功效。其尾可治小兒軟癤，其膽可治魚骨鯁在喉。