喝粥不會長胖，首先因為粥裡米少水多，澱粉含量並不高。又因為水多，可以增加體內新陳代謝，促進消化和吸收。粥不但營養豐富，還如水一樣，有清洗機體臟器的功能，一碗粥下肚，會覺得通體舒暢。所以通常大病初癒的人醫生會叮囑他喝粥，清淡飲食。粥其實是調節人體組織機能恢復的最好潤滑劑。故粥有進補之功，卻無長胖之虞。早晚喝都喝一碗好粥是不錯的選擇。粥是很有營養的，而且容易被人體吸收，尤其適合胃腸不好的人。 現在超市裡米的種類很多，可以多買幾樣，煮成八寶粥或十谷養生粥，即營養又美味。 如果想減肥，早，午飯可以正常吃，晚飯少吃，改吃低熱量食物及富含膳食纖維得水果。可以只吃一碗白米粥或小米粥，或者糯米類的食物，不容易消化，而且增加飽漲感。另外還要注意營養均衡，這樣才能健康減肥。晚上可以吃東西，但吃完後，記得過二個小時以後再睡覺，這樣才不會胖。喝粥是不會胖的，反而會比較容易消化，經常喝粥還可以養胃，對身體挺好的。但前提是你只能吃一碗，吃多了營養攝入過剩，就會發胖了。 建議食用以下幾種有減肥美容的功效的粥： 一、荷葉粥 中醫認為，荷葉性平，味苦澀。有解暑熱、清頭目、止血之功效。 現代營養學也證明，荷葉含有荷葉鹼、蓮鹼等成分，具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。因此，荷葉粥或荷葉飯是夏天極佳的解暑食物。特別是中老年人常喝荷葉粥，對高血脂、高血壓及肥胖症有一定的療效。 煮時還可以再放點綠豆，除了祛暑清熱以外，還有和中養胃的作用，適用於小兒夏季發熱口渴、食慾不振等症狀。 具體做法：用鮮荷葉一張(約200克)，粳米100克，白糖適量為原料。將米洗淨，加水煮粥，臨熟時將鮮荷葉洗淨覆蓋在粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時可適量加點白糖。 二、糙米粥 糙米具有非常強大的減肥功效，糙米可以調節不飽和脂肪，加速腸道蠕動，利於排便排毒，可預防便秘和腸癌;糙米的血糖指數低，很容易讓人有飽腹感，有利於控制食量;糙米是天然的利尿劑，能促進新陳代謝，排除體內過剩的養分及毒素;糙米所含膳食纖維與膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂;此外，還可以防止疲勞與疾病，保持體力，達到美容、減肥兩不誤。 三、苡仁紅薯粥——營養減脂材料：苡仁30克，紅薯300克，糯米100克。做法：將苡仁洗淨，紅薯削皮切塊，與糯米同煮成粥。功效：苡仁可健脾利火，番薯熱量低，有豐富的纖維素，有刮油減肥，健脾胃、降血脂的功效。 四、冬瓜粥——清熱瘦身材料：冬瓜150克，小米100克。做法：將冬瓜洗淨，削皮後切成小塊，與米同煮成粥，進油鹽調味，分早晚食用。功效：利尿消腫、清熱消渴、瘦身。 五、馬蹄綠豆粥——美膚減肥材料：馬蹄150克，綠豆100克，白砂糖、檸檬適量。做法：馬蹄來皮切碎，加入白砂糖、檸檬煮成湯火。綠豆下籠蒸熟後，減火煮成綠豆沙，將綠豆沙放進馬蹄湯火中即可。細碎的馬蹄粒，味道爽脆，甜而不膩。功效：綠豆味甘，寒涼，可清熱解毒解暑消腫，明目降壓，利咽潤膚，祛脂保肝。馬蹄（荸薺）含有豐富的食物纖維，同時馬蹄當中的糖分、鐵、鈣、磷和維生素A、B、B2、C等，更有降血壓和防癌功效。女性多吃馬蹄綠豆爽可以減少青春痘，美膚減肥。 六、銀耳菊花粥——芳香減脂材料：銀耳、菊花各10克，糯米60克做法：將材料放進鍋內，減火煮粥，粥熟後調進適量蜂蜜即可食用。功效：菊花氣息幽香，銀耳滋陰養身，將它們與糯米同煮為粥，能美容養顏，減肥效果佳。 七、薏米紅豆粥——美白去溼 薏米紅豆粥具有減肥的功效，常服可減肥瘦身。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛溼盛，既要祛溼，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。 以上瘦身粥的優點：一、既可減肥，又可強身健體、養顏美容。二、容易消化吸收。即使暴飲暴食而胃腸出不好的時候也可以食用。三、有助於減少熱量的吸收。瘦身粥可以讓增加飽縮感，減少熱量，因而可以輕鬆的瘦下來。 做法簡易，又不用花太多的金錢，一般人均可食用。但切記不可過量，每餐一碗足夠，還有，儘量少放糖。
