制首烏和炙首烏是一樣的。
何首烏為多年生纏繞草本。生長於海拔200～800米的丘陵、草坡和灌叢。
何首烏商品呈紡錘形或塊狀，長6～16釐米,膨大部直徑3～12釐米。外表紅褐色或紫褐色,有不整齊的縱溝，凹凸不平，一端有根痕，質堅，顯粉性。
橫斷面淡紅棕色或淡黃棕色，中心為一較大的木心，周圍有數個圓形的維管束，形成雲錦花紋；幹後有突起的皺紋。質量以堅實、顯粉性者為佳。
何首烏為常用中藥，性溫，味苦、甘、澀。具解毒、消癰、潤腸通便之功能。用於瘰癧瘡癰、風疹瘙癢、腸燥便秘、高血脂。
制首烏具補肝腎、益精血、烏鬚髮、強筋骨的功能，用於血虛萎黃、眩暈耳鳴、鬚髮早白、腰膝痠軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛、高血脂。其乾燥藤莖也作藥用，名夜交藤(首烏藤)，具養血安神、祛風通絡之功能。
中藥何首烏有生首烏與制(炙)首烏之分，直接切片入藥為生首烏，用黑豆煮汁拌蒸後曬乾入藥為制首烏。
二者的功用有所不同：生首烏功能解毒、消癰、潤腸通便，常用於治療瘰癧瘡癰、風疹瘙癢、腸燥便秘；制首烏功能補肝腎、益精血、烏鬚髮、強筋骨，用於血虛萎黃、眩暈耳鳴、鬚髮早白、腰膝痠軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等。
何首烏是益壽延年常用藥物，現代藥理研究證明，何首烏具有抗衰老、增強機體免疫功能、降血脂、抗菌、通便等多種作用。
流傳於民間的何首烏煮雞蛋，是一種簡便有效的健身膳食。用制首烏100克洗淨切長條，用水浸泡15分鐘，放入雞蛋2個，再加入適量的蔥、姜、鹽、料酒等。武火燒沸，文火煮至蛋熟。將蛋取出用涼水浸一下，剝去蛋殼再於鍋內煮2～3分鐘食用，吃蛋喝湯，每天一次，最適用於虛不受補的患者。
此外，用何首烏來治療白髮、脫髮等疾病具有方法簡便、療效可靠的優點，大家不妨一試：
脫髮：用制首烏100克，碎成小塊，放入暖水瓶內，開水浸泡半天，顏色成棕紅色即可飲用，隨新增開水浸泡，待茶色淺淡，更換新品。飲用期間，患處用生薑片塗擦，每天數次。
白髮：制首烏、熟地各30克，當歸15克，浸於1000毫升的糧食酒中，10～15天后開始飲用，每天約15～30毫升，連續飲至見效。
本品在煎煮過程中應忌用鐵器。
首烏是塊根切成片曬乾的,生首烏應該顏色不是很深,上面還能看見明顯的植物條紋,炙首烏是九蒸九曬出來的,裡面的糖份在炮製過程中顏色變深,看起來黑黑的,條紋不明顯。既然賣的人告訴你直接煮水喝,應該是炙過的。
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制首烏和炙首烏是一樣的。
何首烏為多年生纏繞草本。生長於海拔200～800米的丘陵、草坡和灌叢。
何首烏商品呈紡錘形或塊狀，長6～16釐米,膨大部直徑3～12釐米。外表紅褐色或紫褐色,有不整齊的縱溝，凹凸不平，一端有根痕，質堅，顯粉性。
橫斷面淡紅棕色或淡黃棕色，中心為一較大的木心，周圍有數個圓形的維管束，形成雲錦花紋；幹後有突起的皺紋。質量以堅實、顯粉性者為佳。
何首烏為常用中藥，性溫，味苦、甘、澀。具解毒、消癰、潤腸通便之功能。用於瘰癧瘡癰、風疹瘙癢、腸燥便秘、高血脂。
制首烏具補肝腎、益精血、烏鬚髮、強筋骨的功能，用於血虛萎黃、眩暈耳鳴、鬚髮早白、腰膝痠軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛、高血脂。其乾燥藤莖也作藥用，名夜交藤(首烏藤)，具養血安神、祛風通絡之功能。
中藥何首烏有生首烏與制(炙)首烏之分，直接切片入藥為生首烏，用黑豆煮汁拌蒸後曬乾入藥為制首烏。
二者的功用有所不同：生首烏功能解毒、消癰、潤腸通便，常用於治療瘰癧瘡癰、風疹瘙癢、腸燥便秘；制首烏功能補肝腎、益精血、烏鬚髮、強筋骨，用於血虛萎黃、眩暈耳鳴、鬚髮早白、腰膝痠軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等。
何首烏是益壽延年常用藥物，現代藥理研究證明，何首烏具有抗衰老、增強機體免疫功能、降血脂、抗菌、通便等多種作用。
流傳於民間的何首烏煮雞蛋，是一種簡便有效的健身膳食。用制首烏100克洗淨切長條，用水浸泡15分鐘，放入雞蛋2個，再加入適量的蔥、姜、鹽、料酒等。武火燒沸，文火煮至蛋熟。將蛋取出用涼水浸一下，剝去蛋殼再於鍋內煮2～3分鐘食用，吃蛋喝湯，每天一次，最適用於虛不受補的患者。
此外，用何首烏來治療白髮、脫髮等疾病具有方法簡便、療效可靠的優點，大家不妨一試：
脫髮：用制首烏100克，碎成小塊，放入暖水瓶內，開水浸泡半天，顏色成棕紅色即可飲用，隨新增開水浸泡，待茶色淺淡，更換新品。飲用期間，患處用生薑片塗擦，每天數次。
白髮：制首烏、熟地各30克，當歸15克，浸於1000毫升的糧食酒中，10～15天后開始飲用，每天約15～30毫升，連續飲至見效。
本品在煎煮過程中應忌用鐵器。
首烏是塊根切成片曬乾的,生首烏應該顏色不是很深,上面還能看見明顯的植物條紋,炙首烏是九蒸九曬出來的,裡面的糖份在炮製過程中顏色變深,看起來黑黑的,條紋不明顯。既然賣的人告訴你直接煮水喝,應該是炙過的。
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