常喝牛奶的好處
第一，牛奶對人體有鎮靜安神作用。人吃過牛奶後會感到有一種鎮定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶後會起到安神促眠作用。
第二，牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊癒。牛奶還有抗胃癌功能。
第三，牛奶及發酵酸牛奶能減少癌變。在致癌物質中有85%是變異原性機制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第四，嬰幼兒喝牛奶能促進智力發育。牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構成腦和神經組織的一種成分。所以，牛奶能促進智力發育。
第五，少年兒童喝牛奶能促進 身體生長髮育。據試驗證明：少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，（經1年的試驗）體重和身高增長近1倍。
第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。據最新研究成果：牛奶中有一種生物活性物質，即SOD。這種活性物質能清除機體內部一種叫做“自由基”的有害物質，增強機體免疫功能，促進新陳代謝，故能抗衰老延年益壽。此外，牛奶還具有養顏護膚和美容功能。
喝豆漿好處多
如把牛奶與豆漿比，人們常以牛奶為“高階營養品”，對於廉價的豆漿不屑一顧，這就走入了認識上的誤區。
牛奶確有很高的營養價值，多喝牛奶能補鈣的理論也沒錯。可是牛奶和牛奶製品中均含有25種異樣蛋白質，許多人難以消化，早已有科學報告，黃種人中有2／3的人不消化。因此那些熱衷於喝牛奶的人是否有把握把自己納入另外的1／3人群呢？
如果一頭奶牛能自由地在藍天下曬太陽、吃青草，所擠出來的牛奶屬於上等補品；如果把奶牛關在棚中，終年不得自由活動，不曬太陽，不吃青草，由人工餵養可以多產的“飼料”，這樣的奶牛擠出來的“奶”須另當別論！擔心這種牛奶中缺維生素D而影響補鈣，於是在牛奶中人為地加些經過放射性處理過的維生素D作為新增劑，這樣的牛奶過量飲用會有害人體，甚至會導致缺鈣而骨質疏鬆。
豆漿中含有的鈣、磷、糖等比牛奶低，但豆漿中不僅含有人體所需的八種氨基酸，而且所含的維生素A、維生素B、以及礦物質鐵、鉀、鈉等均高於牛奶，而蛋白質、脂肪含量與牛奶相當。豆漿中還含有5種抗癌物質，這是牛奶所沒有的。
大豆，作為一種自然物質其生命力越強，對人類就越有價值。以此類推，如馬 頭這樣的野菜，如木耳這樣的天然食品，都是生命力極強的東西，營養價值均極高，不能因為容易採製，成本低就忽視其高營養。
世界糧農組織的研究證實，每百克牛奶中含有熱能70．5千卡，蛋白質3．4克，脂肪3．7克，含鈣量高達125毫克，且消化率為98％～100％。牛奶中富含維生素B2和維生素A，其蛋白質具有身體生長髮育所必須的各種氨基酸。在許多國家，牛奶被稱為全營養食品，是維護人體健康的“白色血液”。
德國聯邦牛奶研究所所長黑申的研究證實，人們每天喝一杯牛奶至少有11種好處：
1．牛奶中含有鉀，可使動脈血管壁在血壓高時保持穩定，使中風危險減少一半，還可防治高血壓和心臟病。
2．可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3．酸奶和脫脂乳可增強免疫系統功能，防止腫瘤細胞增長。
4．牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量生長。
5．牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
6．牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使面板保持光滑和豐滿。
7．牛奶中的鈣能增強骨骼，防止骨骼萎縮和骨折。
8．牛奶中的鎂能使心臟和神經系統耐疲勞。
9．牛奶中的鋅能促進傷口更快癒合。
10．牛奶中的維生素B2可提高視力。
11．牛奶中含有左旋色氨等物質，睡前喝一杯有催眠之妙用。
另據科學家的研究發現：7～10歲的兒童每天早晚各飲一袋牛奶，可滿足每日所需蛋白質的60％，對鈣需求的75％，對磷需求的42％，對維生素B2需求的75％。
喝牛奶可以增加我們身體鈣的吸收！每天喝一杯是非常好的！可是喝牛奶前千萬不要吃水果，如其是橘子，因為果酸和牛奶到胃口裡會結成小塊，對消化不好！
