老陳今年快50歲了，和妻子身體一直還不錯，最近一段時間，老陳卻總感覺身子不舒服，吃飯沒有胃口，身體也日漸消瘦，甚至最近肝區已經開始隱隱作痛了，老陳就在家人的陪同下，去了醫院，不想卻被檢查出了肝硬化。
醫生經過問診後，大概瞭解到了老陳和老伴為了給孩子省錢供房貸，經常去買那種不新鮮甚至是爛了一點的廉價水果，回家處理一下就食用了，卻不知道這種水果中，含有很多的黃麴黴素，它是導致肝病的“罪魁禍首”之一。
第一樣：腐爛的水果
很多節省的人，在水果腐爛後，會把腐爛的部分切掉，剩下正常的地方會直接吃掉。但他們不知道的是，水果開始腐爛時，就已經開始出現展青黴素、黃麴黴素等有毒物質了，即使把腐爛的部分切掉，正常的部分依舊殘留有有毒物質，會對肝臟產生極大的負擔。
第二樣：發黴的穀物
廚房中的油類或者是大米等受潮發黴後，就會產生致癌的黃麴黴菌，黃麴黴菌會在任何發黴變質的五穀雜糧中產生。所以大家在日常生活中，不要一次性購買太多的食物，而且要注意存放的方式和方法，發黴變質了就不要再吃了。
第三樣：味道不對勁的油
很多人覺得那種不知名小店鮮榨的花生油、玉米油很香，但卻很難保證他們所用的原材料是否合格。花生和玉米中含有澱粉，澱粉在遇到水分和發黴時會產生黃麴黴毒素。 用這些原料生產的油，會有一種“哈喇油”，食用這些油，對肝臟危害非常大。
第四樣：久用沒換的菜板
菜板長期不換，菜板就會發黴發黑，板面上就會出現黑色的斑塊，不要小瞧這些斑塊，它們其中可能含有“一類致癌物”黃麴黴素，長期用發黴的菜板切菜就會增加肝臟的負擔，甚至是導致肝病的發生。
第一個：多補充水分
水是人來說非常重要，所有生命活動都離不開的它，肝臟也不例外，所以充足的水分能夠加速體內的毒素排出，肝臟的負擔就得以減輕。而光喝水效果並不明顯，水中放入一些益肝植物，分別是枸杞、蒲公英、決明子、菊苣、鮮白茅根，用其泡成仰甘草茶，效果更佳，其中：
決明子：輔助肝排毒；
白茅根：輔助肝分解酒精；
菊苣：疏肝理氣；
枸杞：滋養肝臟；
蒲公英：清肝毒肝火。
以上五種物質對肝臟都是有益的，結合起來便是養肝的好手！ 持續飲用可有效滋養肝臟，保護肝臟，預防酒精性肝病，脂肪肝和肝硬化等肝臟疾病嗎，長時間熬夜喝酒的人最好是堅持飲用。
第二個：多吃蔬菜少吃肉
秋冬季節，不建議吃的過於油膩，儘量多吃點清淡綠色的食物。一方面吃的過於油膩，脂肪在體內堆積，容易造成脂肪肝，另一方面，青色食物有利於肝氣的迴圈和人體的新陳代謝，讓肝臟的排毒“工作”更加順利進行，同時還可以緩解疲勞和減輕肝鬱。 因此，在日常飲食中，一定要注意多吃蔬菜，少吃肉。
第三個：多閉目養神
飯後是閉目養神的好時機。 建議吃完飯後不要著急運動，最好是可以靜坐十到二十分鐘，然後再去進行其他活動，這樣才能夠更好的養護肝臟，同時儘可能的避免肝病的發生。
第四個：多散步運動
散步時，可以緩解肝鬱，起到疏肝理氣的作用。 同時，還能加快人體的血液迴圈，並在步行過程中排出體內和肝臟中的多餘毒素。此外，散步還可以使人心情感到舒適，減輕肝臟負擔並有益於肝臟健康。
