早餐對於糖尿病人很重要，因為糖尿病人本身血糖就不穩定，若是早晨再不吃早餐，一上午的時間可能導致低血糖，低血糖對糖尿病人是致命的打擊，所以早餐很重要，檢測血糖也很重要，糖尿病人要時刻關注自己的血糖高低問題，少食多餐，注意休息好。

早餐對糖尿病患者來說很重要。經過一夜，食物幾乎已經消耗殆盡，早餐可以補充營養和能量。糖尿病患者如果不吃早餐或早餐吃得少，容易發生低血糖，而且會造成白天精神不振、注意力不集中、四肢無力等。

一般糖友早餐要選擇營養豐富的食物，如主食、牛奶、雞蛋、蔬菜、少量肉類、堅果、水果等。

為了控制好血糖，糖友準備早餐時，在主食方面要注意以下幾點：

1、如果時間充裕，早晨可以吃米飯，搭配蔬菜、肉類等，可以降低食物的血糖生成指數。

2、主食可以選擇營養燕麥片，燕麥富含膳食纖維，可以增加飽腹感，延緩餐後血糖升高。

3、如果早餐要吃麵條的話，需要加一個雞蛋及綠葉蔬菜，而且麵條不要煮得太爛，別喝湯。

4、如果早餐吃饅頭或米粉時，也要搭配蔬菜和雞蛋吃，蔬菜富含膳食纖維，可以延緩餐後血糖升高。

5、早餐要少喝粥，因為粥的血糖生成指數高，而且最好是喝雜糧粥，粥不要太稀。

研究發現很多糖尿病患者，為了能夠使血糖穩定，通常不吃早餐，但是不吃早餐，真的能夠使血糖更低嗎？其實在做了吃早餐與不吃早餐的患者比較之後，我們發現，吃早餐的患者發生胰島素抵抗的可能性要降低40%左右，因為早餐能夠控制血糖的變化，還能夠降低心臟病的發病率，所以吃早餐對於糖尿病患者來說非常重要。

曾經我身邊有一位糖尿病患者，每次吃完早餐之後血糖就會快速升高，然後有一位庸醫跟他說，他血糖升高是因為早餐吃了粥，於是他就放棄了吃粥，每天早上開始吃饅頭，但是血糖仍然沒有降低，他就覺得可能是因為吃早餐的問題，從此之後就不再吃早餐，但結果可想而知，血糖並沒有像他所期望的那樣降低。

俗話說早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，因為早餐其實對血糖控制有明顯的作用，合理搭配早餐，不僅能夠能使血糖處於穩定的水平值，還可以預防血糖大範圍的浮動，只要早餐科學搭配，不僅能吃飽還能對身體好。

通常食物分為穀類、肉類，蔬菜水果和豆製品，如果早餐中含有這四類食物，則為營養早餐，如果糖尿病患者喜歡吃麵條、稀飯之類的，可以在麵條稀飯中加入少量的魚片和蔬菜，或者是麥片雞蛋這種有營養物質的食物，如果早餐只吃粥和饅頭會造成營養失衡，從而使血糖很難控制。

對糖尿病人來說，早餐很重要。糖尿病人是必須要吃早餐的，很多糖友們覺得不吃早飯能幫助控制血糖，這其實是個天大的誤解。不吃早飯不僅控制不了血糖，反而會讓血糖失控，首先就是很容易低血糖，血糖過低還可能導致血糖反跳性升高。而且早餐不吃，下兩餐會本能的吃得更多，造成兩次較大的血糖高峰，非常不利。

所以，糖友們要按時吃早餐，建議在7-8點吃，不要拖得太晚。對於食物的選擇，可以吃全麥麵包、雜糧饅頭、雜糧面、玉米、包子、窩窩頭、捲餅、雞蛋、豆漿、牛奶、酸奶。最好有點蔬果，如聖女果、小黃瓜、橘子、蘋果等，對於水果，最好放在半上午的時候，作為加餐來吃，更有助於血糖的控制。

另外，糖友們早餐要注意，有些食物不適合吃。比如白粥、白饅頭，升糖速度非常快，營養又單一，很容易餓。還有油條、油餅這樣的油炸食物，熱量高營養低，還不易消化。早餐時還要少吃鹹菜、鹹蛋，含鹽量非常高，稍一吃多當日攝鹽量就超標了。

對於糖尿病人群，飲食除了吸收能量、營養物質之外，還需要兼顧血糖的控制，所以糖尿病患者的飲食相對於正常人群的飲食要求更加嚴格。常規的糖尿病飲食主要包括正餐以及加餐，早餐就是正餐中最重要的一頓飯。夜間睡眠過程中，身體需要依靠肝臟當中所儲存的糖原維持血糖，當覺醒之後，面臨的一天正常的工作，身體對於營養和能量的需求是非常高的，一頓合適的早餐，既可以補充夜間營養的消耗，也可以為白天的工作做好鋪墊。

