鋅對寶寶的身體發育、智力發展、免疫力等都有著重要作用，那麼寶寶缺鋅會有哪些表現？如何正確給寶寶補鋅呢？

寶寶缺鋅多會出現食慾減退，面板粗糙不光滑，口腔潰瘍反覆發作（鋅元素有利於膠原蛋白合成和促進上皮組織生長），免疫力低下，易感冒發燒，同時還會導致寶寶記憶力減退，影響身體正常發育。

鋅是人體內必需的微量元素之一，鋅能促進人體的生長髮育。寶寶如果體內缺鋅，就會表現食慾不振、情緒煩躁愛哭鬧、體重減輕、生長髮育緩慢、免疫力低下等情況。

鋅是人體代謝和免疫功能不可缺少的物質，但如果給寶寶大量補充營養物質，比如大量補充鈣、鐵就會影響寶寶對鋅的吸收，鈣、鐵、鋅補充過量又都會影響寶寶對其他微量元素的吸收，所以最好的補充微量元素的辦法就給寶寶提供均衡的飲食，培養寶寶不挑食不偏食的飲食習慣。

鋅含量是可以從不同食物中獲取到的，海產品、肉類、雞蛋、牛奶、豆類、堅果等食物中鋅含量都較為豐富。

海產品：牡蠣、蛤蜊、海帶、蝦皮等；

肉類：牛肉、豬肉、豬腎臟等（紅肉的含量比較高）

蔬菜類和水果類的含鋅量比較少，但也不是全都沒有，土豆、紅薯、蘿蔔、胡蘿蔔、白菜、白木耳、蘋果、獼猴桃、香蕉、梨、草莓等這些都含有一定量的鋅。

以上這些食物，1歲多的寶寶基本可以考慮適量添加了。

在此喵嗚推薦一兩道1歲多寶寶可以吃的補鋅輔食食譜，希望大家喜歡。

1 蛤蜊蝦仁補鋅粥

食材準備：鮮蝦、花蛤、大米、生薑片、蔬菜（依家裡現有的選擇）

製作方式：

1 大米先洗淨浸泡下，然後鍋內加足水水開後放入大米煮粥。

2 煮粥時候處理其餘食材。花蛤鹽水浸泡一會兒吐沙。吐沙完畢後冷水入鍋放薑片焯水去腥。

3 去除花蛤內臟取肉，然後切成適合寶寶大小的碎丁。

4 鮮蝦去頭去尾和沙線，蝦仁也切成適合寶寶大小的碎丁。

5 蔬菜切成碎丁。

6 待粥煮至粘稠時，加入花蛤肉和蝦仁熬煮幾分鐘。最後放入蔬菜碎丁煮至粥軟爛食材全熟後關火。

7關火燜煮幾分鐘後盛出放涼，就能吃啦。

花蛤的鋅含量很豐富，但其屬於海鮮貝類食物，在給寶寶新增之前要先確認寶寶是否對其過敏。媽媽們可多變換些做法給寶寶新增，比如花蛤蛋花湯、清炒花蛤、花蛤蒸蛋等做法。

2 寶寶牛肉腸

食材準備：牛肉 澱粉 胡蘿蔔 雞蛋 麵粉

製作方式：

1 牛肉洗淨瀝乾，剔除筋膜切小塊。然後牛肉快放入清水中浸泡出血水。（中途需多次換水）最後撈出瀝乾備用。

2 胡蘿蔔切小塊。

3 胡蘿蔔、牛肉、麵粉、澱粉、雞蛋全部加入輔食機打成牛肉泥。（牛肉泥最後狀態是粘稠不易滑落的）

4 取一個裱花袋，然後裝入牛肉泥。底部剪個小口。

5 準備一張小錫箔紙，然後透過裱花袋把牛肉泥擠在錫箔紙上。最後把錫箔紙捲起來擰成糖果狀。

6 牛肉泥全部全好後，冷水上鍋蒸起，水開後再蒸四五十分鐘，蒸至食材熟透在關火。

7 出鍋，去除錫箔紙，將牛肉腸切成適合寶寶大小的樣子就可以吃了。

剛出鍋時候寶寶可以直接拿著牛肉腸吃，但若涼了就不建議給寶寶直接吃啦，可以用它下麵條煮粥吃。

牛肉除此做法外還可以直接煮湯、煮粥、當餃子餛飩的餡料來給寶寶新增。

鋅是人體所必需的元素，如果寶寶缺鋅會有很多不良的反應，如食慾不振消化和吸收不良、抵抗力下降容易生病、味覺和嗅覺異常、還會造成發育遲緩智力低下。

蝦米花蛤蒸蛋羹

原料：蝦米、鮮花蛤蜊、雞蛋、蔥花、料酒、鹽和適量。

做法：

1.將蝦米切碎、用料酒浸泡10 分鐘；

