吃羊肉一般不會引起高血壓。中醫稱高血壓為肝陽上亢。主要肝以及動脈硬化引起。羊肉屬於熱性食物。內熱的人適量食用沒有問題。對於氣血虛手腳冷的人可以羊肉加當歸，以及蔥白熬湯可以得到改善。

不會！

民以食為天，自古以來都是如此，我們每天吃各種食物，以保持身體的健康，所以說食物關係著我們的身體健康，但需要明確的一點：我們不可能因為吃一口食物而得病，也不可能因為一口食物而健康。

有些高血壓患者聽到醫生的建議：少葷多素後，就自然而然覺得吃肉沒好處，就不吃了，但有沒有想過，如果肉對你的身體沒有好處的話，醫生為什麼不直接告訴你不許吃肉呢？

其實高血壓並不是不能吃肉，而是少吃肉，原因是需要儘量少的攝入脂肪，而牛羊本身富含大量蛋白質，脂肪含量極低，少量食用不僅對身體沒有害處，反而還對身體有益處，因為身體的健康不能缺少任何一種物質，我們需要的是整體的健康，而不是單一的健康。

我一直信奉一句話：沒有什麼不能吃，只要你心中有數，控制好食用量，任何病症也不可能因為你多吃一口東西，惡化或痊癒！

我一直有高血壓，而且一直服藥，去年冬天還住院，差點搭支架。今年冬天我的家人給我買了上好的羊肉，老伴隔三差五給我燉湯。昨天到醫院一量，120/75。不過不要一直連著吃，倒胃口啊。

民間有“病從口入”的說法，這些老祖宗總結出來的諺語往往是有一定的客觀規律的。好多疾病都是人們在生活中飲食不知道節制而造成的。羊肉是餐桌上的一道美食，特別是對於新疆人民來說，羊肉甚至成為了主食，那麼吃羊肉會導致血壓升高嗎？

高血壓的按大病原因大致可以分為兩類，一類是因為身體器質性病變導致的高血壓，繼發性高血壓。這類高血壓病因明確，發病早，所佔比例不高大概10%。另外一類是病因不是很明確，可能跟遺傳、環境、飲食有關，這類高血壓發病較晚，所佔比例較高，大概有90%。

上面已經說過原發性高血壓是和飲食習慣有一定關係的，但是並沒有研究表明吃羊肉會導致血壓增高。羊肉味道鮮美、所含熱量高，所以冬天吃羊肉可以抵禦嚴寒；羊肉性溫，吃羊肉可以提高身體抵抗力；羊肉中羊肉湯中的鈣、鐵、磷含量很高，所以有滋養氣血的作用。

一、遺傳

遺傳因素引起高血壓病發病的作用已被公認，目前普遍認為遺傳是成人高血壓的一個極強的決定因素，一般有高血壓家族史的人高血壓發病率要高出三到四倍。

二、肥胖

科學研究表明，血壓與身體重量之間、高血壓與肥胖之間呈正相關。患病率與人群肥胖程度和精神壓力呈正相關，與體力活動水平呈負相關。研究顯示：體重每增加10Kg可使收縮壓升高5-20mmHg。

三、高鹽飲食

攝入過多的鈉鹽可使血壓升高，因為鈉鹽增多會導致血漿滲透壓增高，腎小球重吸收作用增強，血容量增加，中國飲食協會推薦，每日攝入的鈉鹽不超過6克。

你如果怕吃羊肉會引起血壓升高，那夏醫生還是建議你不要吃羊肉，有可能會升高，因為一個人的情緒會影響我們的血壓，而不是你剛剛吃進嘴裡的那口羊肉！

不存在任何食物，吃了，而沒吃多，也沒長期吃，就會出現疾病，就像大家喝一口醋，哪怕是一瓶醋，也不會導致我們體內酸鹼平衡失調一樣，因為我們人體有很強的代謝機制，食物在進入我們人體以後，是要不斷被分解和代謝的，而不是直接進血管，入血的。

當然，血壓高的人，我們建議他是少吃一些肉類，但是羊肉相比我們牛肉、豬肉，其脂肪膽固醇含量都要低，這長期吃，對我們體內膽固醇的感覺影響也是相對比較低的，只要你不貪吃，天天吃，也不會加劇我們人體的動脈粥樣硬化，從而引發血壓升高。

