辣椒對嗓子沒有危害，有時也會對嗓子有利，但是吃辣椒也會有一定的負面影響： 吃辣能上癮： 當辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經末梢，大腦會立即命令全身“戒備”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍“工作”，同時釋放出內啡肽。若再吃一口，腦部又會以為有痛苦襲來，釋放出更多的內啡肽。持續不斷釋放出的內啡肽，會使人感到輕鬆興奮，產生吃辣後的“快感”。吃辣椒上癮的另一個因素是辣椒素的作用。當味覺感覺細胞接觸到辣椒素後會更敏感，從而感覺食物的美味。在人們吃辣椒時，只要不將口腔辣傷，味覺反而敏感了。此外，在食用辣椒時，口腔內的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動加速，人在吃飯不香、飯量減少時，就產生吃辣椒的念頭。 事實上，不管吃辣成癮與否，適量吃辣椒對人體有一定的食療作用：

1 ．健胃、助消化。如前所述，辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內異常發酵。中國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。這是由於辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利於促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。

2 ．預防膽結石。常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C ，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C 的青椒，對緩解病情有一定作用。

3 ．改善心臟功能。以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E ，製成“保健品”，食用後能改善心臟功能，促進血液迴圈。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。

4 ．降血糖。牙買加的科學家透過實驗證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。

5 ．緩解面板疼痛。研究發現，辣椒素能緩解諸多疾病引起的面板疼痛。

6 ．辣椒有減肥作用。辣椒含有一種成分，能有效地燃燒體內的脂肪，促進新陳代謝，從而達到減肥的效果。在日本市場上，已有多種適合女性食用的辣椒製品。 凡事都有利有弊，辣椒亦如此因為辣椒屬於辛辣食品，以下幾種人要少吃或不吃，以免病情加重： 1 ．痔瘡患者。痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等症狀，痔瘡患者應多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。 2 ．有眼病者。紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會加重眼病。在治療過程中，大量食用辣椒、生薑、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效。 3 ．慢性膽囊炎患者。患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。 4 ．腸胃功能不佳者。吃辣椒雖能增進食慾，但腸胃功能不佳者食用辣椒，會使胃腸豁膜產生炎症，應忌食辣椒。 5 ．熱症者。有發熱、便秘、鼻血、口乾舌燥、咽喉腫痛等熱症者，吃辣會加重症狀。 6 ．產婦。產婦在產後一週內，吃辣椒不但使自己“上火”，出現大便秘結等症狀，而且還會影響嬰兒 ，使嬰兒 內熱加重。

7 ．口腔潰瘍者。患者口腔對鹹、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會加重疼痛。以上這些患者尤應注意不食辣。其實，正常人吃辣也應有度，應根據自己的進食能力量力而行，否則吃的時候過癮了，身體健康卻受到不良影響。

對的，辣椒對嗓子有一定的刺激，但是隻是暫時的

但是一定要少吃，過於辣的話，會導致你嗓子受到刺激的同時，你再用聲，會對你的嗓子造成一些損害，加上你一定是唱歌的，所以做好少吃