2.花蛤洗淨，同沸水氽燙後使殼開啟；雞蛋磕入碗中，攪拌成蛋液；

3.雞蛋液里加入鹽，放入蝦米和花蛤，加入適量的溫水，放入蔥花、放入鍋中、隔水用大火急蒸，蒸至結膏後即可。

蛋羹色澤嫩黃，味道鮮美、蝦米和花蛤含鋅豐富，是補鋅的最佳菜餚。

原料：青菜、銀耳、胡蘿蔔、鹽、蔥花、植物油。

做法：

1.胡蘿蔔去皮洗淨，切成小丁；青菜洗淨；銀耳溫水泡發後洗乾淨；

2.鍋中放入適量水煮沸後放入銀耳煮熟後撈出瀝乾；

3.鍋中加加入適量的水燒開後放入青菜，煮至八成熟時，撈出放入涼水中瀝乾；

3.銀耳撕成小朵很小，適合一歲多寶寶吃的，青菜切成青菜碎；

4.起鍋熱油，放入蔥花炒香，放如胡蘿蔔丁翻炒，加入鹽、適量的水後改小火燜燒胡蘿蔔丁至軟爛後，加入銀耳、青菜碎攪拌均勻，繼續翻炒後即可。

銀耳含有豐富的鋅，適合寶寶食用。

鋅缺乏症是鋅攝入、代謝或排洩障礙所致的體內鋅含量過低的現象，由於身體無法提供充足鋅元素，造成缺乏而引起的各種症狀。這個年齡階段孩子出現鋅元素缺乏，多與飲食結構異常，營養補充不足有關，需全面均衡飲食，口服湯臣倍健鋅咀嚼片得以改善。

1歲多的寶寶如果出現缺鋅的問題，肯定要越快越好的，補鋅的話，不過很多人卻不知道自己寶寶是不是缺鋅，很簡單，在這幫大家推算預估下看看。

寶寶缺鋅的話，身體會直接出現不愛吃飯、挑食厭食、免疫力差、異食癖等等表現，基本含有這些表現都首先考慮是缺鋅引起的問題，需要及時的給寶寶補鋅。

食補是寶寶補鋅最安全有效的途徑，家長們應在日常的膳食中注重寶寶營養的均衡，預防缺鋅的同時可以多吃些含鋅量較多的食物，如高蛋白質食物富含鋅，如:豬肉、牛肉、羊肉，魚類和海產品含量也較高，如:牡蠣、淡菜、海帶、紫菜等。

給寶寶補鋅的除了食物外，還可以挑選一些比較好的補鋅劑，像得到廣大好評的新稀寶片，這個補鋅確實香香蛋卷味，效果也好一些，主要是怕寶寶吸收差，單單靠食物無法進補。

寶寶1週歲以後，乳牙漸漸出齊，消化、咀嚼能力增強，飲食已從過去以乳類為主，逐漸過渡為以穀類、肉、蛋、蔬菜為主,兒童在生長髮育過程中需要很多的營養來支撐各個器官系統的發育，容易出現營養攝取不足的現象。

如果缺乏了大腦神經發育所需要的營養物質，那孩子很難變成父母眼中期待的聰明又活潑的好孩子,下面我就跟大家普及一下在兒童成長過程中所需要幾大營養物質,針對這幾天營養物質我也為大家推薦幾款食譜,這樣寶媽寶爸在育兒的道路就不再迷茫了,下面小編就為大家介紹一下:

6大營養物質分別為:

1.維生素: 維生素雖不能供給能量，但對維持寶寶成長髮育，並對生理功能起重要作用，如缺乏會造成以下症狀。

維生素A：缺少維生素A易導致面板乾燥，毛髮枯黃，再日常飲食中，動物肝臟、蛋黃和橙色蔬菜中含量最多。

維生素B：缺乏會使寶寶口角發炎，並導致生長髮育遲緩，一般在穀類、堅果、豆類、蛋黃及瘦肉中維生素B較多。

維生素D：能健全寶寶的骨骼和牙齒髮育，食物中魚肝油、豬肝、蛋黃及奶類中含量最多。由於食物中的鈣和磷可經紫外線照射合成維生素D，因此偶爾讓寶寶曬曬太陽，也可促進鈣、磷的吸收。

2.蛋白質,蛋白質是維持生命不可或缺的營養素，嬰幼兒生長髮育和組織修復，更離不開蛋白質。魚、肉、海鮮等都含有較豐富的蛋白質，再植物中以大豆含量最多，如果能讓寶寶同時攝取幾種不同的蛋白質，可提高營養價值，達到互補的作用。

