沙棘油（seabackthornoil），系從天然植物沙棘的果實中提取出來的珍貴天然油脂。沙棘果實中除了含有不飽和脂肪酸之外，還含有黃酮、維生素、植物甾醇、微量元素和α-生育酚等一百多種生物活性物質。沙棘果實含油率約為1.5%，其中果肉油約佔總量的43%、果皮渣油約佔33%、種籽油約佔24%。沙棘籽油，棕黃色到棕紅色透明油狀液體，集沙棘有效成分為一體的高度濃縮物。內含黃酮、有機酸、生物鹼、甾醇類、三萜烯類及各種維生素等140多種生物活性成分。沙棘籽油作為保健食品原料，已在抗氧化、抗疲勞、護肝、降血脂等方面得到廣泛運用；沙棘籽油作為藥用原料，具有明顯生物作用，其抗感染強、促進癒合快、被廣泛用於治療燒傷、燙傷、凍傷、刀傷等方面。沙棘籽油對扁桃體炎、口腔炎、結膜炎、角膜炎、婦科宮頸炎等都有良好而穩定的療效。沙棘籽油是多種維生素和生物活性物質的複合體。它能滋養面板、促進新陳代謝、抗過敏，殺菌消炎，促進上皮細胞再生，對面板有修復作用，能保持面板的酸性環境，具有較強的滲透性，因而也是美容護膚的重要原料。功效： 1、促進排鉛：鉛能廣泛引起人體生理、生化和行為紊亂，對機體各個器官均有不同程度的影響，而春緹舍主要成分沙棘中維生素C含量為各類水果之首，同時含有大量低脂果膠，多種微量元素，這些活性物質能與鉛發生絡合作用形成低毒或無毒絡合物排出體外。 2、抗氧化作用：沙棘中的V-E、V-C、超氧化物歧化酶（SOD）可促進人體新陳代謝、改善微迴圈，有效清除體內自由基，去除面板皺紋、黑斑、褐斑、色素等，具有抗氧化、防衰老、靚麗肌膚的美容功效。 3、降糖作用：沙棘中的黃酮可顯著降低鏈脲佐菌素，提高血清白蛋白、總蛋白含量，增強機體抗氧化能力，可調節人體內的血糖含量。每天口服春緹舍，可以有效降低血糖、消除多餘脂肪，其作用相當於跑馬拉松8公里燃燒脂肪的效果。 4、健脾止瀉：沙棘中含有多種脂肪酸、既能提高胃液的酸度，又能幫助脂肪的消化，故有健脾止瀉之功效。 5、生津止渴：沙棘汁中含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸等，能刺激腮腺及舌上腺分泌，起到生津止渴的作用。 6、補充營養：沙棘汁中的沙棘總黃酮，可提高血清補體水平，增強巨噬細胞的功能，既可補充營養，又能提高機體的抗病能力。 7、健腦益智：沙棘中含有的多種氨基酸、維生素、微量元素、不飽和脂肪酸，對兒童的智力發育及身體生長均有很好的促進作用。 8、保護肝臟：沙棘能降低肝臟丙二醛含量、血清丙氨酸轉氨酶和天冬氨酸轉氨酶活性，起到保護肝臟的作用。 9、防癌抗癌：沙棘中含異鼠李素、多種沙棘甙，油酸、亞麻酸、谷甾醇等，能有效阻斷N-亞硝基嗎啉的合成，提高身體的免疫能力，防癌抗癌。 10、抗炎生肌沙棘油富含胡蘿蔔素、β-谷甾醇、不飽和脂肪酸等，有利於損傷的組織恢復，延緩皮下組織炎症的發展，增強炎症中心的抗炎作用，促進潰瘍癒合。因而對輻射損傷、燒傷、褥瘡、皮炎、粘膜炎、子宮內膜炎、宮頸糜爛和胃及十二指腸潰瘍有很好的療效。

可以的，但是沙棘本身營養價值較高，所以成本也相對普通食品材料要高，要是做食品原料的話，需要把成本也考慮進去。

沙棘果油含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素等人體必需的生物活性成分。沙棘果油是由棕櫚酸、棕櫚烯酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸等多種有益脂肪酸組成，其中不飽和脂肪酸高達70％，沙棘果油中類胡蘿蔔素和維生素E以及多種微量元素，如人體不可缺少的維生素A、硒、鎂、鋅、鐵、錳等含量亦較高。除此之外，沙棘中的少量植物甾醇、兒茶素類、黃酮類化合物，也富集於沙棘果油中。這些活性物質多為人體細胞組成和維持生命活動不可缺少的物質，它們參與機體生命活動的各個環節。

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