西蘭花和雞蛋可以一起吃嗎西蘭花可以和雞蛋一起吃。西蘭花中含有碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、尼克酸、葉酸，以及鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鉀等營養元素；雞蛋含有的優質蛋白、鈣、磷、鐵、鋅、硒、葉酸、維生素A、維生素D及B族維生素等營養元素，這兩種食物的成分不相剋，是可以一起食用的。西蘭花和雞蛋一起吃的好處補充營養雖然西蘭花的營養價值是蔬菜中比較高的，但是雞蛋中蛋白質的含量遠遠高於西蘭花，所以這兩種食物一起吃，能為人體提供不同的營養。美容養顏西蘭花的維生素C的含量豐富，維生素C能減少面板中黑色素的含量，使面板變得比較白皙，而且雞蛋中含有的優質蛋白、磷脂等物質對滋潤面板、維護面板光澤、彈性等方面有較好的作用，這兩種食物一起吃有一定的美容功效。補血西蘭花和雞蛋中都含有的鐵元素，而鐵元素在人體的造血和血運輸的過程中有著重要的作用，所以西蘭花和雞蛋還能預防缺鐵性貧血。保護肝臟西蘭花中含有的抗壞血酸可以增強肝臟的解毒能力，而且雞蛋的優質蛋白對肝臟組織有一定的修復作用，蛋黃中的卵磷脂也可以促進肝細胞的再生，對肝臟有一定的保護作用。防癌抗癌西蘭花的維生素C含量豐富，對乳腺癌、胃癌有一定的防治作用，而且雞蛋中含有一定量的硒元素，硒元素被稱為“抗癌大王”，所以西蘭花和雞蛋一起吃還有一定的防癌抗癌作用。吃西蘭花的注意事項1、西蘭花不適合和豬肝、黃瓜一起吃，這些食物一起食用會在體內發生發應，降低人體對營養元素的吸收。2、西蘭花的烹調時間不宜過長，還有西蘭花在焯水時，在焯水後放在涼開水中過涼，以減少營養的損失和保持西蘭花的翠綠。3、在處理西蘭花的時候，建議將西蘭花放在鹽水中浸泡一會，這樣不僅可以去蟲子，還能去除農藥的殘留。4、患有紅斑狼瘡者不適合吃西蘭花，以免加重病情。吃雞蛋的注意事項1、雞蛋不適合與豆漿一起食用。豆漿中的胰蛋白酶與雞蛋中的生物活性物質發生反應，降低食物的營養價值。2、雞蛋不宜與雪蓮果、柿子、菠蘿、茶等一起食用，這些食物與雞蛋一起吃，會影響蛋白質的吸收，不利於食物的消化。3、雞蛋不宜與消炎片、糖精一起食用，這兩種食物與雞蛋一起吃，可能會發生食物中毒的現象。4、雞蛋不適合與生蔥、蒜一起食用。雞蛋性涼，蔥蒜性溫，性味上不合，一起食用可能會對人體有害。5、雞蛋不適合與紅薯一起吃，這兩種食物一起吃不容易消化，可能還會出現腹痛積食的現象。6、雞蛋最好不要生吃，生的雞蛋中可能含有沙門氏菌等對人體有害的細菌，生吃可能會感染這些細菌，對身體造成不適的反應。7、雞蛋不宜與兔肉一起吃。雞蛋和兔肉中含有一些活性物質，一起食用，容易對腸胃有一定的刺激作用，出現腹瀉的情況。8、雞蛋中的膽固醇含量比較高，所以膽囊炎患者、膽結石患者、動脈粥樣硬化患者要慎食雞蛋。