3.脂肪脂肪的作用除了能提高能量熱能，有保暖的作用，可以保護內臟之外，最重要的是提高必需脂肪酸。必需脂肪酸是嬰幼兒成長髮育的重要物質，尤其對腦部發育十分重要，以及維持寶寶的面板健康。植物油中所含的必需脂肪酸較動物的油脂高。

4.水水是維持生命的必需物質，人體若失水分達20%以上，就會危及生命。嬰兒不成年人更需要多喝水，每天攝入量不可以少於60毫升/千克，否則就會脫水。

5.纖維 食物纖維又成為六大營養素以外的第七營養素，可增加飽足感，防止便秘，但由於不好吞嚥，必需咀嚼才能消化，所以能加強寶寶的牙齒和下顎發育，含食物纖維最多的是蔬菜類食物。

6.礦物質包括多種常量元素和鐵、鋅、銅等41種微量元素，是人體本身無法合成，必須靠食物攝取的,主要的三大礦物質為:鈣,鐵,鋅,如果缺

少了會怎麼樣?

鋅缺乏是每個寶爸寶媽都十分關注的問題，那鋅缺乏是怎麼回事呢？我們應該怎麼樣處理鋅缺乏呢？

1.鋅攝入不足。

2.吸收減少和消耗量增加，比如慢性腹瀉，長期營養不良以及急性感染性疾病的鋅消耗等。

3.需求增加。4到6個月的寶寶由於生長髮育迅速，對鋅的需求會增加。

4.藥物使用。

鋅缺乏會導致兒童生長遲緩，免疫功能下降，皮炎，味覺遲鈍以及神經心理發育異常等表現。

1.調整飲食，增加膳食鋅攝入。比如適當吃著含鋅高的海產品及含鋅米粉。

2.積極尋找鋅缺乏的原因，採取有效干預措施，對症處理。

3.口服葡萄糖酸鋅治療，元素鋅每天1mg/kg，療程1到2個月。

以上就是關於鋅缺乏的有關知識。

秋季寶寶補鋅多吃它，嫩滑香甜，細膩好消化，比雞蛋羹有營養

秋天到了，天氣涼爽了，吃飯都開始有食慾了，正好可以進補一下，尤其是小朋友們，夏天出汗多，大量出汗會帶走寶寶們體內的鋅元素，所以趁現在可以好好地給孩子來補充一些營養了。寶寶缺鋅，會造成生長髮育遲緩，食慾不振，不愛吃東西，頭髮也會稀疏或者發黃，而且還會造成免疫力差，所以在寶寶飲食方面媽媽們一定要注意，營養全面，儘量能食補的不要用藥補，多給孩子吃一些含鋅高的食物。

含鋅高的食物像肉、蛋、蔬菜、水果都有，但是適合寶寶吃的，只能吃一些低糖，低脂肪又易消化的食物，比如南瓜，南瓜營養豐富，含有鈣、鉀、鐵等微量元素，而且南瓜還含有類胡蘿蔔素，可以促進骨骼發育，這對兒童的生長都是有利的。南瓜裡還含有鋅，尤其是南瓜籽裡含鋅元素最豐富，甚至超過雞蛋和黃豆，除了吃南瓜以外，平時我們也要多吃些南瓜子。

南瓜的吃法很多，蒸著吃或者煮粥，做菜都可以，今天我們用南瓜和雞蛋還有牛奶來做一道南瓜布丁，秋季寶寶補鋅多吃它，嫩滑香甜，細膩好消化，比雞蛋羹有營養！具體做法見下。

食材：南瓜泥120克、雞蛋2個、牛奶90克、白糖

做法及步驟：

1、所有的食材準備好，南瓜的品種很多，挑選軟糯甜些的品種。

2、南瓜去皮，切成小塊，上鍋蒸15分鐘，蒸熟取出晾涼備用。

3、雞蛋打入碗中，加入牛奶充分攪拌均勻。

4、蒸熟的南瓜用勺子壓碎，成泥狀，也可以用料理機和牛奶一起打成糊，今天圖省事直接用勺子壓碎的。

5、把南瓜泥倒入雞蛋牛奶液裡，攪拌均勻。

6、用濾網過濾一下，更細膩些，蒸出來的布丁口感更好。

7、碗用保鮮膜包裹住，防止水滴進去，用牙籤紮上幾個眼，放入蒸鍋，蒸18分鐘左右，看雞蛋多少，如果一個雞蛋15分鐘就可以了，喜歡口味甜些的可以少放一點糖。

南瓜布丁就做好了，秋季寶寶補鋅多吃它，嫩滑香甜，細膩好消化，比雞蛋羹有營養！這個作為寶寶輔食還是很好的，營養豐富又好消化，學會了趕快給寶寶做來吃吧！

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