桔子上火，那就多吃柚子好了，今天分享一個蜂蜜柚子茶的做法吧，準備大柚子一個，冰糖按自己對甜度的要求適量放，蜂蜜不可少也適量，把柚子清洗乾淨剝去外皮與白膜，留下兩大片處理乾淨的皮切成細沫，鍋中加水煮柚子皮和冰糖，加入柚子果肉沫同煮開至食材湯汁變濃稠關火 ，放涼一些調入蜂蜜，最後裝入乾淨的大玻璃瓶中密封放進冰箱冷藏，隨時想喝柚子茶拿出用溫水沖服，但自制的柚子茶零新增還是早點喝完比較好。

吃水果會上火的不僅僅是橘子，還有其它例如荔枝、榴蓮、芒果、龍眼等等。原因人的體質也有很大關係。有的朋友吃半顆荔枝都會上火。有的人吃一斤也沒事。

我們先從橘子和柚子所含的營養來做做比較：

橘子含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、無機鹽、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸、抗壞血栓、鈣、磷、鐵、熱量。其中100克橘子中含有的蛋白質0.9克、脂肪0.1克、糖12克。

柚子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血栓 尼克酸、粗纖維、熱量、鈣、鐵、磷、維生素B1 B2 維生素C維生素P 鉀等。其中100克柚子含糖量不到10克，蛋白質0.7克、脂肪0.6克。

從上面的成分對比來講，脂肪含量柚子比橘子高，但是糖和蛋白質的含量柚子是低於橘子的。 而柚子含有維生素B1、B2，而橘子則沒有。

維生素B2可以促進細胞的發育和再生，能使面板、指甲、毛髮的正常生長、預防和消除口腔內各種炎症的發生。當我們的身體缺乏維生素B2時，會影響我們機體的生物氧化，使得代謝發生障礙。表現為身體各個器官的炎症的發生。比如口角炎、唇炎、眼結膜炎溢脂性皮炎、陰囊炎等等。從這裡看出柚子不僅熱量低於橘子，糖分低於橘子，還有一點很重要的是柚子裡含有的維生素B1B2是可以有效預防上火後發生的各種炎症等等。日常生活當中，我們有的朋友身體容易上火的、容易長口腔潰瘍之類的，都會備著一瓶維生素B2。也就是說柚子吃多了也不會上火。

橘子中的糖分高，如果過多的吃橘子後產生的高熱量沒辦法及時轉化為脂肪貯存，人體又消耗不掉時，就會使得體內的熱量供過於求，因而引起機體功能的紊亂而出現口舌的乾燥，喉嚨腫痛、甚至便秘等“上火”的現象。而且橘子中並沒有維生素B2，吃多了橘子也做不到自我降火的功能。

橘子性溫味甘酸，屬於溫熱性水果，富含水分，維生素C，枸櫞酸，葡糖糖等多種營養物質，能為人體補充營養，增強體質，提高免疫力，適量食用有益於人體的健康。吃桔子特別是吃蜜橘能提高肝臟解毒功能，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化，適量食用可以增進食慾，有益健康。橘子能為人體補充維生素A，保護人體的視力，預防夜盲症。

柚子屬於一種涼性的食物，它和橘子不同，橘子吃多了上火，柚子吃多了是不會上火的，中醫認為柚子味甘，酸，性寒，有健胃化食下氣消痰的作用，柚子中含有豐富的維生素，經常食用對高血壓糖尿病等疾病都有輔助治療作用，但胃寒的朋友建議少吃。