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    榴蓮、車釐子、提子、釋迦、牛油果、芒果、火龍果、山竹

    一、榴蓮三分之二都是糖分

    雖然榴蓮的蛋白質、脂肪含量都不高,生糖指數(GI)約為42,也不算很高,但在所含成分中,有三分之二是糖。對於血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說,吃榴蓮仍需謹慎,最好能減飯量再吃榴蓮,以免攝入熱量超標,加重原有疾病。

    二、車釐子雖小但糖分多

    車釐子富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素,含鐵量在水果中名列前茅,是補鐵、益腦良品,但糖尿病患者不宜貪嘴。

    三、10個提子相當於二兩米飯

    提子皮和提子籽內含有抗氧化物質,對心腦血管疾病具有預防作用。但糖分含量高,十個提子的熱量相當於二兩米飯的熱量,糖尿病患者不宜多吃。

    四、釋迦糖分含量很高,糖尿病別吃

    每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%,維生素C為265毫克。由於釋迦口感偏甜,含糖量較高,糖尿病患者應慎食。

    五、牛油果脂肪多,一天最多一個

    牛油果因富含植物脂肪,有“森林奶油”之稱,是一種高能低糖水果。從保健功能來看,牛油果有健胃清腸的作用,並具有降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用,建議一天吃一個即可。但由於牛油果的植物脂肪含量很高,不宜晚上食用。

    六、芒果容易過敏

    常見的熱帶水果,生糖指數高,糖尿病患者不宜多吃。芒果屬於致敏食物,過敏體質的人僅僅接觸果皮,也有可能過敏,因此過敏體質者要慎食。芒果用鹽水浸漬後食用,並不能減少過敏發生機會,只能改善口感。

    七、火龍果不減肥

    富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿蔔素、花青素,並含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維,可預防便秘、助通便。但由於含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人,也應少吃。

    八、山竹過量食用,容易中毒

    富含羥基檸檬酸、山酮素等成分,羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食慾和降低體重有良好功效。但過量攝入,其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃4~5個山竹即可。

    擴充套件資料:

    水果變蔫,糖分更高

    新鮮水果水分含量大於80%,在失水過程中體積減少,並伴隨一系列其他變化,如質構、顏色改變,營養物質含量變化。糖類含量變化尤為突出,在失水過程中,水果糖分濃度不斷增加,

    不適宜糖友食用。食用糖分含量過高的水果,會導致糖友體內血糖升高過快,不利於血糖穩定。儲存過程中其他營養成分也有損失。比如維生素C。研究表明,即使水果放置冰箱中,

    沒有破損,15天后維生素C、總多酚和花色苷含量還是有所下降。 因此,買回水果應儘快食用,不宜儲存過久。

    不同水果儲存時間不同,一般來說,只要表面沒有損傷都能吃,只是口感變差。這時可選擇煮熟的方式,加熱不會對纖維素和礦物質產生損失,還大大改善口感,對發蔫水果是較好的解決方法。但要控制加糖量,儘量保持水果原味。

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