過去有身份的人家，家庭富裕的富甲，豪紳，家裡分，廳堂，書房，上房，偏房，下房，廚房，而過去廳堂是招待貴賓的地方，所以稱之為上，廚房是，廚子，下人，丫鬟，門出入的地方，所以稱之為下，

上得廳堂，下得廚房，一般都是形容女人十分優秀，說話得體，面容漂亮，端莊，賢惠。

這是拿過去的話，用在現代婦女身上。下得廚房，意思是這女人做的一手好菜，廚藝超群。

“上得廳堂，下得廚房”此句話的出處應該是孔子的“三從四德”。“三從四德”本來就是古代對女子的約束，禁錮！因此這句話本來就是針對女人說的。

再說，廳堂在古代指的就是客廳，堂廳等家中社交，待客的場所。這句話裡實際指的是女人交際待客有理有節，有較強的處理人際關係的能力！而這個在古代對女子來說是難能可貴的，這主要還是古代禮節對女子的禁錮所造成的，女子是很少能夠拋頭露面的！而廳堂在古人心中是高雅之地，因此奉之為上！

廚房，這個就很容易懂了，在這句話裡泛指女子有好的廚藝。而做飯就是女子的基本技能，能做出一手好飯菜說明女子廚藝高超，古人認為家務做飯本來就應該女子來幹，男人是不需要乾的，一般男人是不進廚房的，因此奉之為下！

所以，這句話廳堂和廚房是不能互換的！

在古代男尊女卑的年代，廳堂一般是接待賓客的高堂，高高在上，受理，敬拜都在廳堂所以稱上得廳堂，而廚房則是傭人，奴僕或者婦女燒火做飯的地方，所以稱下得廚房。但現在社會日新月異，解除男尊女卑的陋習，上得廳堂，下得廚房是指讚美女人貌美，舉止端莊，談吐有方，處事為人得體，裡外之事搭理恰到好處，而且還廚藝非凡，能做一席拿手飯菜，可口香甜，因此常理不可違，不能顛倒說上得廚房，下得廳堂，本人一點拙見，不知可否，謝謝誠邀

上得廳堂，下得廚房。這句話也就是解放過後，人民生活富裕後對女人的評價了。在古代女人是上不了檯面的。而是男人的天下。解放後國家實現男女平等。女人終於可以拋頭露面。從這句話可以看出時代性。所從現在很多女性和男性開玩笑時常說的一句話，本美女上得廳堂，下得廚房。你還有啥不滿的。不過21世紀後很多男人也用這句話來形容自己能幹！上得廳堂代表能與各種各樣的人打交道。下得廚房也就是做家務。個人理解。如果反過來來做。做為一個男人。以下廚房做家務為先。沒有牛奶面做後盾。也失去了一個男人的擔當。個人建解。勿噴。

按中國古民居廳堂為上房，位於建築群上方所以叫上廳堂。廚房位於耳房或倒座房位於建築群下方就叫下廚房了。同時，上下也可以理解為動詞，那麼以建築群中心點（庭院）那麼就更好理解了。

這與中國傳統文化中的高低貴賤尊卑觀念有關。

我們很多人都遊覽過山西喬家大院、王家大院，這是過去民間富貴家庭的代表，很能說明問題。所謂的廳堂，那是主人接待客人的地方，僅從整個院子的佈局上就可以看出，不但位置最好，而且明顯比其他房子高大氣派，在這樣的房子裡招待客人，一方面可以彰顯主人的身份，另一方面也客人以足夠的面子。廚房，在整個院子中的位置明顯邊緣化了，而且比廳堂低矮。步入廳堂，要拾級而上走很多臺階，進入廚房，就沒有那麼些臺階，所以，人們常說上廳堂、下廚房。在過去，女人是上不得桌面的，因此，“上得廳堂，下得廚房”常用來形容那些秀外慧中、文武兼備、才貌雙全的女子。

我們平常說的話，用詞都帶有過去生活的影子。比如，上廁所，廁所在傳統習慣認識中應該不是地位高的所在吧，怎麼叫上廁所呢？有過農村生活經歷且年齡四十多歲的人大概都知道，從前在農村，家家戶戶院子裡都有一個豬圈，豬圈上方蓋有廁所，便池通往豬圈池子，所以，人們大小便就叫上廁所。

還有，上，有“去”和“到”的意思，比如，上街買東西，這裡，上就是去、到的意思。

下，同樣如此，也有“去”和“到”的意思，比如，我們都知道歷史上的鄭和下西洋，這裡，下一般來說就是“去”和“到”的意思。

但也有雙重意思的，比如，乾隆下江南，這裡，下不但有“去”和“到”的意思，也有顯示皇帝九五之尊的意思在，你想，作為一國之君，到江南去，能不是“下”嗎？

中國傳統文化博大精深，漢語言更是魅力無窮！

我是開開爸爸，我來回答這個問題。

首先，中國有五行一說，即：金、木、水、火、土。而在方位上，東方屬木位、西方屬金位、南方屬火位、北方屬水位、中間屬土位。木生火。所以，廚房多建在南偏東的方位。我們知道，中式建築多坐北朝南，而廳堂在正北。

其次，我們出行，多說南下北上。而且，地圖也是以上北下南來辨識。因此，廳堂用“上”，廚房用“下”。還有一層，古代入“廚房”是卑微的事，所以用“下”；進“廳堂”是抬尊的事，所以用“上”。