常喝牛奶的好處
第一，牛奶對人體有鎮靜安神作用。人吃過牛奶後會感到有一種鎮定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶後會起到安神促眠作用。
第二，牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊癒。牛奶還有抗胃癌功能。
第三，牛奶及發酵酸牛奶能減少癌變。在致癌物質中有85%是變異原性機制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第四，嬰幼兒喝牛奶能促進智力發育。牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構成腦和神經組織的一種成分。所以，牛奶能促進智力發育。
第五，少年兒童喝牛奶能促進 身體生長髮育。據試驗證明：少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，（經1年的試驗）體重和身高增長近1倍。
第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。據最新研究成果：牛奶中有一種生物活性物質，即SOD。這種活性物質能清除機體內部一種叫做“自由基”的有害物質，增強機體免疫功能，促進新陳代謝，故能抗衰老延年益壽。此外，牛奶還具有養顏護膚和美容功能。
喝豆漿好處多
如把牛奶與豆漿比，人們常以牛奶為“高階營養品”，對於廉價的豆漿不屑一顧，這就走入了認識上的誤區。
牛奶確有很高的營養價值，多喝牛奶能補鈣的理論也沒錯。可是牛奶和牛奶製品中均含有25種異樣蛋白質，許多人難以消化，早已有科學報告，黃種人中有2／3的人不消化。因此那些熱衷於喝牛奶的人是否有把握把自己納入另外的1／3人群呢？
如果一頭奶牛能自由地在藍天下曬太陽、吃青草，所擠出來的牛奶屬於上等補品；如果把奶牛關在棚中，終年不得自由活動，不曬太陽，不吃青草，由人工餵養可以多產的“飼料”，這樣的奶牛擠出來的“奶”須另當別論！擔心這種牛奶中缺維生素D而影響補鈣，於是在牛奶中人為地加些經過放射性處理過的維生素D作為新增劑，這樣的牛奶過量飲用會有害人體，甚至會導致缺鈣而骨質疏鬆。
豆漿中含有的鈣、磷、糖等比牛奶低，但豆漿中不僅含有人體所需的八種氨基酸，而且所含的維生素A、維生素B、以及礦物質鐵、鉀、鈉等均高於牛奶，而蛋白質、脂肪含量與牛奶相當。豆漿中還含有5種抗癌物質，這是牛奶所沒有的。
大豆，作為一種自然物質其生命力越強，對人類就越有價值。以此類推，如馬 頭這樣的野菜，如木耳這樣的天然食品，都是生命力極強的東西，營養價值均極高，不能因為容易採製，成本低就忽視其高營養。
世界糧農組織的研究證實，每百克牛奶中含有熱能70．5千卡，蛋白質3．4克，脂肪3．7克，含鈣量高達125毫克，且消化率為98％～100％。牛奶中富含維生素B2和維生素A，其蛋白質具有身體生長髮育所必須的各種氨基酸。在許多國家，牛奶被稱為全營養食品，是維護人體健康的“白色血液”。
德國聯邦牛奶研究所所長黑申的研究證實，人們每天喝一杯牛奶至少有11種好處：
1．牛奶中含有鉀，可使動脈血管壁在血壓高時保持穩定，使中風危險減少一半，還可防治高血壓和心臟病。
2．可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3．酸奶和脫脂乳可增強免疫系統功能，防止腫瘤細胞增長。
4．牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量生長。
5．牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
6．牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使面板保持光滑和豐滿。
7．牛奶中的鈣能增強骨骼，防止骨骼萎縮和骨折。
8．牛奶中的鎂能使心臟和神經系統耐疲勞。
9．牛奶中的鋅能促進傷口更快癒合。
10．牛奶中的維生素B2可提高視力。
11．牛奶中含有左旋色氨等物質，睡前喝一杯有催眠之妙用。
另據科學家的研究發現：7～10歲的兒童每天早晚各飲一袋牛奶，可滿足每日所需蛋白質的60％，對鈣需求的75％，對磷需求的42％，對維生素B2需求的75％。
喝牛奶可以增加我們身體鈣的吸收！每天喝一杯是非常好的！可是喝牛奶前千萬不要吃水果，如其是橘子，因為果酸和牛奶到胃口裡會結成小塊，對消化不好！