西紅柿不能與白酒、紅薯、石榴、香菇、河蝦、黃瓜、綠豆、胡蘿蔔、豬肝、鹹魚、土豆、毛蟹、魚肉同食。1、白酒西紅柿與白酒相剋，同食會發生不良生化反應，導致胸悶，氣短。喝酒時不能吃西紅柿，因為西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻，引發危險。2、紅薯西紅柿與紅薯相剋，兩者共食會發生不良生化反應，長期積累會使人得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。3、石榴西紅柿忌與石榴同食。西紅柿與石榴一起吃影響營養素的吸收。4、香菇香菇和番茄一起吃會破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。5、河蝦河蝦和番茄同食容易食物中毒。河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因為番茄同樣也飽含維生素c，同蝦中的鉀砷會產生化學反應轉變為有毒的三鉀砷，能麻痺毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。但是吃很少一點並不會有很強烈的中毒跡象，就看個人的選擇了。6、黃瓜西紅柿與黃瓜相剋，西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。7、綠豆綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排洩體內毒素，促進機體的正常代謝，有養肝護肝的功效。但你要注意了，綠豆不能和西紅柿同吃，否則易傷元氣，引起身體不適。8、胡蘿蔔西紅柿與胡蘿蔔相剋，西紅柿中含有豐富的維生素C，胡蘿蔔中含有抗壞血酸的分解酶，同時食用營養價值會降低。9、豬肝西紅柿與豬肝相剋，西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的功能。10、鹹魚西紅柿與鹹魚相剋，同食易產生致癌物。11、土豆土豆與西紅柿相剋，土豆會在人體胃腸中產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。12、毛蟹西紅柿與毛蟹相剋，同食會引起腹瀉，可以用藕節止瀉。13、魚肉魚肉與西紅柿相剋，食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。擴充套件資料：食用西紅柿，需要注意四不宜：1、不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。2、不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。3、不宜吃未成熟的青色西紅柿，因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色西紅柿，會感到苦澀，食用過多可能會導致中毒，出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會發生生命危險。4、不宜長時高溫加熱，因西紅柿遇光、熱和氧氣容易分解，會失去保健作用，因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。參考資料來源：人民網—西紅柿與什麼相剋？參考資料來源：人民網—西紅柿配鹹魚易致癌 西紅柿不宜與7大食物同吃
西紅柿不能與白酒、紅薯、石榴、香菇、河蝦、黃瓜、綠豆、胡蘿蔔、豬肝、鹹魚、土豆、毛蟹、魚肉同食。1、白酒西紅柿與白酒相剋，同食會發生不良生化反應，導致胸悶，氣短。喝酒時不能吃西紅柿，因為西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻，引發危險。2、紅薯西紅柿與紅薯相剋，兩者共食會發生不良生化反應，長期積累會使人得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。3、石榴西紅柿忌與石榴同食。西紅柿與石榴一起吃影響營養素的吸收。4、香菇香菇和番茄一起吃會破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。5、河蝦河蝦和番茄同食容易食物中毒。河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因為番茄同樣也飽含維生素c，同蝦中的鉀砷會產生化學反應轉變為有毒的三鉀砷，能麻痺毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。但是吃很少一點並不會有很強烈的中毒跡象，就看個人的選擇了。6、黃瓜西紅柿與黃瓜相剋，西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。7、綠豆綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排洩體內毒素，促進機體的正常代謝，有養肝護肝的功效。但你要注意了，綠豆不能和西紅柿同吃，否則易傷元氣，引起身體不適。8、胡蘿蔔西紅柿與胡蘿蔔相剋，西紅柿中含有豐富的維生素C，胡蘿蔔中含有抗壞血酸的分解酶，同時食用營養價值會降低。9、豬肝西紅柿與豬肝相剋，西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的功能。10、鹹魚西紅柿與鹹魚相剋，同食易產生致癌物。11、土豆土豆與西紅柿相剋，土豆會在人體胃腸中產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。12、毛蟹西紅柿與毛蟹相剋，同食會引起腹瀉，可以用藕節止瀉。13、魚肉魚肉與西紅柿相剋，食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。擴充套件資料：食用西紅柿，需要注意四不宜：1、不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。2、不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。3、不宜吃未成熟的青色西紅柿，因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色西紅柿，會感到苦澀，食用過多可能會導致中毒，出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會發生生命危險。4、不宜長時高溫加熱，因西紅柿遇光、熱和氧氣容易分解，會失去保健作用，因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。參考資料來源：人民網—西紅柿與什麼相剋？參考資料來源：人民網—西紅柿配鹹魚易致癌 西紅柿不宜與7大食物同吃