喝粥不會長胖，首先因為粥裡米少水多，澱粉含量並不高。又因為水多，可以增加體內新陳代謝，促進消化和吸收。粥不但營養豐富，還如水一樣，有清洗機體臟器的功能，一碗粥下肚，會覺得通體舒暢。所以通常大病初癒的人醫生會叮囑他喝粥，清淡飲食。粥其實是調節人體組織機能恢復的最好潤滑劑。故粥有進補之功，卻無長胖之虞。早晚喝都喝一碗好粥是不錯的選擇。粥是很有營養的，而且容易被人體吸收，尤其適合胃腸不好的人。 現在超市裡米的種類很多，可以多買幾樣，煮成八寶粥或十谷養生粥，即營養又美味。 如果想減肥，早，午飯可以正常吃，晚飯少吃，改吃低熱量食物及富含膳食纖維得水果。可以只吃一碗白米粥或小米粥，或者糯米類的食物，不容易消化，而且增加飽漲感。另外還要注意營養均衡，這樣才能健康減肥。晚上可以吃東西，但吃完後，記得過二個小時以後再睡覺，這樣才不會胖。喝粥是不會胖的，反而會比較容易消化，經常喝粥還可以養胃，對身體挺好的。但前提是你只能吃一碗，吃多了營養攝入過剩，就會發胖了。 建議食用以下幾種有減肥美容的功效的粥： 一、荷葉粥 中醫認為，荷葉性平，味苦澀。有解暑熱、清頭目、止血之功效。 現代營養學也證明，荷葉含有荷葉鹼、蓮鹼等成分，具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。因此，荷葉粥或荷葉飯是夏天極佳的解暑食物。特別是中老年人常喝荷葉粥，對高血脂、高血壓及肥胖症有一定的療效。 煮時還可以再放點綠豆，除了祛暑清熱以外，還有和中養胃的作用，適用於小兒夏季發熱口渴、食慾不振等症狀。 具體做法：用鮮荷葉一張(約200克)，粳米100克，白糖適量為原料。將米洗淨，加水煮粥，臨熟時將鮮荷葉洗淨覆蓋在粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時可適量加點白糖。 二、糙米粥 糙米具有非常強大的減肥功效，糙米可以調節不飽和脂肪，加速腸道蠕動，利於排便排毒，可預防便秘和腸癌;糙米的血糖指數低，很容易讓人有飽腹感，有利於控制食量;糙米是天然的利尿劑，能促進新陳代謝，排除體內過剩的養分及毒素;糙米所含膳食纖維與膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂;此外，還可以防止疲勞與疾病，保持體力，達到美容、減肥兩不誤。 三、苡仁紅薯粥——營養減脂材料：苡仁30克，紅薯300克，糯米100克。做法：將苡仁洗淨，紅薯削皮切塊，與糯米同煮成粥。功效：苡仁可健脾利火，番薯熱量低，有豐富的纖維素，有刮油減肥，健脾胃、降血脂的功效。 四、冬瓜粥——清熱瘦身材料：冬瓜150克，小米100克。做法：將冬瓜洗淨，削皮後切成小塊，與米同煮成粥，進油鹽調味，分早晚食用。功效：利尿消腫、清熱消渴、瘦身。 五、馬蹄綠豆粥——美膚減肥材料：馬蹄150克，綠豆100克，白砂糖、檸檬適量。做法：馬蹄來皮切碎，加入白砂糖、檸檬煮成湯火。綠豆下籠蒸熟後，減火煮成綠豆沙，將綠豆沙放進馬蹄湯火中即可。細碎的馬蹄粒，味道爽脆，甜而不膩。功效：綠豆味甘，寒涼，可清熱解毒解暑消腫，明目降壓，利咽潤膚，祛脂保肝。馬蹄（荸薺）含有豐富的食物纖維，同時馬蹄當中的糖分、鐵、鈣、磷和維生素A、B、B2、C等，更有降血壓和防癌功效。女性多吃馬蹄綠豆爽可以減少青春痘，美膚減肥。 六、銀耳菊花粥——芳香減脂材料：銀耳、菊花各10克，糯米60克做法：將材料放進鍋內，減火煮粥，粥熟後調進適量蜂蜜即可食用。功效：菊花氣息幽香，銀耳滋陰養身，將它們與糯米同煮為粥，能美容養顏，減肥效果佳。 七、薏米紅豆粥——美白去溼 薏米紅豆粥具有減肥的功效，常服可減肥瘦身。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛溼盛，既要祛溼，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。 以上瘦身粥的優點：一、既可減肥，又可強身健體、養顏美容。二、容易消化吸收。即使暴飲暴食而胃腸出不好的時候也可以食用。三、有助於減少熱量的吸收。瘦身粥可以讓增加飽縮感，減少熱量，因而可以輕鬆的瘦下來。 做法簡易，又不用花太多的金錢，一般人均可食用。但切記不可過量，每餐一碗足夠，還有，儘量少放糖。