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  • 1 # 使用者1465424935672

    生花生和葡萄之間沒有禁忌,是可以一起吃的,二者都是很有營養的。

    花生的食用價值

    1、控制食慾:花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。

    2、有助減鹽:鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好,還不容易導致攝入過量食鹽。

    3、穩定血糖:研究發現,如果把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生,那麼你一天的血糖都不會過高。

    4、保持心臟健康:吃花生最多的人,患冠心病的風險能減少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。

    5、減少患癌風險:研究發現,每週至少吃兩次花生的女性,患結腸癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風險。

    6、花生中含有“白藜蘆醇”。這種物質有很強的生物活性,不僅能抵禦癌症,還能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死與腦梗塞。

    7、每100克花生還含有鋅8.48毫克,能增強免疫功能,延緩衰老。

    不同顏色葡萄的不同價值

    1、紫色葡萄富含花青素和類黃酮,這兩類物質都是非常強的抗氧化劑,能夠對抗和清除體內的自由基,有助預防衰老。

    2、黑色葡萄除了富含花青素和類黃酮外,鉀、鎂、鈣等礦物質含量要比其他顏色的葡萄略高一些

    3、紅色葡萄含有逆轉酶,這種酶有助減緩動脈壁上膽固醇的堆積,對預防心血管疾病有一定功效。

    4、白綠色的葡萄在抗氧化方面要低於深色葡萄,中醫有“白入肺”、“肺主皮毛”之說,認為白葡萄可補肺氣,有潤肺功效,適合咳嗽、患呼吸系統疾病及膚色不佳的人。

    擴充套件資料

    雖然花生和葡萄一起吃沒什麼問題,但是這兩樣分別有不能和它們一起吃的食物。

    一、不能和花生一起吃的食物:黃瓜

    黃瓜性味甘寒,常用來生食,而花生米多油脂。一般來講,如果性寒食物與油脂相遇,會增加其滑利之性,可能導致腹瀉,所以不宜同食。對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係,但對於腸胃功能不是太好的朋友,最好不要兩者同食,即使同食最好不要多食。

    二、不能和葡萄一起吃的食物:牛奶、海鮮

    1、葡萄和牛奶不能同食,因為葡萄裡含有果酸,會使牛奶中的蛋白質凝固,不僅影響吸收,嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,應在喝完牛奶1小時後進食葡萄。

    2、吃海鮮時別吃葡萄。吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因為這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱,形成不容易消化的物質。

    吃葡萄後一定要漱口。有些葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強腐蝕性,易造成齲齒。

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