老陳今年快50歲了，和妻子身體一直還不錯，最近一段時間，老陳卻總感覺身子不舒服，吃飯沒有胃口，身體也日漸消瘦，甚至最近肝區已經開始隱隱作痛了，老陳就在家人的陪同下，去了醫院，不想卻被檢查出了肝硬化。
醫生經過問診後，大概瞭解到了老陳和老伴為了給孩子省錢供房貸，經常去買那種不新鮮甚至是爛了一點的廉價水果，回家處理一下就食用了，卻不知道這種水果中，含有很多的黃麴黴素，它是導致肝病的“罪魁禍首”之一。
廚房裡的“四樣東西”最好儘早扔掉，否則肝病會離你越來越近！第一樣：腐爛的水果
很多節省的人，在水果腐爛後，會把腐爛的部分切掉，剩下正常的地方會直接吃掉。但他們不知道的是，水果開始腐爛時，就已經開始出現展青黴素、黃麴黴素等有毒物質了，即使把腐爛的部分切掉，正常的部分依舊殘留有有毒物質，會對肝臟產生極大的負擔。
第二樣：發黴的穀物
廚房中的油類或者是大米等受潮發黴後，就會產生致癌的黃麴黴菌，黃麴黴菌會在任何發黴變質的五穀雜糧中產生。所以大家在日常生活中，不要一次性購買太多的食物，而且要注意存放的方式和方法，發黴變質了就不要再吃了。
第三樣：味道不對勁的油
很多人覺得那種不知名小店鮮榨的花生油、玉米油很香，但卻很難保證他們所用的原材料是否合格。花生和玉米中含有澱粉，澱粉在遇到水分和發黴時會產生黃麴黴毒素。 用這些原料生產的油，會有一種“哈喇油”，食用這些油，對肝臟危害非常大。
第四樣：久用沒換的菜板
菜板長期不換，菜板就會發黴發黑，板面上就會出現黑色的斑塊，不要小瞧這些斑塊，它們其中可能含有“一類致癌物”黃麴黴素，長期用發黴的菜板切菜就會增加肝臟的負擔，甚至是導致肝病的發生。
秋季養肝，謹記“四個多”，肝越來越好第一個：多補充水分
水是人來說非常重要，所有生命活動都離不開的它，肝臟也不例外，所以充足的水分能夠加速體內的毒素排出，肝臟的負擔就得以減輕。而光喝水效果並不明顯，水中放入一些益肝植物，分別是枸杞、蒲公英、決明子、菊苣、鮮白茅根，用其泡成仰甘草茶，效果更佳，其中：
決明子：輔助肝排毒；
白茅根：輔助肝分解酒精；
菊苣：疏肝理氣；
枸杞：滋養肝臟；
蒲公英：清肝毒肝火。
以上五種物質對肝臟都是有益的，結合起來便是養肝的好手！ 持續飲用可有效滋養肝臟，保護肝臟，預防酒精性肝病，脂肪肝和肝硬化等肝臟疾病嗎，長時間熬夜喝酒的人最好是堅持飲用。
第二個：多吃蔬菜少吃肉
秋冬季節，不建議吃的過於油膩，儘量多吃點清淡綠色的食物。一方面吃的過於油膩，脂肪在體內堆積，容易造成脂肪肝，另一方面，青色食物有利於肝氣的迴圈和人體的新陳代謝，讓肝臟的排毒“工作”更加順利進行，同時還可以緩解疲勞和減輕肝鬱。 因此，在日常飲食中，一定要注意多吃蔬菜，少吃肉。
第三個：多閉目養神
飯後是閉目養神的好時機。 建議吃完飯後不要著急運動，最好是可以靜坐十到二十分鐘，然後再去進行其他活動，這樣才能夠更好的養護肝臟，同時儘可能的避免肝病的發生。
第四個：多散步運動
散步時，可以緩解肝鬱，起到疏肝理氣的作用。 同時，還能加快人體的血液迴圈，並在步行過程中排出體內和肝臟中的多餘毒素。此外，散步還可以使人心情感到舒適，減輕肝臟負擔並有益於肝臟健康。