農村種植紅薯有的人食用之後反胃難受怎麼回事？紅薯屬於粗糧，對於農村人來說不稀罕，作為城市人來說，屬於時尚的美食之一。食品專家經過紅薯成分監測，得出結論：紅薯有防癌抗癌、保護心腦血管疾病、減肥等功效，也因此紅薯市場行情特別景氣。總之，俗語說“好東西不可多用”，“吃多了蜜不甜”就是這個道理，所以建議飲食多樣化，這個社會不是沒得吃，是想吃什麼有什麼，合理調節飲食搭配，才能確保身體健康！

農村種植紅薯有的人食用之後胃難受怎麼回事？

我是吃紅薯長大的，我們這兒叫地瓜，冬天主要吃地瓜，春天以後主要吃地瓜幹，有時也吃地瓜面做成的麵食，所以，基本上一年到頭地瓜是我的主食。所以，對吃地瓜胃難受這事兒我是深有體會，經常會上酸水，所以，小時候難免落下胃病。記得我上高中的時候經常胃痛，甚至上大學也會胃疼，記大學實習時捂著肚子上講臺，至今記憶猶新。

我的胃痛是大學畢業時在學校治好的，校醫給了我一種藥，吃過後近四十年再沒胃疼，但查體時醫生一直說我有胃竇炎。

我們都知道紅薯是好東西，它有抗癌的功效，有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生；吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，所以是減肥和健美的好食物。同時紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。但是，老話說過猶不及，什麼東西都要適量，吃多了肯定不好。

至於紅薯吃多了為什麼會胃難受，我想什麼東西吃多了都會難受，這是一種生理條件反射，是打心眼裡的討厭，條件反射導致一吃就難受，這是一個原因。同時，紅薯本身的特點，也會讓人吃了後難受，何況我們成年的吃！

從科學道理上講，紅薯含一種氧化酶，吃多了肯定會在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，會讓人生產腹脹有感覺，有時也會造成打嗝和放屁的現象。同時，紅薯含糖量較高，吃多了也容易產生大量胃酸， 胃受到酸液刺激而加強收縮，胃與食管連線處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了，這就是我們吃地瓜會上酸水的原因。上酸水同時，人們會感到“燒心”，而我們所說的心口窩，實際就是胃上部。

紅薯這種東西，吃起來口感確實不錯，特別是烤地瓜，至今仍為人們喜愛的美食。以我的親身體驗，雖然小時候吃傷了，但到現在也喜歡偶爾吃點地瓜。不過，我再也不敢過食紅薯了。所以提醒非常喜歡吃烤紅薯的人，適可而止，不要過量食用紅薯，不要將其當主食。