這個最好讓專業醫師來回答，不過久病成醫可以互補。

個人觀察部分/人: 因為達喜裡面就有什麼鹼的，

所以，當肚子餓，又沒有藥，有藥也不想吃藥前提下，

食少量鹼性食物如麵食、蘇打餅乾，應該可以中和輕度胃酸。

具體情況依個人/或遵醫囑

身體的一切病症應該詢醫就診！個人生活經驗是適當的鹼性食物是對身體有利的，特別是飲用水，7.5-8的弱鹼性水明顯口感更柔滑，長期飲用對改善身體微環境有明顯改善功效，特別是痛風患者感覺明顯！胃反酸、胃酸過多者當然還是應該先就醫，鹼性食物，一切食療都是輔助保養的功效！

鹼性食物不是指口味較澀的食物，而是指進入人體被人體吸收後，最終代謝產物為鹼性物質的食物。一般包括蔬菜、水果、豆類食物等，例如葡萄、柑橘、黃瓜、胡蘿蔔、大豆等。

食物的酸鹼性，主要是由食物本身中所含礦物質的種類和含量來決定的。如動物的肝臟、肉類、脂肪、蛋白質、五穀類食物含硫、磷、氯等陰離子較多，在人體內代謝後容易產生乳酸、磷酸等酸性物質，因此屬於酸性食物。食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的，也不是由食物本身的酸鹼味道來決定。

所以，不要擔心食用鹼性食物了，會跟胃酸起衝突。

鹼性食物吃進去和胃酸衝突嗎？

先講觀點不衝突，胃酸過多的原因有很多，像遺傳因素，胃病以及精神緊張或過度疲勞等都容易導致胃酸過多。胃酸過多對人體造成的傷害很大。對於胃酸過多的情況，除運用藥物緩解外，還可以利用食療法治療，像平時多吃鹼性食物。

著先,給大家講解一個誤區,很多人認為吃起來是酸的就是酸性食物，吃起來有種涼涼感覺的就是鹼性食物。其實，這種判斷是錯誤的。比如檸檬吃起來酸酸的，但是是鹼性食物，之所以還屬於鹼性食品，這是因為檸檬中雖然有檸檬酸，但檸檬酸可以在體內完全代謝生成二氧化碳和水，隨著二氧化碳撥出體外，酸性也就被消滅了。而檸檬中的鉀、鈣等離子，卻以金屬陽離子的形式留在體內。這些離子都可以與酸根離子結合，可以降低尿液的酸性，故而被稱為“成鹼性食品”。

鹼性食物的定義：

食物的酸鹼性與人類的味覺感受無關,只由人的代謝物屬性決定，人們在進食後，經過身體的新沉代謝後，如果代謝物屬性是鹼性，那這個食物的屬性就是鹼性。 鹼性食物大全

鹼性食物非常多,按屬性來分可以分為寒性、涼性、平

性、溫性和熱性五類。

1寒性鹼性食物:

蔬菜類:番茄、香瓜、竹筍等

食用藥材類:石斛、蘆根

水果類:獼猴桃、香蕉、柿子等;

製品類:食鹽。

2涼性鹼性食物:

蔬菜類:茄子、黃瓜、冬瓜等

食用藥材類:菊花、決明子、西洋參等;

水果類:蘋果、梨子、橙子等;

飲料類:茶葉。

3平性鹼性食物:

蔬菜類:胡蘿蔔、茼蒿、馬鈴薯等

食用藥材類:天麻、甘草、茯苓等

水果類:葡萄、桃子、櫻桃等

堅果類:大豆

飲料類:豆漿、牛奶、葡萄酒、蜂蜜。 4溫性鹼性食物:

蔬菜類:山藥、洋蔥、韭菜等

食用藥材類:何首烏、冬蟲夏草、人參等;

堅果類:栗子、杏仁

製品類:食醋。

5熱性鹼性食物

蔬菜類:辣椒、胡椒、大蒜;

食用藥材類:肉桂;

水果類:荔枝、桂圓、橘子

製品類:食鹼。