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1 # 1理念起航
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2 # 藥師方健
幾乎所有人都知道糖尿病要注意飲食,飲食控制是糖尿病人治療的重要環節之一,但是如何控制飲食?我在參與臨床查房過程中,發現很多糖尿病患者和患者家屬存在認識誤區,認為糖尿病飲食控制就是少吃少喝,或者過度迷信某一種被傳有降糖作用的食物,進而導致血糖控制不佳,產生各種併發症甚至因此住院治療。這裡就常見的關於糖尿病飲食的2大認識誤區進行真相解密:
誤區一:糖尿病飲食越少越好
雖然糖尿病飲食控制是為了避免血糖升高,但是飲食也需要兼顧身體每天的能量和營養物質需求,簡單來說就是不能多也不能少。
糾正:糖尿病飲食的原則應當是:既不能多,也不能少
正確的飲食應該根據患者的身高、體重、性別、年齡及每日活動量來制定個體化的能量標準,推薦每天攝入的能量按照25-30Kcal/kg計算。需要注意的是,對於肥胖或者超重的患者,計算體重應該按照標準體重計算,而不是根據實際體重,這樣更有利於減輕體重,從而改善胰島素抵抗。
誤區二:控制血糖就要少吃或不吃米飯
米飯屬於碳水化合物,無可否認,食用過多的確會使血糖升高。有研究顯示,低碳水化合物飲食可降低糖化血紅蛋白水平,胰島素敏感性顯著增加,口服降糖藥物劑量減少。
糾正:糖尿病飲食要求適當吃米飯
但這並不代表越低越好,當碳水化合物在20-70g/d或者供能<10%的極低碳水化合物攝入量時,並不能使糖化血紅蛋白得到改善,反而會給患者帶來營養不良等問題。所以有研究顯示糖尿病患者每日膳食中碳水化合物供能比不應低於45%,以避免透過提高脂肪的攝入來補充供能,也就是對於50kg體重標準活動量的糖尿病患者來說,每天至少進食大約3兩米飯。
糖尿病人飲食控制要少吃少喝,對嗎?糖尿病人要求營養膳食要點均衡,糖尿病人來說,食療在康復過程中起著至關重要的作用,是任何治療手段的基石,應該注意以下幾個方面,1,控制全日總熱量,使體重保持正常標準範圍內,體重與標準體重之間的差距而定。越應嚴格控制日常的飲食,2,在總熱量的限制下,碳水化合物,蛋白質與脂肪之間應適當比例,如,兒童,孕婦,乳婦,消瘦或是消耗性疾病人,那蛋白質適當比倒,適當增加,消瘦患者適當增高。3,養成好飲食習慣,合理科學的飲食調養及良好的飲食習慣,保持自身免疫力功能,增強抗病能力和預防併發症發生的目的。4,飲食宜清炎,低脂少油,不吃甜,少吃鹽,有利於對體重,血糖,血壓,血脂和血黏度的控制。5,進食時以慢,攴後血糖不會升得太高,胰島素也不會分泌過多,不會產生飢餓感。
總之,糖尿病人注意身體健康前堤下,注意調養飲食良好的習慣,不宜吃過多,過飽,易消化的食物,只有這樣才能減輕負擔,減少疾病,才是預防為主的功效。供參考!