回覆列表
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1 # 小花妹妹201184152
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2 # 莞莞不想學英語
焦桐的書！
這六本都是講的臺灣美食文化，極具地方特色，看書的這幾天胖了好幾斤哩。不過我只知道這幾本了，不信你猜我怎麼看到這個問答的
( *・ω・)
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3 # 歷史與小說之主
《山海經》
又東四百里，曰亶 （chán）爰之山，多水，無草木，不可以上。有獸焉，其狀如狸而有髦，其名曰類，自為牝 （pìn）牡，食者不妒，食之。
又東三百里，曰基山，其陽多玉，其陰多怪木，有鳥焉，其狀如雞而三首、六目、六足、三翼，其名曰鵸（qí）鵌（tú），食之無臥。
有鳥焉，其狀如梟 ，人面而一足，曰橐（ tuó），冬見夏蟄，服之不畏雷。
姑媱之山。帝女死焉，其名曰女屍，化為瑤草，其葉胥成，其華黃，其實如菟丘，服之媚於人。
承不承認山海經是美食錄。
民以食為天，關於美食這一方面，我們華夏一直都很在意。由此，眾多的美食書籍紛紛而生。有美食典故的，有美食見聞的，各種美食文化，百花齊放。作為華夏子孫，滿感自豪。
《八方食尚》
作者在吃中吃出了自己的個性，作者吃的感悟已不是好吃或不好吃的新發現，而是有了認識吃的全新視角和思維。尤其使作者驚羨的是，中國不同地域和民族的吃，可謂東西迥異、南北殊同、千變萬化、大異其趣……
《四十一炮》
以九十年代初農村改革為背景，透過一個孩子的視角折射出了農村改革初期兩種勢力、兩種觀念的激烈衝突，以人性的裂變，人們在是非標準、倫理道德上的混沌和迷惘……
《寫食主義》
如書中篇名所言，閱讀本書中的文章猶如“趕赴美味的約會”。作者以散文為容器，為讀者提供了一桌美味可口的飯菜：或清蒸，或紅燒，隨心所欲，自然天成；或小酌，或狂飲，妙在醉與不醉間；或特立獨行，或呼朋喚友，都是真性情的展現……
《飲膳札記》
飲膳，承載親族記憶，連結師友情誼，觸發味覺鄉愁。一代名門才女林文月，以十九種佳餚食譜編織成一幅從容優雅的生活畫卷。溫潤文字憶寫俎上灶前的割烹經驗，回味昔時師恩、友誼、親情。字裡行間熨帖滋味，悠遠平和，將齒間與心間之味盡融於此一冊。
《美食家》
小說巧妙地將一個純樸、耿直的革命幹部高小庭和一個一輩子沉湎於吃喝的資本家朱自冶四十餘年的生活浮沉扭結在一起，以富於變化的敘述手法，將各色人物歷時四十年的生活匯合在“吃”這一主題之上。
《中國吃》
年輕時外出謀職，遊遍全國，對民俗知之甚詳，對傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然，被譽為民俗學學。加之出身貴胄，出入宮廷，親歷皇家生活，習於品味家廚奇珍，又遍嘗各省美味，對飲食有獨到見解而有美食之名。
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