西紅柿屬於連續開花結果的蔬菜作物，進入花期後，澆水要掌握見溼見乾的原則，不可多澆，也不可乾旱，澆水在清晨進行較好，不可在中午高溫時澆冷水，大雨過後要及時排澇。辣椒生產中若花期供水多，植株營養生長過旺，消耗養分多，會使花蕾得不到足夠的營養而落花落果。所以，一般在初花期幾天前澆一次水，以供開花坐果所需，盛花期如果土壤不過於乾旱就不要澆水，大水漫灌更應杜絕。 在辣椒坐果後、果實長至3-6釐米時可適當增加澆水量，以供膨果之需，如果底肥充足則不需要帶肥，否則還需要衝施高鉀型複合肥，畝用7-10斤。該水不可澆得過晚，否則會因養分水分供應不足，影響植株的生長和果實的膨大。 開花坐果期控制水分，並不是說完全不能澆水。如果土壤乾旱，也會引起落花落果，並影響果實膨大，使果面不光滑、光澤差，果實彎曲。因此，開花坐果期澆不澆水，還應看土壤墒情，若土壤和空氣過於乾燥，為防引起落果，應澆一次小水，但切忌大水漫灌。　　茄子開花結果期間最好下午四點後澆水較好些，因早上澆水時會影響昆蟲授粉，授粉較好的時間在9-11點時間段，等昆蟲受授後的下午進行澆水會較好些，中午太熱不易澆水，澆後容易引起爛根死亡。

這個問題，農夫想要分開來回答！

這個時節，已經芒種節氣過去有好幾天了，像辣椒、茄子、西紅柿等蔬菜也迎來了開花期了，那如果天氣長時間不下雨，這些蔬菜在開花期是不是要澆水呢？

先來說一下茄子吧。農夫家所種植的茄子，這段時間已經開始開花了。而如果遇到久旱少雨的天氣，還是會澆水的。因為茄子在花期的時候，需水量還是比較多的。而在我們這裡一般不會直接澆水，一般是把糞水稀釋了之後，澆在了茄子的根部。而且澆水的時間方面也是有講究的。茄子在花期的時候如果長時間不下雨了，是需要澆水的。澆水宜選在傍晚天快黑的時候。因為茄子的花期是在六月份中下旬之後，這個時候的氣溫比較高，土壤容易乾燥的。因此不宜在早上澆水，同時更不易在中午的時候澆水。原因是茄子在花期的時候授粉一般是在早上的時候，這樣會影響到昆蟲授粉。同時氣溫高、太陽火辣，所澆水很容易乾燥，這樣對茄子生長反而是不利的。至於中午不能澆水，那原因大家都懂的，氣溫太高了，澆水以後就會快速蒸發掉，這樣容易導致茄子根部受損傷，或者是直接燙死。

再來說一下辣椒，其實辣椒在開花期的時候是不適宜澆水的，原因就是這個期間澆水了，那反而容易導致植株旺長，這樣的結果就是消耗掉過多的養分。因此花蕾得不到足夠的營養就會導致落花落果的情況。其實，辣椒是比較抗旱的作物，以前農夫家的辣椒，在中午的時候曬得葉子全部軟趴趴的了，可是等過了一晚上，第二天早上它們依然都是堅挺著的。所以在辣椒的花期，如果土壤不是特別的乾燥，那一般不需要澆水的。而到了辣椒坐果了以後，當辣椒長到3-6釐米時還是比較乾旱少雨，那就可以適當澆水了，但是也需要控制澆水的量。在澆水的時候，如果土壤肥力不足還需要衝施高鉀型複合肥。當然了具體還得看土壤的墒情，如果土壤實在是過於乾旱，那還是要及時澆一次小水的，不然一樣也會引起落花落果的。　　

最後再來說一下西紅柿，和辣椒茄子不一樣，西紅柿是一邊開花一邊結果的作物，其是能夠連續開花結果的，因為在進入到花期以後，如果土壤乾燥了就要澆水的。需要注意這個澆水不宜過多，只要掌握見溼見乾的原則就可以了，也就是突然溼潤了就澆水，而且每次澆水不可多澆。對西紅柿澆水，可以在傍晚時分，也可以在清晨澆水。另外要記住，當大雨過後要及時排澇哦。

我是病蟲害防治，我來回答這個問題。

茄子、辣椒、西紅柿、是我們餐桌上主要的蔬菜，無論是大棚種植，還是自家菜園種植都非常多，但不管是哪種方式，都需要一定的經驗和技術。水是作物必需的，它參與作物的光合作用，和養分運輸，使作物可以健壯正常的生長。

茄子、辣椒、西紅柿，屬於連續開花結果的作物，在開花坐果期間，需要大量的水分和養分，如果過於乾旱會造成作物提前早衰。但是水量過大，又會導致植株徒長，出現落花、落果，所以要掌握一個度，保持土壤間幹間溼即可。

一，前期用水

茄子、辣椒、西紅柿，屬於茄果類植物，定植後前期生長容易出現旺長現象。定植時需要連澆兩水，一是定植水二是緩苗水，間隔3到5天，這兩水後短時間內不再澆水，期間可以劃鋤保垧，促進根系伸展，植株健壯協調的生長。第三水在作物開花前，水量一定要小，如果過大就會出現植株徒長，導致落花落果現象嚴重。

二，中期用水

這個階段既要開花，又要座果，植株還要生長，對水肥需求量較大，可以小水勤澆，始終保持土壤溼潤，切忌大水漫灌，造成植株根系受損，從而產生早衰，果實的質量和產量會嚴重下降。

三，後期用水

作物生長後期，植株生長緩慢，已經出現衰敗現象，開花量會大幅度減少，果實生長還需要一定的水分和肥料，但需水量明顯比中期減少，所以在澆水時，可以適當的延長間隔時間。切忌一次性大水漫灌，這樣會導致病害爆發，裂果、爛果嚴重。

綜上所述

茄子、辣椒、西紅柿，主要是控制前期植株旺長，中後期合理的澆水施肥，一定會獲得高產豐收的。