但是，在社會上關於糖尿病早餐問題存在兩個誤區。由於早上升糖激素分泌，所以糖尿病患者早餐前血糖容易升高，在這種情況下為了避免血糖繼續升高。第一個誤區就出現了，有些糖尿病患者採用不吃早餐或少吃早餐的方式控制血糖，如果這樣就會導致身體出現低能量代謝狀態，時間長了會出現頻繁的低血糖以及營養不良症狀。

第二個誤區屬於在早餐進食粥類等升糖係數高的食物或者油條之類的油炸食品，容易導致餐後兩小時血糖升高以及全天的油脂攝入量超標，出現全天的血糖升高。

所以，建議糖尿病患者，根據自身的實際情況，到規範的糖尿病科制定糖尿病飲食食譜，以規範全天的飲食攝入。

糖尿病是一種十分常見的疾病，好發於四五十歲的中老年人，不過這幾年有年輕化的趨勢，在發生糖尿病後，如果沒有及時將糖尿病控制住，給人的生活和健康帶來的影響是比較大的。所以在發生糖尿病後，一定要積極配合治療，同時配合飲食來控制，飲食上如果做的好，也會有效將血糖控制住，尤其是早餐，那麼，糖尿病患者早餐該怎麼吃？有什麼是不能吃的呢？下面我們一起來看看吧。

糖尿病患者早餐該怎麼吃？

首先，就是主食的選擇，建議糖尿病患者的早餐，儘量選擇一些粗糧，比如小米、燕麥或者全麥麵包之類的，因為這些食物當中含有大量的膳食纖維，可以有效延緩人體對葡萄糖的吸收，使餐後血糖可以保持在比較平穩的狀態上。

其次，糖尿病患者還可以適當的吃一些牛奶雞蛋或者雞脯肉這種含有優質蛋白的食物，可以避免早午餐之間出現低血糖的問題，不過要注意控制攝入量，一般不能超過五十克。

最後，從均衡營養的角度來說，建議糖尿病患者早餐還可以搭配蔬菜一起吃，因為蔬菜中含有豐富的膳食纖維和人體所需營養素，對控制血糖也是有一定的幫助的。

總的來說，糖尿病患者的飲食原則，就是要儘量做到飲食均衡，然後儘量避免那些糖分、脂肪、熱量過高的食物，以免引起血糖升高。

糖友注意：4種食物一天都不能碰

1、蜂蜜：蜂蜜當中含有大量的糖，有一大部分是不經消化就可以直接吸收的葡萄糖，還有一小部分是易消化吸收的蔗糖，這兩種糖，都可導致血糖發生波動，所以不建議食用。

2、糯米：很多人喜歡吃糯米做的食物，但如果你有糖尿病，就要儘量避免吃太多，因為一般的米飯食用後都可以代謝產生大量的葡萄糖，而糯米則更多，而糖尿病本身又是一種代謝紊亂的疾病，所以要儘量避免。

3、脂肪、熱量高的食物：比如油條、炸雞、花生瓜子等，這些食物的熱量以及脂肪含量都是比較高的，會影響患者的血糖、血脂、血壓，要儘量避免。

4、酒精：很多人可能無法把酒精跟糖尿病聯絡在一起，但是如果有糖尿病的情況，確實是不建議喝酒的，不僅會降低藥物的功效，影響治療效果，還會使得血糖急劇下降，誘發低血糖。

溫馨提醒：為了有效的控制糖尿病，建議每位患者，都應該對自己的飲食進行合理的規劃，然後儘量的去做到。

早餐對糖尿病患者十分重要。

保證熱量供應：經過一夜的睡眠，雖然代謝水平低，但是仍然把頭天晚上攝入的熱量幾乎全部消耗掉了，此時胃已經全部排空，血糖也降到了較低水平。起床後開始活動，就需要消耗能量，此時進食高質量的早餐，可以避免低血糖。

避免發胖：因為2型糖尿病人是胰島素抵抗引起的，所以胰腺總是超負荷工作，所以每天的總熱量需控制，每餐的熱量分配，每種營養素的能量佔比，都很重要。相對來說，每餐的分配更重要，如果早餐不吃，飢餓感增強，後面兩餐會吃更多，進入體內後，不能代謝，就會蓄積成脂肪，發胖。而且，本身就是腸道菌群紊亂，腸胃功能不好，後面兩餐大量進食，腸胃功能失調更嚴重了。

穩定血糖：不吃早餐容易引起低血糖，而低血糖反應後很可能引起高血糖。不吃早餐影響一整天的胰島素分泌，這也是糖尿病人難以控制血糖的原因。所以糖尿病人要規律飲食，能量合理分配。

保持營養均衡：早餐安排一些包子饅頭和全穀物，搭配適量的水果，豆漿牛奶，還能保持身體的營養均衡，這對維持代謝正常十分重要。

所以糖尿病人每天都要吃早餐，還應該好好吃早餐。如果生病前不吃早餐，生病後一定要認真對待，規律的飲食，合理的營養分配，大量膳食纖維的攝入，對穩定血糖，延緩和預防併發症有重要意義。