今年的散養黑山羊受肉類價格的影響有所上升，在我們地方往年過年最高25元一斤的活羊，現在30元一斤的活羊。自家放養的羊，根據銷售物件的不同，重量會有所偏差。是否划算還需要根據養殖時間的長短而定。

烤全羊一般重量要求在40斤以下，而達到這個重量的放養羊從出生到達到要求需要最少5個月以上的時間。對於銷售給酒店做烤全羊的放養黑山羊，養殖5個月達到35斤以上賣掉最划算。這樣養殖時間短，將相應重量的放養羊出欄後又能繼續照顧新出生的小羊，不會造成羊群的擴大而增加人工成本。就現在我們銷售給酒店做烤全羊的價格20元每斤，一頭黑山羊最低可得700元。一年只需要銷售給酒店100頭就能得到7萬元的銷售額。

真正想吃散養黑山羊的人，講究的是健康與口味。所以養殖時間過短的放養羊並不適合銷售給他們吃。要想口味好，最少需要10個月以上的放養羊才好吃。而我們本地黑山羊的體重長到60斤左右就不會繼續增加重量，會在這個數值上下浮動。為了保證客戶吃到好口味的山羊，養殖時間最好12個月，體重在60斤時出售。這樣能維護好客戶，又能得到相應的經濟效益。這種零售的山羊今年在25到30元一斤，每頭山羊最低1500元。如果一年出售50頭，總銷售額將有7.5萬元。

自家養殖放養山羊最划算的方式並不是單一的根據山羊體重去計算。當然山羊品種不同，生長速度也會有快慢，這就需要根據不同的銷售渠道做出相應的調整。只有養殖時間長短配合好，降低人工成本才是最划算的。

如圖片上的黑山羊，湖北黃羊等放養一年左右時間，4O多50斤就能上市，近來肉貴33元一斤毛重，大約毛羊1300至1600元左右，東莞市鳳崗鎮的價錢

這個你必須要了解羊的生長規律才行，對於不同的品種出欄的體重沒有固定的資料，有一些小品種只能長到四五十斤，而大型的品種能長到一兩百斤，他們的出欄時間和體重都不太一樣。

建成黑山羊：生長髮育快，成年工山羊的體重也只有80斤左右，成年母山羊的體重大概是在76斤左右。你怎麼可能讓他長到100多斤再出來呢？長到80多斤就可以讓他出欄了，有些只讓它長到70多斤就出欄了。

瀏陽黑山羊：這種黑山羊的個頭比較小，眼神比較大，而且有神。成年公山羊的體重只有80斤左右，成年母山羊的體重只有60斤左右，因此確定公山羊出欄體重也是在80~100斤左右，母山羊的出欄體重大概是60~80斤左右。

子午嶺黑山羊：成年的公山羊體重也只有80斤左右，成年的母山羊體重大概只有50斤左右，放牧條件下它的抓膘能力比較強，像這樣的山羊出欄的體重母羊可以確定在60—70斤，公山羊的體重可以確定在80-90斤出欄。

不過現在的羊很多都是雜交出來的品種，它的生產效能有了很大的改觀。如果你們成年的體重是在150~160左右（配種公羊），育肥羊的體重可以控制在100~110斤出欄，這是最划算的。如果是直線育肥，大概只需要5~6個月就可以長到100斤左右。

肉羊的生長一般是在12月齡以前生長速度最快，過了這個時間生長速度非常慢。我給你說一個數據你就知道了，前4個月如果是育肥的話可以達到整個期間的62%，舉個例子也就是說這個羊能長150斤，前6個月左右它可以長到95斤左右，剩下的38%的比例你需要用12個月才能完成，這也就意味著前6個月可以長95斤，剩下的65斤你需要用12個月才能長好。

意義：這個意義是什麼呢？它的生長髮育規律直接提供了我們育肥的根據，現在我們的育肥場（我去過的），養殖的有2000多頭，他們5~6個月可以長到100~110斤，然後就直接出欄了。

直線育肥採用的技術：同期發情、誘導排卵、人工授精、妊娠檢查、早期斷奶、其中後期育肥等，這看上去非常的難，其實特別的簡單，無非就是注射激素和使用最基本的儀器。

就說我們這邊吧普通的散養的羊價格大概是17~19元/斤，我們這邊肉羊餐館直接過來收購的，在南方的一些地區散養的黑山羊去年的價格是在27元/斤左右。像今年的散養黑山羊也在25元/斤左右。而且有些地方供不應求，只要有黑山羊這個價格基本上都能買，有些地方的育肥的黑山羊價格是在20元/斤。

總結：你可以確定你們整體的成年公黑山羊的體重，如果成年公山羊的體重是150斤左右，你可以讓他體重達到60%—70%出欄，因為這時的出欄效率是最高的，你讓它長剩下的30%的肉，需要十幾個月的時間。

我家是養羊的，這個要看具體養殖的品種。我自己家放養的小尾寒羊，一般我會選擇它們的體重達到80～110斤時往外銷售。我大體估算了下現在的小尾寒羊成年羊活羊價格，每斤大概在16、17元之間，羔羊價格要高很多。

其實現在最值錢的要數3～5個月的斷奶羔羊。我自己在賣羊的時候如果不打算留種羊，基本會選擇斷奶以後就把它們出售。一隻斷奶後3～5月齡的小尾寒羊小公羔，大概能賣到1000～1400元，體重基本在30～70斤之間。斷奶羔羊吃的草料不多，但在價格方面卻要高出成年羊很多，如果放養的是多胎羊，所生羊羔太多照料不過來，那麼就可以選擇早點出售斷奶羔羊來獲利。

我之所以選擇80～110斤時往外銷售，主要是因為是放養的羔羊，它們不需要或者很少需要我們自己花錢購買草料，這樣就可以等長大一點再出售。我家的小尾寒羊生長髮育速度等過了80～110斤之後就會明顯放慢，這個階段的羊已經達到了成年羊體重的70%～80%，長勢放緩，利潤變低。如果當地草場好，還可以繼續放養，等完全達到成年羊標準後再出售；如果草場一般，這個時候就應該考慮出售了。在草場較差的情況下，有些羊不僅不長膘，而且還會出現掉膘的現象。

最後總結：個人養殖小尾寒羊的經驗就是直接出售斷奶小羊羔最划算。當然如果有草場放養，也可以等到小尾寒羊的體重達到80～110斤時再出售，這樣較為經濟。