香菇袋料接種前煙燻消毒，菇房使用消毒片，按一片消毒片投入到10ml水裡燻蒸5-10m3計算，燻蒸時間4-6小時。如果有嗆人的藥味，可適當延長時間再進行接種。冷卻室燻蒸，與接種室燻蒸方法相同，一定與降溫同時進行。
香菇菌棒的配方里有木屑，20%的麥麩子等，其中的碳素營養主要是以纖維素、木質素或者半纖維素形式存在的。在感染雜菌過程中，這些營養成分並沒有太多的變化。從營養的角度來看，如果對汙染料徹底滅菌，被汙染的廢料可以用來再次種植食用菌。實踐證明，香菇的廢菌棒經發酵和高溫雙重滅菌後，再新增一部分輔料，生產平菇效益非常好，現將廢料處理的具體技術介紹如下。
一、廢料發酵與高溫滅菌
處理廢菌棒要先撕掉套袋，然後把散料重新堆積起來發酵，發酵週期必須達到20天以上。在發酵過程中產生的一些微生物，能夠對木質素、纖維素等複雜的大分子物質進行降解，從中分解出葡萄糖、氨基酸等營養成分，更加有利於食用菌的菌絲吸收利用。發酵產生的70℃的溫度，能夠殺死大多數的雜菌。但是有一些耐熱雜菌還是能夠存活下來。所以，發酵之後，把這些經過發酵的廢料裝到大鍋裡，進行100℃、10個小時的高溫滅菌，可充分殺死雜菌和蟲卵，消除汙染隱患。
二、新增輔料
二次利用的培養料可用來種植容易利用各種各樣營養成分的食用菌如平菇等。平菇是食用菌當中比較容易種植的品種，因為它對培養料的適應性比較強，無論是木屑還是玉米秸稈，平菇菌絲都能照吃不誤。但這些二次利用的培養料，之前接種過香菇，香菇菌絲的生長消耗了部分營養，之後感染了雜菌，雜菌菌絲的生長又消耗了部分營養，碳和氮的比例已經降低了，用玉米心補充碳素營養是一個既省錢又有效的好辦法。一般來講，按培養料重量20%的比例來新增玉米心，在新增之前，要先把玉米心粉碎成顆粒狀，而且還應該先浸溼。玉米心當中也有少量的綠黴，在培養料發酵的第7天新增進去，在玉米心在發酵過程中，把綠黴一樣殺死。在培養料發酵完成以後，每1000千克培養料，再新增0.3千克尿素、0.7千克磷酸二氫鉀、以及1千克石灰。在新增的時候，可先把尿素和磷酸二氫鉀溶化在水裡，然後把水澆拌到培養料上，石灰則弄碎了直接撒上去，然後把這些東西一邊攪拌，一邊裝鍋，經過10個小時的高溫之後，這些蒸透了的培養料要儘快運到消過毒的大棚裡，等放涼了，就可以用來接種平菇了。
利用香菇廢棄菌棒種植平菇技術成功之後，公路邊，包括河邊、田間地頭，汙染棒就沒有了，老百姓重新利用，不僅提高了經濟效益，還大大減少了環境汙染，一舉兩得。
香菇袋料接種前煙燻消毒，菇房使用消毒片，按一片消毒片投入到10ml水裡燻蒸5-10m3計算，燻蒸時間4-6小時。如果有嗆人的藥味，可適當延長時間再進行接種。冷卻室燻蒸，與接種室燻蒸方法相同，一定與降溫同時進行。
香菇菌棒的配方里有木屑，20%的麥麩子等，其中的碳素營養主要是以纖維素、木質素或者半纖維素形式存在的。在感染雜菌過程中，這些營養成分並沒有太多的變化。從營養的角度來看，如果對汙染料徹底滅菌，被汙染的廢料可以用來再次種植食用菌。實踐證明，香菇的廢菌棒經發酵和高溫雙重滅菌後，再新增一部分輔料，生產平菇效益非常好，現將廢料處理的具體技術介紹如下。
一、廢料發酵與高溫滅菌
處理廢菌棒要先撕掉套袋，然後把散料重新堆積起來發酵，發酵週期必須達到20天以上。在發酵過程中產生的一些微生物，能夠對木質素、纖維素等複雜的大分子物質進行降解，從中分解出葡萄糖、氨基酸等營養成分，更加有利於食用菌的菌絲吸收利用。發酵產生的70℃的溫度，能夠殺死大多數的雜菌。但是有一些耐熱雜菌還是能夠存活下來。所以，發酵之後，把這些經過發酵的廢料裝到大鍋裡，進行100℃、10個小時的高溫滅菌，可充分殺死雜菌和蟲卵，消除汙染隱患。
二、新增輔料
二次利用的培養料可用來種植容易利用各種各樣營養成分的食用菌如平菇等。平菇是食用菌當中比較容易種植的品種，因為它對培養料的適應性比較強，無論是木屑還是玉米秸稈，平菇菌絲都能照吃不誤。但這些二次利用的培養料，之前接種過香菇，香菇菌絲的生長消耗了部分營養，之後感染了雜菌，雜菌菌絲的生長又消耗了部分營養，碳和氮的比例已經降低了，用玉米心補充碳素營養是一個既省錢又有效的好辦法。一般來講，按培養料重量20%的比例來新增玉米心，在新增之前，要先把玉米心粉碎成顆粒狀，而且還應該先浸溼。玉米心當中也有少量的綠黴，在培養料發酵的第7天新增進去，在玉米心在發酵過程中，把綠黴一樣殺死。在培養料發酵完成以後，每1000千克培養料，再新增0.3千克尿素、0.7千克磷酸二氫鉀、以及1千克石灰。在新增的時候，可先把尿素和磷酸二氫鉀溶化在水裡，然後把水澆拌到培養料上，石灰則弄碎了直接撒上去，然後把這些東西一邊攪拌，一邊裝鍋，經過10個小時的高溫之後，這些蒸透了的培養料要儘快運到消過毒的大棚裡，等放涼了，就可以用來接種平菇了。
利用香菇廢棄菌棒種植平菇技術成功之後，公路邊，包括河邊、田間地頭，汙染棒就沒有了，老百姓重新利用，不僅提高了經濟效益，還大大減少了環境汙染，一舉兩得。