春節的習俗

春節是中國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日，如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。

春節是中國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日，如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。

掃塵

“臘月二十四，撣塵掃房子” ，據《呂氏春秋》記載，中國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾淨淨迎新春的歡樂氣氛。

貼春聯

春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是中國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。

春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼於門板上端中心部位；“框對”貼於左右兩個門框上；“橫披”貼於門媚的橫木上；“春條”根據不同的內容，貼於相應的地方；“鬥斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在傢俱、影壁中。

貼窗花和倒貼“福”字

在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在中國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。

在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是中國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。

年畫

春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是中國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託著他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源於“門神”。

隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限於門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好願望。 中國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。

中國現今中國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月曆和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以後發展成掛曆，至今風靡全國。

守歲

除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土誌》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。

“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閒聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。

這種習俗後來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風”。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。

古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。

爆竹

中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。

其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。

現在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是中國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界。

拜年

新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。由於登門拜年費時費力，後來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來後來的“賀年片”。

春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。

壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置於床腳，此記載見於《燕京歲時記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年後當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。

春節食俗

在古代的農業社會里，大約自臘月初八以後，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為醃製臘味所需的時間較長，所以必須儘早準備，中國許多省份都有醃臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。

蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。

年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。

山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人乾脆沾糖吃。

南方的年糕則甜鹹兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和麵做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。

也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和麵的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。

大方面我們這兒和大部分地區一致，我們這兒過年從臘月初八開始，往後就是過年的氣氛了，臘月初八和二十三日都是小年，正月初一是大年，臘八吃米（迷）乾飯，意思是幹了一年迷了，該歇歇憨買東西準備過年了，老習慣是做飯要多些剩下要一天吃一點兒到春節，天天迷著準備過年物品。二十三是吃發麵火燒（餅）加糖官，火燒有兩種，（1）豬油火燒（3）火燒加糖官兒，烙餅是發麵，代表來年大發財，豬油一是吃著香代表以後過上富有的日子，糖官兒是以後日子比蜜甜還能當官兒走好運，三十晚上熬年夜等著好運的降臨，初一早上烤柏葉火，傳說中有一種九頭鳥飛過很不吉利，用柏葉火的煙氣能把九頭鳥燻死過好春節，避免不吉利之事的發生，初一早上搶先放鞭炮開始喜迎新年的到來，然後不明就煮餃子吃飯，中午擺上一大桌全家吃大團圓飯，按習俗從正月初一到十五之間除了吃喝玩樂之外是不能幹活的。

我在廣西貴港這邊，就算同在廣西每個縣市習俗也不一樣。我家那裡興包粽子，拜年稱探年，有人來探年給回一些餅，豬肉，粽子。年三十那天下午兩三點就燒桂葉水全家洗澡洗頭洗衣服，有些人弄年夜飯，晚上有人去玩有人在家看春晚。過了晚上十二點每家每戶就開始放鞭炮持續到初一早上，每戶人家大廳裡都擺張桌子上面放有餅乾糖果粽子，酒，柚子，生菜和芹菜，每天都要燒香，初一有人逛街有人看球賽玩玩就一天，初二開始就到處走親戚拜年了

三十傍晚吃臊子面，晚上全家集體給老人拜年，成年人給老人給紅包，老人和大人給小孩紅包，一起坐著聊天吃肉等12點開始接灶神，接完哦之後可以休息了

春節現在越來越頻繁的一個話題，也越來越多的被大家在桌上提起，其實，從我記事的那天起，春節的傳統風俗沒有怎麼變化，而且都一樣很隆重，但是隨著年齡越來越大，也看到了春節帶給人的感受會有所區別……

首先，我是四川人，因為每個地方會有不同的風俗，包括四川21個市州，也有可能會有所差異，我是四川達州人，我們那邊的話臘月就開始殺年豬，因為殺年豬的時候會請屠夫，還有周圍的鄰居過來幫忙，所以當天會大家一起吃個飯喝點酒，嘮嘮家常，鄰里之間好不熱鬧，小孩也會在院子裡面追逐打鬧，儼然一副淳樸的農村祥和圖景！殺年豬的時候會炒上豬身上的內臟，加上豬血旺，還有泡菜罈子裡面的泡菜，酸辣可口，一般鄰居都會相繼殺年豬，所以你們知道的，大家就會相互吃飯，大家也不圖個啥，因為都是這種習俗，也加深了相互的關係，還是比城裡面親切多了！殺年豬之後，當然就是做香腸，醃臘肉了，然後就搭一個簡易架子，進行燻烤，一般會用木頭、鋸木料，柚子皮，沙樹來燻，燻出來的肉就是那種透明而且比較黃的那種，跟牛肉乾差不多，一般蒜苗臘肉加豆豉是老家最受歡迎的做法！然後就是準備春節的一些食材，買年貨，一般會買很多幹貨，也就是花生瓜子，糖果啊什麼的，以及一些餅乾，反正就是過年吃的零食之類的，我記得以前小時候花生瓜子都是自己家炒的，那個時候比較窮，覺得街上買不划算，於是就自己炒，還別說，味道真不賴，最懷念小時候外婆家的炒花生，真的很香脆！接著就是大年三十準備團圓飯，這個我就不細說了，因為我之前有文章專門提到過這類的文化。當然打掃衛生也是必不可少的，我們老家一般都會提起幾天打掃，從上到下，從內到外都會打掃乾乾淨淨，準備迎接新年，因為新年要有個新氣象嘛，也會有新的憧憬！大年三十吃了團圓飯，就會貼對聯，然後洗澡、再把掃把那些藏好，藏到看不見的地方，因為我們老家說初一看到掃把象徵一年運氣不好，黴運嘛，所以一般都會藏到大家都看不到的地方，洗了澡之後就是換新衣服，然後晚上就一起看春晚，或者打麻將，炸金花，鬥地主什麼之類的，當然春節搶紅包也是一大特色，也會有親朋好友之間打電話祝福，發紅包，非常熱鬧。晚上也會出來放煙花爆竹，看小孩子耍鞭炮，烤篝火。然後初一吃湯圓，逛廟會，上寺廟祈福，打麻將，初二就回孃家，或者外婆家，然後接下來的幾天就是買禮品走親訪友，收發紅包，一起吃團圓飯，……然後一般初七就開始返回城裡準備上班了……

這是我們i老家的習俗，你們呢，是否也有相同的地方呢？抑或差異比較大呢？，祝大家豬年諸事順利，豬年發大財