說到芝麻菜很多人可能都會想到芝麻，其實它和大家所知的芝麻也是有一定關係的。芝麻菜含有豐富的營養物質，而且芽的口感獨特，算得上是一道非常特色的美味蔬菜。在中國芝麻菜主要是在黑龍江、遼寧、河北等地種植，在其他的一些地方其實是非常少見的。
1、選地整地
芝麻菜對環境的適應能力較強，有很強的抗旱和耐貧瘠能力，對種植地沒有太多的要求。但想要高產的話，最好是選擇土質疏鬆、土壤肥沃、土壤含水量在百分之八十到九十左右的，也就是說排水灌溉條件要較好。選好種植地之後，要精細耕地，土塊儘量整細，施入充足的基肥，主要是以農家腐肥為主，開溝作畦，最後耙平畦面即可等待播種。
2、播種方法
芝麻菜播種的最佳時間一般是每年的四月份左右，適合種植萌芽的溫度是十五到二十度左右。如果在四月份播種的話，五月份剛好是最適合芝麻菜生長的旺盛期，這樣可以在很大程度上提高芝麻菜的產量和質量。播種的時候我們可以採用直播、條播、撒播三種方式來進行。在播種的時候，首先要將種子和細土拌勻後再進行，這樣可以保證種植撒落均勻，播種的時候要注意，每行間的距離約為十五到二十釐米左右，播種後用薄土掩種，叫一遍水即可。
3、田間管理
一般來說，在播種後四五天左右就會出苗，等到芝麻菜長出兩三片真葉的時候，我們就可以進行間苗和定植了。在間苗的時候講弱苗、病苗拔出，同時要注意除草，每株間的距離控制在二十釐米左右，並且結合中耕進行。其次在芝麻菜生長的過程中，我們要合理的控制水分的供給，及時澆水和排水。為了促進芝麻菜的生長和提高芝麻菜的產量及品質，我們要科學的追肥，在追肥的時候，需要根據芝麻菜的生長情況，合理的控制用肥量。其中主要是以氮肥和複合肥為主，一般是每個一週左右施一次肥，要注意的是在採收前一個星期不要追肥，以免影響它的質量。
4、病蟲防治
我們都知道芝麻菜的抗性很強，但在一些病發高峰期，或者是由於種植管理不當的話，還是會引發一些病害的，比如說菌核病、葉斑病。針對菌核病我們可以使用菌核淨可溼性粉劑來進行防治；而葉斑病則可以使用多菌靈來防治。其次就是黃曲條跳甲和小菜蛾也是芝麻菜比較常見的蟲害，我們可以使用毒死蜱乳油、跳甲立殺來進行噴殺。當然要注意的是採收前半個月到一個月內部能噴灑。
由於芝麻菜它對環境的適應性很強，所以種植起來也非常的方便，田間操作也很簡單。
說到芝麻菜很多人可能都會想到芝麻，其實它和大家所知的芝麻也是有一定關係的。芝麻菜含有豐富的營養物質，而且芽的口感獨特，算得上是一道非常特色的美味蔬菜。在中國芝麻菜主要是在黑龍江、遼寧、河北等地種植，在其他的一些地方其實是非常少見的。
1、選地整地
芝麻菜對環境的適應能力較強，有很強的抗旱和耐貧瘠能力，對種植地沒有太多的要求。但想要高產的話，最好是選擇土質疏鬆、土壤肥沃、土壤含水量在百分之八十到九十左右的，也就是說排水灌溉條件要較好。選好種植地之後，要精細耕地，土塊儘量整細，施入充足的基肥，主要是以農家腐肥為主，開溝作畦，最後耙平畦面即可等待播種。
2、播種方法
芝麻菜播種的最佳時間一般是每年的四月份左右，適合種植萌芽的溫度是十五到二十度左右。如果在四月份播種的話，五月份剛好是最適合芝麻菜生長的旺盛期，這樣可以在很大程度上提高芝麻菜的產量和質量。播種的時候我們可以採用直播、條播、撒播三種方式來進行。在播種的時候，首先要將種子和細土拌勻後再進行，這樣可以保證種植撒落均勻，播種的時候要注意，每行間的距離約為十五到二十釐米左右，播種後用薄土掩種，叫一遍水即可。
3、田間管理
一般來說，在播種後四五天左右就會出苗，等到芝麻菜長出兩三片真葉的時候，我們就可以進行間苗和定植了。在間苗的時候講弱苗、病苗拔出，同時要注意除草，每株間的距離控制在二十釐米左右，並且結合中耕進行。其次在芝麻菜生長的過程中，我們要合理的控制水分的供給，及時澆水和排水。為了促進芝麻菜的生長和提高芝麻菜的產量及品質，我們要科學的追肥，在追肥的時候，需要根據芝麻菜的生長情況，合理的控制用肥量。其中主要是以氮肥和複合肥為主，一般是每個一週左右施一次肥，要注意的是在採收前一個星期不要追肥，以免影響它的質量。
4、病蟲防治
我們都知道芝麻菜的抗性很強，但在一些病發高峰期，或者是由於種植管理不當的話，還是會引發一些病害的，比如說菌核病、葉斑病。針對菌核病我們可以使用菌核淨可溼性粉劑來進行防治；而葉斑病則可以使用多菌靈來防治。其次就是黃曲條跳甲和小菜蛾也是芝麻菜比較常見的蟲害，我們可以使用毒死蜱乳油、跳甲立殺來進行噴殺。當然要注意的是採收前半個月到一個月內部能噴灑。
由於芝麻菜它對環境的適應性很強，所以種植起來也非常的方便，田間操作也很簡單。