雞蛋：要先給孩子補腦，就應該儘量的給孩子吃一些雞蛋，它是補腦最好的選擇。在雞蛋中含有大量的卵磷脂，它可以使腦中增加乙醯膽鹼的釋放，從而提高兒童的記憶力和接受能力。研究發現，小孩每天早餐吃1-2個雞蛋，除了能夠強身健腦之外，同時還可使孩子在學習中精力旺盛。蝦皮：蝦皮絕對是孩子補腦的典型選擇，這是由於蝦皮中的含鈣量非常豐富，每100克含鈣約2000毫克。每天攝取充足的鈣質，可以讓大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。 牛奶：在孩子吃什麼補腦的問題上，第一選擇永遠是牛奶，這是由於牛奶中不但涵蓋量豐富，而且其他的營養也十分豐富。每100克牛奶含蛋白質3.5克、鈣125毫克，而且牛奶中的鈣還具有調節神經、肌肉的興奮性功用。因此家長應該保證孩子每天早餐後喝一杯牛奶，有利於改善認知能力，保證大腦高效地工作。核桃：在核桃中含有40%-50%的不飽和脂肪酸，構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建築材料，兒童常吃核桃仁對大腦的健康發育很有好處。水果類：　　荔枝：能補腦健身。　　西番蓮：能生津止渴，提神醒腦。　　櫻桃：能強體質，健腦益智。　　核桃：營養豐富，對大腦神經大有補益，是健腦補腦和治療神經衰弱的良藥，名副其實的“健腦食品”。　　香蕉：富含蛋白、糖、鉀、磷等多種營養，常食可健腦。　　蓮子：有養心安神功效，常食可健腦，增強記憶力，預防老年痴呆症。　　火龍果：含花青素成分，有抗氧化、抗衰老作用，能提高對腦細胞病變的預防。　　棗：紅棗水煎代茶飲有寧心安神、益智健腦的功效。　　桂圓：常食桂圓對腦細胞特別有益，能增強記憶力、消除腦疲勞。　　松子：松子中磷、錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生、腦力勞動者理想食品。　　藍莓：能防止腦神經衰老、增進腦力。哪些食物會傷害寶寶腦部發育？GoTop　　合理地給孩子補充一些營養食物可以起到健腦益智的作用。反之，如果不注意食物的選擇，孩子愛吃什麼就讓他吃什麼，反而會有損大腦發育。哪些食物有損於大腦發育呢?　　1、過鹹食物。過鹹食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，造成腦細胞的缺血缺氧，導致記憶力下降、智力遲鈍。人體對食鹽的需要量，成人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。日常生活中父母應少給孩子吃含鹽較多的食物，如鹹菜、榨菜、鹹肉、豆瓣醬等。　　2、含味精多的食物。醫學研究表明，孕婦如果在妊娠後期經常吃味精會引起胎兒缺鋅，週歲以內的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能。世界衛生組織提出：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和週歲以內的孩子禁食味精。即使孩子大了也儘量少給孩子吃含味精多的食物。　　3、含過氧化脂質的食物。過氧化脂質會導致大腦早衰或痴呆，直接有損於大腦的發育。臘肉、燻魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝曬的食物中含有較多的過氧化脂質，父母應少給孩子吃。　　4、含鉛食物。醫學研究表明，鉛會殺死腦細胞，損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒等含鉛較多，父母應少給孩子吃。　　5、含鋁食物。經常給孩子吃含鋁量高的食物，會造成記憶力下降、反應遲鈍，甚至導致痴呆。所以，父母最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。