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  • 1 # 蜜桃姐姐

    正值病毒肆虐的寒冬,寶寶一不小心就被感染了,心疼寶寶的爸爸媽媽該怎麼辦呢?除了儘快接受治療之外,對抗病毒最基本又有效的方式就是提升免疫力,有了充足的免疫力大軍,才能為寶寶的健康把關!

    西紅柿肝泥(1人份)-適用10個月以上

    材料:西紅柿30克、馬鈴薯30克、豬肝10克

    作法:

    1.將馬鈴薯去皮切程塊狀後煮軟壓成泥狀。

    2.西紅柿川燙後去皮搗程泥狀備用。

    3.將豬肝蒸熟後,再用湯匙刮成泥狀,與其他材料拌勻即可。

    營養成分分析

    熱量(大卡)44.9;蛋白質(克)3.3;脂肪(克)0.5;醣類(克)6.8

    烹調小技巧:豬肝中所含的鐵質,可以幫助製造人體所需的紅血球;但是烹調豬肝時,宜加熱至全熟,避免因不熟而感染疾病。

    香蕉雞肉泥(1人份)-適用11個月以上

    材料:雞胸肉15克、香蕉30克、無油高湯適量

    作法:

    1.將雞胸肉切成小塊後與香蕉一同放入高湯中煮熟。

    2.起鍋後再將其搗爛即可。

    營養成分:

    熱量(大卡)53.5;蛋白質(克)3.8;脂肪(克)1.1;醣類(克)7.1

    烹調小技巧:香蕉含纖維素及果膠,可增強腸內有益菌的活力,刺激腸蠕動,亦可搭配牛奶打成汁食用,可增強免疫力。

    芝麻奶糊(一人份)-適用1歲以上

    材料:鮮奶100ml、芝麻粉5克、花生粉2克、冰糖2克、水適量、太白粉少許。

    作法:

    1.水煮開後,加糖溶化。

    2.加入所有材料攪拌均勻,最後加入少許太白粉水芶芡即可。

    營養成分:

    熱量(大卡)109.4;蛋白質(克)4.4;脂肪(克)6.6;醣類(克)8.1

    烹調小技巧:芝麻所含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主,如果存放不當,就會讓脂肪氧化變質。因此儲存芝麻製品時需密封,並放在陰涼之處,避免光照與高溫。

    蔬果三明治(一人份)-適用2歲以上

    材料:西紅柿50克、奇異果50克、菠蘿30克、吐司3片、鮮奶油少許

    做法:

    1.將西紅柿、奇異果、菠蘿洗淨去皮,切片。

    2.吐司抹上鮮奶油,排入水果片並組合好,放入冷藏約10分鐘後取出,切掉邊皮對切即可。

    營養成分:

    熱量(大卡)359.4;蛋白質(克)10.7;脂肪(克)7.8;醣類(克)61.6

    烹調小技巧:奇異果的吃法有很多,可以選擇成熟有彈性的直接對切開用湯匙取食,也可以將奇異果切片或丁加入優格中。但是有些寶寶對奇異果會產生過敏反應,因此建議先由少量開始嘗試。

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