柚子的功效與作用？ 柚子的功效與作用又名文旦、香拋、是產於福建、廣東等南方地區的水果，以廣東沙田柚為上品，味道酸甜，略帶苦味， 柚子 含有豐富的維生素C及大量其他營養成分，是醫學界公認的最具食療效果的水果。

吃柚性溫：

1、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果；

2、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇；

3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；

4、柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效；

6、新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。

一般人群均可食用

1、患胃病、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦腎病患者尤其適合；

2、脾虛便溏者慎食。

食療作用

果肉：味甘酸、性寒、無毒，有健脾，止咳，解酒的功效；

柚皮：味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效；主治咳喘、氣鬱胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等。

【蜜柚】

蜜柚呢，是在中秋前後上市的柚子，他的口味是酸酸甜甜的。有白肉蜜柚、紅肉蜜柚、橙肉蜜柚、紫色蜜柚、三紅蜜柚。

白肉蜜柚呢，酸酸甜甜，肉比較透明，口感較軟糯，一咬下去，滿滿的柚子汁溢位來。哈哈所以我超級喜歡吃白肉的。

紅肉的蜜柚呢，果肉呈現紅色，不是大紅哦，我自己覺得嫣紅或者是橘紅比較合適描述，酸味較白肉的比較淡，較甜。

橙色的蜜柚呢，也有人叫黃肉蜜柚，果肉就是類似橙子的顏色，不酸，汁較白肉的少，果肉比較爽口，所以我姐姐比較喜歡這個口味。

紫色的蜜柚，我沒有吃過，我家種植過，但是結出來的果子不好，我媽媽就放棄了。我就不描述味道啦。

三紅的蜜柚，也是我的至愛啦，我覺得柚子味道挺濃的，肉肉較多汁，口感較接近白肉的軟熟感。它跟紅肉蜜柚不一樣哦，標準，就是最漂亮的那種就是皮淡粉紅，囊是紅，果肉也是。

說完了品種了，接著說說怎麼挑選啊，蜜柚這東西呢，我一般自己吃，挑選大概2斤半左右的柚子，當然，目測上兩個差不多大的柚子，你肯定要選重的。我喜歡2斤半左右的柚子的原因，是因為2個，1是，太大吃不完啊，2是這個斤數的柚子，一般皮薄肉多。正。還有一個，柚子的皮比較細膩，不用光滑形容，因為怕是打蠟的，柚子的皮，就是上面的孔，一點點的，細膩均勻。柚子的頂，我們叫做柚子的蒂，比較平的。對了，還有就是你可以戳戳柚子，有種自然的彈力，聞聞，新鮮的柚子味道。

對了，蜜柚這東西，新鮮摘得，最好要稍微放個幾天，這樣子口感比價好的。別放太久。

【沙田柚】

好多童鞋都是比較喜歡沙田柚，因為它不酸，而且啊，口感甜，果核比較大，比較多。然後爽口。沙田柚的季節是在國慶之後啦，他是典型的冬季水果。儲存一個月後，皮稍微幹了，再開，這個時候的沙田柚無比的甜，哈哈，這點跟蜜柚相反的。越放越好吃。

挑選的話，最重要的核心來了，選蒂，就是頂部比較扁的，這種的沙田柚比較好吃。還有就是一個我媽媽教我的，哈哈，柚子的屁股，凹進去的，一開一個正。

【文旦柚】

誰也不能阻止我對文旦的愛，真的，吃過保證返尋味。這個柚子，量很低，柚子皮很醜，很醜，很醜，我要強調，外貌控你們真的錯過了寶啊。文旦柚子，不會很大，一般就是2斤以下了，我不清楚別的地方的怎麼樣，至少我們家，就是整條山脈下去的，就是這樣子。文旦柚，囊跟肉是淡淡的粉紅，淡淡的粉紅，然後完全不酸，不酸，什麼是酸味，跟文旦柚完全不搭，他的甜是清甜，如果形容的話，沙田柚是濃度很高的白糖，文旦柚是清甜，不膩人。肉的口感呢，也是軟軟糯糯的。