當然，吃羊肉不慎，確實容易致病！

吃羊肉，一定要切的薄一點，尤其是涮羊肉的時候，羊肉這裡鍋裡涮的時候，要離開筷子，吃半生不熟的羊肉，可能會引起旋毛蟲病。

還有就是大家喜歡吃烤羊肉串，這其實經過煤炭燻烤的羊肉，容易產生苯並芘等致癌物，不宜多吃；

像北方有些地區還喜歡吃流產的羊羔，以為大補，實際上，一不注意，還很容易感染動物中的布魯氏菌，引起發熱、頭痛、關節痛等症狀。

最後，剛剛吃完羊肉，大家還是不要立馬喝茶，尤其是喝濃茶，因為茶裡面的鞣酸，很容易跟剛剛攝入的羊肉的蛋白結合，最後引起便秘！

吃羊肉是不會引起血壓升高的。

那麼，哪些人群更容易罹患高血壓呢？

其一，有高血壓家族史的人群，其實就是所謂的遺傳因素；

其二，工作生活壓力較大而長期處於緊張狀態的，以及情緒容易走極端的人群，其體內交感神經易興奮而導致腎上腺素水平升高，從而引起血壓升高；

其三，口味比較重的人群，比如喜歡食用高鹽飲食的，尤其是高鈉低鉀的食物，更容易誘發高血壓；

其四，超重和肥胖人群，更容易罹患高血壓，尤其是中心性肥胖（腰圍男性≥102cm，女性≥88 cm），其患病風險幾乎是正常體重人群的1.28倍；

第五，嗜酒人群，隨著飲酒量的增加，罹患高血壓的風險也會有所提高，尤其是頻繁飲酒過量的，這裡所說的"過量"一般指的是單次酒精攝入量：男性＞25克，女性＞15克；

其它，比如長期運動不足、血脂偏高或糖尿病等，都有可能成為誘發高血壓的危險因素。

比起植物性食物來說，肉類的確含有更多脂肪、膽固醇，不過適當的肉類攝入並不會引起高血脂、高血壓等症狀，而且肉類能為人體提供豐富的優質蛋白、脂溶性維生素，很多植物性食物中少有的礦物質，如血紅素鐵、鋅、鈣等元素。

不過吃肉也是把雙刃劍，如果長期大量吃肉，忽略了蔬菜類、全穀物類食物，包括蛋奶、豆製品等食物的攝入，那麼不僅會攝入更多熱量、油脂、膽固醇，還會缺乏一些幫助我們預防肥胖和三高的有益成分，如植物性食物提供的膳食纖維、不飽和脂肪酸、多酚、類黃酮、蘆丁等活性物質，長期如此，三高的誘發機率會大大提升，沒準真的可能會因為吃肉而引起血壓升高的情況。

引起高血壓的原因主要有兩個，一是因為血管病變，例如血管壁變得狹窄，因為誘發了血栓阻塞血管，或者血管壁上纖維蛋白、脂蛋白堆積較多，誘發動脈粥樣硬化，最終導致血液流經受限而造成高血壓；也可能是因為日常飲食重口味多，少清淡飲食的習慣，攝入的糖分、食鹽過多，導致血管外滲透壓升高，擠壓血管，誘發高血壓症，食鹽的過多攝入不僅僅會升高高血壓的發病機率，還與多種慢性疾病相關，包括肥胖、痛風等問題。如果肉類攝入過多，血液中的甘油三酯、膽固醇遊離較多，升高血液粘稠度，這些過多的葡萄糖、膽固醇等成分流經時更可能劃傷血管，誘發脂蛋白、纖維蛋白的堆積，而誘發血管病變，自然是誘發高血壓的原因之一；即使我們適當吃肉，如果長期都用重口味的烹飪方式，也可能會誘發高血壓，所以，吃肉首先我們應當適量、再來就是注意烹飪方式，建議多用燉、煮、蒸、清炒等方式，避免油炸、燒烤、重醬料紅燒、火鍋、麻辣燙等形式的料理。

其實羊肉是一種很好的肉類，比起我們平時更長吃的豬肉、雞肉來說，羊肉中的瘦肉比例佔比更高，它能提供比豬肉更豐富的優質蛋白，血紅素鐵元素含量也更高，適當食用有助補益虛損，強腎固精，羊肉味道鮮美，很多朋友愛喝羊肉湯，日常適當食用，多選擇瘦羊肉的話，對身體來說是一件好事。不過也是有很多朋友喜歡羊雜，肥羊，如大冬天大家都喝羊雜湯，不過動物內臟中更多膽固醇、核苷（合成嘌呤）、油脂，如果多吃的話恐怕會攝入過多熱量、膽固醇，反倒是不利，特別對於三高來說。肉類的攝入量每日推薦45~70g，大概是一個掌心的大小，看起來並不多，不過吃起來也不少，偶爾吃一頓香的也無妨，但千萬不要長期都超標攝入。

吃羊肉本身是不會引起血壓升高的。但是肉類是富含蛋白質的同時，也富含脂肪的。羊肉的脂肪含量僅次於豬肉，(脂肪含量14.1其中飽和脂肪酸6.2)，如果過多飽和脂肪酸的攝入，是會引起肥胖，而肥胖又是高血壓的一個重要危險因素。

第一、適量的吃，是可以的，即每天40-75克的攝入量，以瘦為主。

第二、很多人都喜歡大量的來吃，少了不過癮，而且吃羊肉還要伴著飲酒。如果是這樣，對於已經是高血壓的患者，就要注意了，很易引起血壓升高。

第三、很多人喜歡喝羊湯，羊湯裡的肉不多，但很肥，加之一些內臟，經常吃，對控制血壓不利。

從中醫來看，羊肉屬熱性，具有溫陽補益的作用，特別是對於手腳冰涼，陽氣不足的人來說，適量的吃些羊肉具有昇陽去寒的作用。對於身體瘦弱，體質較差的人來說，具有很好的增強免疫力的作用。

高血壓在中醫認為，多為情志失調，飲食不節和內傷虛損，使肝陽上亢，肝風上擾所致。而羊肉比較肥膩，而且具有實補作用，高血壓人本身就肝陽旺盛，如果再吃羊肉會更厲害，所以儘量少食。可以選擇瘦牛肉、禽肉和魚肉來食用。