世間萬物五行相生相剋，各種蔬菜也是有不可以配搭在一起吃的，可是就我們現階段科學研究的而言，蕎頭是沒什麼相剋的食物的，它的營養成分非常豐富。

和別的菜餚配搭起來，對大家的身心健康也是很有益處的，因此我們能夠儘可能的和其他菜餚配搭起來，並且蕎頭原本就是說一種比較好的，配搭菜餚。

拓展資料：蕎頭, 又名藠頭、薤等, 為百合科蔥屬草本植物。其優質的地下鱗莖色澤潔白, 頭部向一方偏斜呈哨型, 直徑1.4~2.6 cm, 為主要食用部分。

蕎頭鱗莖富含蛋白質、氨基酸、可溶性糖、礦物質, 以及維生素等營養物質, 兼具一定的食療與保健作用。

蕎頭沒有什麼相剋食物。

蕎頭的作用與功效：

蕎頭的功效：

　　1.消食：有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。

　　2.止嘔消噯：降胃氣，調脾胃。

　　3.和胃：暖胃，治療胃寒症。

　　4.健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。

　　5.安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。

蕎頭的副作用：

1、吃多了，會引起胃腸道不舒服，建議適量吃。

2、醃製的蕎頭含有亞硝酸鹽，孕婦等不宜多吃。

擴充套件資料：

蕎頭的基本介紹

　　蕎頭為石蒜科，多年生宿根作物，作兩年生栽培，分櫱力強，鱗莖簇生於短縮莖上，呈卵狀短圓形，鱗衣及肉均為白色。葉叢生，中空，細長，有不明顯的稜角，濃綠色，微帶蠟粉。鱗莖繁殖，可熟食，但多以醃漬加工食用。

　　蕎頭原產亞洲東部，中國自古栽培，已有3000-4000年曆史。據漢書《龔遂傳》記有：“遂為渤海太守，勸民務農桑，令口種百本薤。”宋代宋長文《墨池篇》記載：“殷湯時仙人務光植薤而食，清風時至……作薤葉菜。”王禎：“薤生則氣辛，熟則甘美，種之不蠹，食之有益。”

　　薤(音卸，xiè)，又名藠頭或作剃頭(藠，剃，音叫，jiào)，小蒜、薤白頭、野蒜、野韭等，英文名Allium chinense G.Don.。內蒙、山西人稱“薤”為“害害”。百合科蔥屬多年生草本，一種蔬菜類植物。原產中國，漢書《龔逐傳》就有記載。現在，南方諸省都有種植，北方人極少食薤。

　　由於薤的產量少，食用價值高，在國內一直列入高檔蔬菜之列，素有"菜中靈芝"之美稱。